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黑龙江畜牧兽医（下半月）
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黑龙江畜牧兽医（下半月）/
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    基于政策工具视角的我国生猪产业政策文本量化研究

    郑金梅陈蓉
    1-7页
    查看更多>>摘要：为进一步完善我国生猪产业政策体系,推动生猪产业发展,本研究基于政策工具视角,采用文本量化分析方法分别从政策工具类型和生猪产业链环节两个维度对2004年1月份-2021年11月份我国生猪产业148份中央政策文本进行词频分析和编码分析.结果表明:在148份中央政策文本中,出现频次最高的关键词是"生猪"(4 380次),加权百分比为2.44％;而"屠宰""工作""部门""生产""管理""加强""市场""疫情"分别出现了 2 553,1 668,1 510,1 217,1 072,1 054,881,828次,加权百分比分别为 1.42％、0.93％、0.84％、0.68％、0.60％、0.59％、0.49％、0.46％.从 148 份中央政策文本中共统计得到1 537个政策工具.从政策工具类型维度来看,在1 537个政策工具中,供给型政策工具有390个,占比为25.37％;环境型政策工具有1 120个,占比为72.87％;需求型政策工具有27个,占比为1.76％.从生猪产业链维度来看,在1 537个政策工具中,仔猪繁养环节政策工具有368个,占比为23.94％;生猪养殖环节政策工具有411个,占比为26.74％;生猪屠宰加工环节政策工具有440个,占比为28.63％;流通销售环节政策工具有318个,占比为20.69％.说明目前生猪屠宰加工环节是生猪产业监管的重点环节,政府更加倾向于通过调控市场环境来促进生猪产业的发展.最后,笔者提出了以下对策建议:完善基础设施,补齐短板;加强行业组织建设,发挥行业作用;加大税收优惠,激发市场活力;制定规划目标,提供方向引导;联通国内和国际市场,实现可持续发展;打造服务型政府,加大政府对外交流.

    生猪产业政策政策工具政策分析文本量化

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    构建我国生猪销区补偿产区长效机制探索

    周勋章丛林李广东孟宪华...
    8-12页
    查看更多>>摘要：鼓励生猪销区支持产区发展生猪产业,构建销区补偿产区的长效机制,有利于提高生猪产区养猪积极性,对做好生猪稳产保供工作有重要意义.笔者分析了生猪销区补偿产区的理论基础、政策依据和可行性,总结归纳了浙江省生猪销区补偿产区的实践经验,并借鉴国内外销区补偿产区的研究经验,从补偿环节和补偿资金使用两方面设计了我国生猪销区补偿产区的方案.

    生猪产业产区、销区界定销区补偿产区长效机制方案设计

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    基于包装正面(FOP)标签方案的生鲜鸡蛋营养价值评价

    黄泽颖
    13-18页
    查看更多>>摘要：为推动我国生鲜鸡蛋包装正面(FOP)标签方案落地实施,笔者借鉴国外经验,基于《中国食物成分表》(标准版第6版第2册)和《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》数据,比较5种生鲜鸡蛋[普通白皮鸡蛋、土鸡蛋、普通红皮鸡蛋、藏鸡蛋、乌鸡蛋(绿皮)]的可食部分能量与主要营养成分含量,采用富含营养素食物(NRF)9.3模型评价5种生鲜鸡蛋的营养价值,并采用评分法对5种生鲜鸡蛋进行营养评分,用于FOP标签设计,探索合适的FOP标签方案.结果表明:5种生鲜鸡蛋的可食部分能量均在120～150 kcal(每100 g鸡蛋,1 kcal=4.186 kJ)之间,相差不大;土鸡蛋的胆固醇含量高达1 177.4 mg(每100 g鸡蛋),是普通鸡蛋的2倍;5种生鲜鸡蛋的饱和脂肪酸含量均不足10 g(每100g鸡蛋),钠含量均不高,均属于低钠食品,蛋白质含量均高于10 g(每100 g鸡蛋);5种生鲜鸡蛋的维生素A含量均在200 μg(每100 g鸡蛋)以上,其中普通白皮鸡蛋是富含维生素A的鸡蛋[维生素A含量≥240 μg(每100 g鸡蛋)].5种鸡蛋的NR9100kcal值相差较小,且均小于1;土鸡蛋的LIM3100kcal值是其他鸡蛋的2倍左右;5种鸡蛋的NRF9.3100kcal值均小于0,即100 kcal鸡蛋的鼓励性营养素含量低于限制性营养素含量.5种生鲜鸡蛋的营养评分存在差距,其中乌鸡蛋(绿皮)获得最高评分(32),其次是普通白皮鸡蛋、藏鸡蛋、普通红皮鸡蛋,而土鸡蛋的评分最低(10).说明在5种生鲜鸡蛋中,乌鸡蛋(绿皮)的整体营养价值最高,土鸡蛋的整体营养价值最低;5种生鲜鸡蛋适合采用评分方式的FOP标签方案来展示其营养价值.

