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期刊信息/Journal information
现代食品
现代食品

双月刊

2096-5060

lsltjs@vip.sohu.com

0371-63731409

450053

郑州市南阳路153号

现代食品/Journal Modern Food
查看更多>>本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
正式出版
收录年代

    微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定虾蛄中镉含量的不确定度评定

    刘春洋
    217-221页
    查看更多>>摘要：本研究采用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法,测定虾蛄中镉含量不确定度,计算各不确定度分量,评定其扩展不确定度.结果表明,稳定的仪器状态、检定合格的量器、合格的标准品、适宜的标准曲线、平行测定、熟练的技术人员,是提高结果准确度的关键点.

    微波消解电感耦合等离子体质谱镉不确定度评定

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    2型糖尿病患者对营养与饮食依从性认知、态度的调查分析

    崔建军
    222-224页
    查看更多>>摘要：本文以 2 型糖尿病患者为研究对象,采用问卷调查方法,就其对营养与饮食依从性认知、态度进行了调查分析.结果表明,糖尿病患者对糖尿病饮食管理的理解不够深入.未来,相关部门需要加强相关知识的宣传和教育.

    2型糖尿病患者饮食依从性态度调查

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    基于学生满意度视角下高校食堂管理对策研究——以江苏电子信息职业学院为例

    王新
    225-228页
    查看更多>>摘要：为研究学生满意度对于高校食堂管理的影响,本文以江苏电子信息职业学院为例,通过对问卷调查结果进行信效度检验、满意度模型构建、因子分析,得出影响学生满意度的主要因素,并根据调查结果,提出了学校食堂服务创新的途径,以供参考.

    食堂满意度信效度检验模型构建因子分析

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    欢迎投稿 现代食品(原粮食流通技术)(CN41-1434/TS ISSN 2096-5060)

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