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期刊信息/Journal information
江西农业学报
江西省农业科学院 江西省农学会
江西农业学报

江西省农业科学院 江西省农学会

罗奇祥

月刊

1001-8581

jxny@163.com

0791-87090763 87090630

330200

南昌市莲塘江西农业科学院

江西农业学报/Journal Acta Agriculturae JiangxiCSTPCD
查看更多>>《江西农业学报》是由江西省农业科学院和江西省农学会共同主办的学术类期刊。本刊既刊登栽培育种、植物保护、土壤肥料、园艺园林、蚕桑茶叶、畜牧水产、生物技术、资源环境等方面的研究报告、综述、研究简报和实用技术，也发表农业经济、区域经济、农业科技管理、农业发展战略、农产品加工及农业产业化等方面的研究论文、调查报告和对策性文章。《江西农业学报》系国家科技部评定的“中国科技核心期刊”、“全国优秀农业期刊”、“江西省优秀期刊”。 根据最新出版的中国学术期刊综合引证报告（2006），本刊2005年度影响因子为0.406，最近5年来的平均影响因子为0.391，他引率0.92，基金论文率0.38，居同类期刊前列。本刊同时被《中国学术期刊综合评价数据库》、《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国核心期刊（遴选）数据库》、《中国科技期刊数据库》、《中国生物学文献数据库》等国内权威数据库全文收录。《江西农业学报》为月刊，国内公开发行，大16开本，每期160页, 彩色封面，逢月末出版，每期订价10.0元，全年订价120元。需订阅者可直接将杂志订阅款寄至本刊编辑部。地址：330200 南昌莲塘 江西省农业科学院《江西农业学报》编辑部。本刊投稿专用电子信箱：jxny@163.com或jxny@chinajournal.net.cn，电话：0791-7090630欢迎订阅，欢迎赐稿。
正式出版
收录年代

    土壤养分异质性入侵植物节节麦种内竞争的影响

    袁美丽齐远平刘畅王宁...
    1-6页
    查看更多>>摘要：自然生境中的土壤异质性普遍存在,而且被认为在促进外来植物成功入侵方面发挥着重要作用.通过盆栽试验,研究了在不同种植密度(1、2、4、8株/盆)和恒定土壤养分的条件下,入侵植物节节麦对土壤养分异质性的响应.结果表明:(1)植物形态、生物量指标的变化特征验证了土壤养分异质性在一定程度上促进了节节麦的生长,但未达到显著水平,而这可能与试验设置的土壤斑块大小有关.(2)节节麦可以通过增加根系生物量、降低根冠比的方式来适应异质性土壤环境.(3)结合相对竞争强度(RCI)及自然对数响应比值(ln RR),土壤类型与种植密度之间不存在交互作用,土壤养分异质性对节节麦种内竞争的影响较小.

    土壤养分异质性入侵植物节节麦杂草竞争

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    8个雪茄烟品种比较试验的主成分分析

    张乐毅陆岸芷王平平张强...
    7-14页
    查看更多>>摘要：对陕西汉中烟区引种的8个雪茄烟品种进行堆积发酵试验,综合测定和比较分析8个供试品种发酵后烟叶的感官质量、化学成分、物理特性和中性致香物质,初步筛选出适宜在陕西汉中种植的优良雪茄烟品种.结果表明:不同品种雪茄烟叶发酵后品质差异显著;QX103、海研103的感官质量得分排名较高,烟气细腻,有回甘且余味较干净;QX103、海研101和海研103的常规化学成分综合得分排名较高,化学成分总体相对协调;川雪3号、QX103和海研204的物理特性综合得分排名较高,其单叶重较重,叶片较厚;川雪3号、QX206、QX204的中性致香物质综合得分排名较高,其中性致香物质种类较多且含量较高.综合各项品质指标,QX103、QX206、海研101和海研103的整体品质表现较优,其中海研101可作为茄衣种植,QX103、QX206和海研103可作为茄芯烟叶种植;QX201、QX204、海研204和川雪3号的整体品质表现较差.

    雪茄烟叶感官质量发酵汉中烟区

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    硝酸镧浸种对盐胁迫下棉花种子萌发及幼苗生理特性的影响