    包装正面标签生鲜鸡蛋富含营养素食物模型营养评价营养标签

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    黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力影响因素研究

    杨辉郑卓航焦燕妮马香鑫...
    19-25页
    查看更多>>摘要：为提升黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力,本研究首先基于可持续发展理论构建了黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力评价指标体系,然后采用层次分析法分析黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力的影响因素,最后采用TOPSIS法对黑龙江省4家乳品加工企业可持续发展能力进行评价.结果表明:在黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力评价指标体系中,衡量经济可持续性最重要的指标是利润率,然后依次是总产值、主营业务收入和资产总额;衡量社会可持续性最重要的指标是公共事业投入,然后依次是法律法规遵守程度、纳税总额和就业人数;衡量技术可持续性最重要的指标是科研投入,然后依次是专利数、技术人员占总人员的比例和生产技术水平;衡量环境可持续性最重要的指标是环保投入率,然后依次是废水达标率、废气达标率和废渣达标率.从各级指标的排序综合来看,经济可持续性对黑龙江省乳品加工企业可持续发展能力的影响最大,技术可持续性和环境可持续性居中,社会可持续性最小.企业1的经济可持续性、社会可持续性和技术可持续性指标具有一定优势,但环境可持续性各项指标有待提升;企业2在就业人数和专利数方面较为突出,应对经济可持续性和环境可持续性指标加以重视;企业3的环境可持续性指标最为突出,在专利数方面表现最差,同时其经济可持续性、社会可持续性和技术可持续性指标均有待提升;企业4的各个指标均有待提升.综合来看,企业1的可持续发展能力最强,其次是企业2和企业3,企业4相对最弱.鉴于此,笔者提出了拓宽销售渠道,提升企业综合效益;注重技术创新,提高生产效率;加强绿色生产意识,明确企业发展模式;提高社会责任意识,加大公共事业投入力度的对策建议.

    乳品加工企业可持续发展黑龙江省TOPSIS法层次分析法

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    牛妊娠相关糖蛋白的研究进展

    崔嘉芮王会岩
    26-29页
    查看更多>>摘要：妊娠相关糖蛋白(pregnancy associated glycoprotein,PAG)是由反刍动物胎盘表达的一种天冬氨酸蛋白酶家族,在反刍动物滋养外胚层的单核和双核细胞中合成.在牛科动物中,PAG家族蛋白种类较多.PAG家族各蛋白成员在分子质量、氨基酸序列和生理功能等方面有一定差别,还需要大量的科学研究来揭示这些蛋白质的功能和作用.PAGs在奶牛妊娠过程中发挥了重要作用,可以作为检测奶牛妊娠及诊断妊娠丢失的标志物,同时还可以作为监测胎盘功能的指标.笔者综述了 PAG家族的起源、在牛体内的生物学功能及在牛妊娠监测中的应用,旨在为奶牛早期妊娠诊断研究提供理论参考.

    妊娠相关糖蛋白胎盘起源研究现状生物学功能用途

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    中药免疫增强剂的特点、功能及在畜禽生产中的应用研究进展

    李文娟陈红跃段治辉何航...
    30-33,37页
    查看更多>>摘要：中药因性味归经、炮制方法和配伍不同而导致药理作用呈现多样性,在饲料全面"禁抗"背景下,中药被广泛应用于畜禽生产.以传统中药为原料研制的免疫增强剂具有安全、低残留、低毒性、不易产生耐药性等优点,在提升动物机体免疫和生产性能及抵御疾病风险能力等方面具有重要作用.笔者对中药免疫增强剂来源广泛、功能多样、毒副作用低、不易产生耐药性等特点及在促进畜禽免疫器官发育和提高畜禽体液、细胞免疫等方面的功能,以及中药免疫增强剂在畜禽生产中的应用进行综述,以期为进一步研制效果良好、使用方便、成本低、不良反应小的中药免疫增强剂提供理论参考.

