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中南农业科技
中南农业科技

邵华斌

月刊

hbxm87389001@163.com；hbxm@chinajournal.net.cn

027-87389001

430064

武汉武昌南湖瑶苑1号

中南农业科技/Journal South-Central Agricultural Science and Technology
查看更多>>本杂志创刊于1980年，重点报道本省畜牧兽医战线上的新技术、新理论、新成果、新经验。刊物面向生产、面向市场、面向基层、面向养殖场家，突出实用，及时反映畜牧生产成绩、问题、措施及对策。内容丰富，信息量大，为全省畜牧兽医科研、生产和教学服务。
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    氧化锌修饰电极对绿茶中没食子酸的电化学检测

    连欢李金涛张翠忠韦红燕...
    43-46页
    查看更多>>摘要：利用水热法合成的三维花状氧化锌纳米材料,构建了氧化锌修饰的玻碳电极(ZnO/GCE)并将其应用于没食子酸(GA)的电催化性能研究.采用扫描电子显微镜(SEM)及电化学的方法对其进行表征.采用循环伏安技术考察GA在该ZnO/GCE上的电化学行为.结果显示,与玻碳电极相比,氧化锌纳米材料修饰的玻碳电极明显增大了没食子酸的电化学响应信号,且在5.97～658.00 μmol/L的浓度范围内,其氧化峰电流与浓度呈良好的线性关系(R2=0.996 1),检出限为0.892 9 μmol/L(S/N = 3).将该传感器用于市售绿茶饮料中GA含量的检测,检测效果良好.

    绿茶氧化锌纳米材料修饰电极没食子酸电学检测

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    不同发酵温度的茄衣烟叶理化特性和香气质量变化

    虞昕磊刘俊王大爱倪德江...
    47-55页
    查看更多>>摘要：为进一步筛选出雪茄茄衣烟叶适宜的发酵温度参数,借助恒温恒湿箱模拟雪茄烟叶精准发酵环境,以发酵环境湿度80%、烟叶回潮含水率30%为固定条件,设置发酵温度40、45、50℃3个水平,比较不同温度发酵烟叶的外观品质、物理特性、化学成分和香气质量.结果表明,相较于40℃发酵温度,45℃和50℃有利于雪茄烟叶深度发酵,叶面颜色加深、色泽亮度增进,但50℃发酵超过3周,烟叶油分损耗明显.发酵后,烟叶颜色参数值都略有下降,3个处理的红色值(a*)、黄色值(b*)差异不明显,45℃明亮度最高,50℃其次,40℃最低.发酵过程烟叶平衡含水率(吸湿性)持续下降,拉力呈先上升后下降的趋势,45℃处理烟叶物理性能最优,50℃其次,40℃略差.发酵后,烟叶蛋白质、可溶性糖、生物碱(烟碱)、色素(叶黄素、β-胡萝卜素)的含量都明显下降,氨基酸的含量基本持平,发酵温度越高,烟碱、色素、蛋白质等代谢越剧烈.发酵后,多数香气物质含量都大幅增加,发酵温度越高,烟叶香气物质总量增幅越大,其中类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸转化产物在45℃发酵烟叶中含量最高,棕色化反应产物在50℃发酵烟叶中含量最高.由此可知,适当提高发酵温度(45～50℃)可有效促进烟叶颜色加深、光泽油润感更佳,烟叶化学成分更协调、香气质量增进更显著,进而获得外观质量、感官品质兼优的茄衣烟叶原料.

    茄衣烟叶发酵温度理化特性外观质量香气成分

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    湘西州烤烟赤星病、花叶病发展动态预测模型

    范雨娴袁小康毛辉杨舟非...
    56-60页
    查看更多>>摘要：为了分析湘西土家族苗族自治州(简称湘西州)烤烟赤星病、花叶病发展与气象条件的关系,建立病情预测模型,利用湘西州气象观测资料及烤烟K326病害测报数据,通过相关分析及逐步回归法确定两种病害的主要致病气象因子,并构建了病情发展动态预测模型.结果表明,烤烟赤星病、花叶病的主要致病气象因子为温度、风速、湿度,其中温度影响最大;低温高湿有利于烤烟赤星病发展,烤烟打顶前,高温低湿有利于烤烟花叶病发展;湿度在病情指数较小时影响不明显,病情指数达10以上时影响才显现;当病情指数较低时,较大的风速有利于烤烟赤星病发展,当病情指数较高时,较大的风速对烤烟赤星病发展不利.以致病气象因子结合前期病情指数构建的烤烟赤星病、花叶病发展动态预测模型,经独立数据检验,模拟预测较好,以期为湘西州烤烟赤星病、花叶病动态预测提供科学依据.

    烤烟赤星病花叶病发展动态预测模型湘西土家族苗族自治州

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    玉米新品种靖玉2号的选育

    黄吉美张定花浦军王朝武...
    61-63页
    查看更多>>摘要：玉米(Zea mays L.)新品种靖玉2号是曲靖市农业科学院以RP128为母本,J40602为父本杂交组配选育而成的优质玉米单交种.2018-2019年参加热带亚热带玉米组联合体品种区域试验,2019年参加热带亚热带玉米组品种生产试验.2020年11月通过国家主要农作物品种审定委员会审定,审定编号为国审玉20200469.对靖玉2号的亲本来源、选育过程、产量表现、特征特性、栽培技术与制种要点进行了介绍,以期为品种推广提供参考.