    蒋建勋徐婧刘晓燕张承礼...
    15-20页
    查看更多>>摘要：以棉花种子为试材,采用种子发芽箱培养法,探究了不同浓度(0、25、50、75、100 mg/L)硝酸镧溶液浸种对150 mmol/L氯化钠胁迫下棉花种子萌发的性状和幼苗抗氧化酶活性、渗透调节物质含量的影响.结果表明:(1)150 mmol/L氯化钠抑制棉花种子萌发,幼苗的抗氧化酶活性和可溶性蛋白含量降低,可溶性糖含量、丙二醛含量升高;(2)50 mg/L硝酸镧浸种对盐胁迫下棉花种子萌发的促进效果最显著,其发芽势、发芽率、发芽指数、胚根和胚芽长度以及生物量均显著增加;(3)硝酸镧浸种可增加盐胁迫下棉花幼苗抗氧化酶活性,随着硝酸镧浸种浓度的升高,POD、SOD和CAT含量呈先升高后降低的变化趋势,MDA含量先降低后升高且在硝酸镧浓度为50 mg/L时抗氧化酶活性最强;(4)盐胁迫下棉花幼苗的可溶性糖、可溶性蛋白质和脯氨酸含量随着硝酸镧浓度的增加呈先升高后降低的变化趋势,硝酸镧浓度为50 mg/L时渗透调节物质含量最高.综上,硝酸镧浸种可提高棉花种子萌发及幼苗生长的耐盐性,浓度为50 mg/L的促进效果最显著.

    棉花硝酸镧盐胁迫种子萌发幼苗生理特性

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    大棚秋冬茬紫芽青萝卜农艺性状、光合参数及可溶性糖比较分析

    孙悦华陈月珍陈晨危咏菊...
    21-26页
    查看更多>>摘要：为评估大棚栽培条件下8个淮科青萝卜品系(编号1～8号)的生长状况,测定了各品系紫芽青萝卜的主要农艺性状、光合参数及其可溶性糖含量,并对各项指标进行差异显著性及相关性分析,以期筛选出综合性状较为优良的紫芽青萝卜品种.结果表明:参试的紫芽青萝卜肉质根重范围为167.63～286.65 g,其中3号最重,同时3号根重/叶重为5.01,显著高于其他品系;在净光合速率、蒸腾速率和气孔导度3个光合参数中,1号显著高于其他品系,其次为3号和8号;3、6号的可溶性糖含量较高,分别为225.44 mg/g和227.19 mg/g;相关性分析表明净光合速率、蒸腾速率、气孔导度以及可溶性糖含量与肉质根重指标密切相关.综上,筛选出1、3、8号作为高产型紫芽青萝卜种质资源,3、6号作为高品质型紫芽青萝卜种质资源.

    紫芽青萝卜光合参数淮安地区肉质根可溶性糖种质资源

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    优质、抗逆茄子资源创制和筛选

    胡乾坤崔群香蒋炎王宁...
    27-34,41页
    查看更多>>摘要：以24种茄子为试验材料,分别测定了果实的维生素P、维生素C、总糖、花青素含量等营养成分以及果长、果径、单果重等商品性状,并采用各单项指标进入前12名的次数排名法和隶属函数分析法对茄子的营养品质进行了综合评价,比较分析了茄果横切开后常温下放置不同时间后各品种的褐变情况,筛选出耐褐变的品种.结果表明:不同品种各营养元素含量差异明显,9号果皮维生素P、6号果肉维生素P、18号果皮维生素C、3号果肉维生素C、4号果皮花青素、17号可溶性糖含量最高;无论是次数排名法还是隶属函数法评价,3、10、12、14、15,1、4、6、17号等9个品种的综合品质均表现好;其中14、10、4号和15号的耐贮性和耐褐变性均进入前12名,是营养价值高、耐褐变、耐贮藏的茄子品种;17、3和12号是一种营养价值高且耐贮藏的品种;6和9号是一种营养价值高且耐褐变的品种;24和20号的耐褐变性和耐贮藏性均较好.将24种茄子的营养指标进行相关性分析,结果表明:果肉VC含量与果肉VP含量、果皮VC含量呈极显著正相关;花青素含量与果皮VP含量呈显著正相关;果长与果肉VC含量呈显著负相关;果径与果皮VC含量、果肉VC含量均呈显著负相关.试验筛选出了优质、耐贮运、耐褐变、综合性状优良的茄子品种,也为利用相关性分析简化试验内容提供了参考依据.

    茄子品质隶属函数法耐贮藏耐褐变相关

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    不同干燥方式对大球盖菇品质及抗氧化活性的影响

    李朝智熊慧薇闵华李菁...
    35-41页
    查看更多>>摘要：为研究不同干燥方式对大球盖菇品质和抗氧化活性的影响,采用热风干燥、热泵干燥、真空冷冻干燥3种方式对大球盖菇进行脱水干燥,分析了不同干燥方式对大球盖菇感官品质、复水性能、风味功能成分含量以及抗氧化活性的影响.结果表明:真空冷冻干燥处理下大球盖菇的感官总评分为20.81分,复水比为7.09,持水力为5.18 g/g,有机酸含量为258.65 mg/g,粗多糖含量为49.62 mg/g,总黄酮含量为8.63 mg/g,上述指标在3种干燥方式下均为最高,且显示出更高的抗氧化活性;热风干燥处理下大球盖菇的游离氨基酸和总多酚含量高于其他干燥方式,其他指标均表现为热泵干燥处理优于热风干燥处理.综上,真空冷冻干燥处理是获得大球盖菇干制品最好的加工方式,热泵干燥处理次之,热风干燥处理的效果最差.综合考虑干燥成本和效率等因素,在生产实践中宜采用热泵干燥方式.