    中药免疫调节作用机理畜禽健康生产

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    犬脑胶质瘤的研究进展

    张鹏程凤琦卢红美张明伟...
    34-37页
    查看更多>>摘要：脑胶质瘤常发生于犬科动物,具有空间占位效应,常导致患犬出现呕吐、癫痫、晕眩等症状,严重影响犬的生活质量甚至威胁患犬生命.目前手术和化学药物治疗犬脑胶质瘤的效果并不理想,且国内关于犬脑胶质瘤的研究较少,致使犬脑胶质瘤临床诊疗发展缓慢.笔者对犬脑胶质瘤的流行病学、发病机制、临床症状、病理组织学变化、诊断和治疗方法展开综述,旨在为犬脑胶质瘤的临床诊治及相关治疗药物的研发提供理论参考.

    犬脑胶质瘤流行病学临床症状病理组织学变化发病机制诊断治疗

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    猪舍自动清粪装置设计及关键部件分析

    刘美奇蔡有杰陈艳伟吴志东...
    38-41,47,137-138页
    查看更多>>摘要：为解决规模化生猪养殖场因排便量大导致人工清理粪便成本较高、清理不及时的问题,笔者设计了 一种猪舍自动清粪装置,该装置包括清粪机、牵引机构和控制系统,控制系统以STC89C52单片机作为控制单元,利用传感技术检测粪道内液位,利用LoRa通信技术使控制单元与液位传感器进行通讯,进而触发电动机启动,最终实现猪舍自动清粪;利用ANSYS 2021 R1软件分析刮粪板不同材料和厚度对其形变量的影响.结果表明:刮粪板整体厚度为7 mm时形变量最小,为0.303 21 mm;刮粪板材料选择优质碳素结构钢(牌号为08F);控制系统可实现猪舍自动清粪,利用该清粪装置清理猪舍粪便效果良好,系统整体运行稳定.说明该猪舍自动清粪装置可满足养猪场的清粪需求.

    猪舍自动清粪LoRaSTC89C52刮粪板ANSYS形变量

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    无人机跟踪羊群时羊群状态判断算法研究

    许奇伟杨颜博李宝山胡伟健...
    42-47,138-139页
    查看更多>>摘要：为了解决无人机在跟踪羊群时,因飞行距离过近容易造成羊群受到惊吓的问题,笔者提出了一种无人机跟踪羊群时判断羊群状态的方法,即无人机采用YOLOv5-DeepSort(you only look once-DeepSort)算法对羊群进行定位跟踪,采用融合均值漂移(mean shift)和K-means聚类算法的MSK(mean shift-K-means)算法判断羊群是否受到惊吓.结果表明:YOLOv5-DeepSort算法能够用于准确定位并跟踪羊群,MSK算法能够准确判断羊群是否受到惊吓.说明该羊群状态判断方法可以用于提示无人机是否需要自动增加跟踪距离,使无人机跟踪羊群时不会造成羊只惊吓.

    目标检测多目标跟踪聚类算法状态判断无人机牧羊

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    基于机器视觉的妊娠母猪饲喂站

    王甲福张泽超毛宇
    48-52,57,139页
    查看更多>>摘要：为了解决因妊娠母猪饲喂量难以精确控制,造成母猪体重大小不同,引起母猪繁殖能力低、仔猪淘汰率高等问题,试验设计了一种基于机器视觉的妊娠母猪饲喂站,采用机器视觉图像处理技术、无线射频识别(radio frequency identification,RFID)技术、STM32单片机、工业相机、通信技术、软件技术、数据库技术结合独立采食的机械结构,实现妊娠母猪的精准饲喂,即利用RFID技术通过母猪佩戴的电子耳标对母猪个体进行识别;利用STM32单片机作为嵌入式控制单元与RFID读卡器通信,触发相机对进站的母猪拍照,通过图像处理技术实现母猪体况数据的获取;依据母猪体况、胎次、妊娠时间等相应参数计算母猪饲喂量,控制投料电机实现精准投料.通过对6台饲喂站进行多组下料测试,对比分析理论投料量与实际投料量的差异,并计算下料精度;对70头妊娠母猪进行人工背膘测量与饲喂站测量,计算饲喂站体况等级识别准确率.结果表明:该饲喂站投料精度高于95％,能够实现精准投料;体况等级评定准确率达到92.9％,能够自动获得妊娠母猪体况等级,并且该系统运行稳定.说明基于机器视觉的妊娠母猪饲喂站能够自动获得妊娠母猪体况等级,并依据相关参数实现了母猪的精准饲喂,降低了养殖成本,提升了养殖厂经济效益,实现生猪的智能化养殖.

    妊娠母猪群养智能化图像处理精准饲喂体况等级

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