    玉米(ZeamaysL.)新品种靖玉2号选育过程特征特性产量表现栽培技术制种要点

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    玉米新品种桂单0838的选育及栽培技术

    田树云文仁来苏月贵何雪银...
    64-67页
    查看更多>>摘要：桂单0838是广西壮族自治区农业科学院玉米研究所选育而成的玉米新品种,母本为自交系桂39711,父本为桂 42132,2022年通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定(审定编号:桂审玉2022071号).桂单0838生育期适宜;出苗整齐,苗势好;植株整齐,穗位一致;果穗长、均匀,结实性好;籽粒黄色硬粒型,外观品质好.2020参加广西科研联合体品种区域试验,春秋两季平均产量达7 575.8 kg/hm2,比对照桂单162增产8.3%,2021年入选广西科研联合体品种生产试验,春秋两季平均产量为7 088.3 kg/hm2,比对照桂单162增产1.2%,桂单0838抗病性强、适应性广、商品性好,适宜广西全区春季、秋季种植.对桂单0838的选育过程、综合性状、产量表现以及栽培技术要点进行介绍,为新品种的推广应用提供科学依据和技术支撑.

    玉米(ZeamaysL.)新品种桂单0838选育栽培技术

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    优质甘薯品种湛薯16的选育及栽培技术

    何霭如李亚福陈胜勇张昌文...
    68-69,92页
    查看更多>>摘要：湛薯16是湛江市农业科学研究院采用五圃制法,从徐紫薯3号自然杂交后代中选育出来的优质甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]品种.在2019-2020年南方薯区甘薯新品系多点鉴定试验中,湛薯16鲜薯平均产量33 280.05 kg/hm2,薯干平均产量9 748.95 kg/hm2,淀粉平均产量6 364.35 kg/hm2,平均干物率29.14%.该品种鲜薯产量高、熟食口感佳,中抗蔓割病,适宜按照栽培技术推广.

    甘薯[Ipomoeabatatas(L.)Lam.]湛薯16选育栽培技术

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    基于荆门市油菜产量的气候适宜度模型与辐热积模型对比

    何玮龙李世刚贺嗣彭段皓冉...
    70-74,79页
    查看更多>>摘要：以荆门市1960-2020年气象要素(光照、温度、降水)和逐年油菜(Brassica napus L.)产量数据为基础,比较分析了气候适宜度模型和辐热积模型预测荆门市油菜产量的准确率.结果表明,在回代检验中,气候适宜度模型的拟合效果较佳,且二次回归拟合效果稍好于线性回归拟合;气候适宜度模型的准确率接近90%,辐热积模型准确率高于80%,说明气候适宜度模型更适用于荆门市油菜的产量预测.从综合预测准确率和气象因子两方面进行分析,发现气候适宜度模型会忽略逐日气象要素中对油菜生长发育不利的极端值,另外日照适宜度指数相对太阳辐射累积量反映作物的光合效应较差;辐热积模型则重点考虑光热效应对作物产量的影响,考虑极端日气象要素的不利影响,但是忽略了降水这一油菜生长的重要制约气象因子.两种模型各有优劣.

    油菜(BrassicanapusL.)气候适宜度模型辐热积模型产量预报荆门市

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    基于模糊综合评价的中药材品质评价模型与应用

    苏玉玲李超鱼先锋
    75-79页
    查看更多>>摘要：中药材定级估价是中药商品产、供、销、储、用和监督管理过程中的重要依据.综合考虑中药材外在感官指标和内在有效标志物含量,建立普适的中药材品质评价指标体系.基于模糊评价的原理,综合定性与定量中药材评价指标信息,建立中药材品质的模糊综合评价模型,并结合实例对来自商洛市的3批五味子进行定级估价.结果显示,该评价模型可以客观、精准、高效地对中药材进行定级估价.

    中药材模糊综合评价品质评价模型应用

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    恩施州耕地生产障碍情况及安全利用

    李春辉田紫君向绍鹏许克元...
    80-85页
    查看更多>>摘要：分析了恩施州耕地土壤重金属的来源、耕地生产障碍安全利用措施,并进行安全利用技术案例分析,恩施州耕地土壤环境重金属含量较高的主要来源是高背景值,这种土壤体系与原始母岩在重金属分布上的依存关系主要是非人为造成,但对农业安全生产产生一定障碍,影响食用农产品质量;通过落实耕地环境质量类别划分、落实安全利用策略、大力推进种植业结构调整、筛选低吸附重金属农作物品种、实施土壤酸化治理等技术措施,耕地生产障碍安全利用效果良好,能有效实现耕地生产障碍区域的食用农产品质量安全.

    耕地生产障碍安全利用恩施州

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    恩施山区茶叶生产技术要点

    王文希王先锋徐辉肖宏俊...
    86-88页
    查看更多>>摘要：恩施山区气候适宜,环境优美,是茶叶生产的优势区域,茶叶生产基础良好.为进一步发展茶叶生产,需要注意种植规划、茶园水土保持、茶园养分供应、茶园病虫害防治、茶园的修剪、市场开发与产品营销、茶叶产品的升级换代等问题.

    茶叶生产技术要点恩施山区

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