    大球盖菇干燥方式功能成分干燥品质抗氧化能力

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    杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤微生物群落变化特征

    梁晓君周春柳韦仕岩杨再锋...
    42-54页
    查看更多>>摘要：为研究不同生长年限灵芝对杉木林下土壤微生物群落结构及其多样性的变化,并初步探索土壤因子与真菌、细菌群落的相关性,通过 Illumina MiSeq高通量测序技术对杉木林下栽培1年(S1)、2年(S2)、3年(S3)、4年(S4)的灵芝栽培土壤进行了扩增子测序,分析了杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤中微生物群落的变化特征.结果表明,在门水平上,细菌主要优势菌群为变形菌门、酸杆菌门、放线菌门、绿弯菌门,其中变形菌门和酸杆菌门的优势表现较为显著;真菌优势菌群主要为子囊菌门、担子菌门、被孢霉门、罗兹菌门和一些未定种类,其中4组样品中子囊菌门占主导地位,相对丰度占比最高.在属水平上,细菌黄色杆菌属、norank_f__norank_o__Elsterales属相对丰度在4组样品中占比均较高,且4年相对丰度占比无显著差异;在真菌属水平上发现,每个年份的主要优势菌群均不同,S1组的主要优势菌群为木霉属,S2组的主要优势菌群为纹枯状革菌属,S3组的主要优势菌群为unclassified_k__Fungi属,S4组的主要优势菌群为unclassified_p_Basidiomycota属.土壤全碳、全磷、漆酶是影响杉木林下不同生长年限灵芝栽培土壤微生物群落结构和土壤微生物多样性的关键因子.

    不同生长年限灵芝杉木林下灵芝栽培土壤微生物土壤养分

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    缓控释肥硅基膜材的制备与表征

    冯兆滨吕真真冀建华侯红乾...
    55-60页
    查看更多>>摘要：以钙镁磷肥、硅丙树脂为主要原料,加入甲基硅酸钠作粘结剂,制备了缓控释肥硅基膜材,并采用撒粉离心包衣、底喷式流化床工艺制备了密封型硅钙镁磷肥、粘结型硅钙镁磷肥、改性硅丙树脂3种包膜尿素,通过静水试验研究了此3种包膜尿素的释放特征.结果表明,3种包膜尿素的释放周期分别为60、79、96 d,在水中均能保持完整球形,耐水性较好.通过扫描电镜、红外光谱、X-射线衍射法对膜材形貌特征和结构进行表征,发现钙镁磷肥和硅丙树脂为成膜材料;甲基硅酸钠作为密封剂和防水剂参与了成膜反应,有效增加了膜材的塑性和韧性,此复合材料可用作缓控释肥的胶结剂和包膜剂.

    缓控释肥料硅基膜材制备表征

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    有机肥与化肥配施对土壤理化性状和花生产量、品质、经济效益的影响

    胡婷婷陈雪莲蔡裕山刘万田...
    61-66,90页
    查看更多>>摘要：以花生粤油7号为试验材料开展了田间小区试验,共设置了不施肥(CK)、常规施肥(T1)、有机无机配施-M替代15%氮(T2)、有机无机配施-M替代30%氮(T3)、磷替代-M替代30%磷(T4)、磷替代-M替代60%磷(T5)6个处理,探究有机肥化肥配施对花生产量、品质、土壤肥力及经济效益的影响,筛选出适宜花生生长的有机肥与化肥配施的最佳比例.结果表明,各施肥处理的土壤养分含量、花生产量和品质及经济效益较CK均有所提高;其中T5处理的产量最高,T3处理的O/L值、投入产出比最高,有利于延长花生及其制品的储存时间,提高其经济效益;随着有机肥比例的增加,氮肥、磷肥中的有效成分能被花生更好地吸收利用,提高肥料利用率.

    有机肥替代比例花生品质产量经济效益

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    响应面法优化枸杞热风干燥脱蜡工艺

    周旋黄婷白雅楠秦垦...
    67-73页
    查看更多>>摘要：为提高枸杞鲜果干燥后的正品率,选取脱蜡剂乙醇、橘皮精油、维生素C为影响因子,以枸杞干果正品率为响应指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,分析了自变量及其交互作用对枸杞干果正品率的影响.结果表明:脱蜡剂复合作用对枸杞干果正品率的影响程度由大到小依次为橘皮精油＞乙醇＞维生素C.复合脱蜡剂最优配方为乙醇体积分数18.45 mL/L、橘皮精油体积分数1.00 mL/L、维生素C质量浓度0.69 g/L,在此条件下,枸杞鲜果干燥后的正品率达到75.66%,可供枸杞鲜果干燥前脱蜡处理借鉴参考.

    脱蜡剂促干剂枸杞干燥正品率响应曲面

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