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期刊信息/Journal information
粮食问题研究
粮食问题研究

周子诚

双月刊

1003-2576

zhongxz@mail.sc.cninfo.net

028-86739852

610012

四川成都上东大街67号

粮食问题研究/Journal Grain Issues ResearchCHSSCD
查看更多>>本刊是宣传粮经政策、聚焦粮经热点的，探讨粮经改革、研究农村、农业、农民“三农”问题和农业（粮食）结构调整、交流粮食经济工作经验总结历史和国内外的有益探索，吸取曾经或别人正在犯过的错误教训，努力做好中国特色的粮食工作。该刊面向全国粮食、财政、农发行、农业等行业行政机关、企业、科研院所、高等院校等单位和人员发行，是中国目前粮食经济类最具影响力的刊物。
正式出版
收录年代

    破解新疆粮食产业发展难题打造国家战略后备粮仓

    高丹桂
    4-6,18页
    查看更多>>摘要：当前,国内粮食生产水土资源环境约束趋紧,粮食供需缺口日益扩大,亟待深挖国家粮食战略后备潜力.新疆地处欧亚大陆腹地,位居"一带一路"重要节点,地缘优势得天独厚,土地十分广袤、资源较为富集,具备建成国家后备粮仓的基础和条件.建议重点突破资源时空错配、政策支持力度不足、粮食外运成本高、人才流失严重、产业结构不合理五大难题,提高粮食综合生产能力、提升配套设施服务功能,强化发展要素保障、创新产业链发展模式、切实提升新疆粮食战略储备能力和水平.

    粮食产业国家战略后备粮仓藏粮于地藏粮于技

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    安徽省怀远县糯稻特色产业发展现状及对策研究

    潘骏亚
    7-11页
    查看更多>>摘要：糯稻作为蚌埠市怀远县的特色粮食产业,近年来通过集中连片规模化种植、标准化生产、产业化开发,产业发展不断取得新进展,对保障当地粮食稳产增收起到了很好的促进作用.怀远县在打造糯稻特色产业中持续发力,发展精深加工,延长糯稻产业链;擦亮"怀远糯米"名片,塑造品牌形象;加强产学研合作,促进糯稻附加值提升;制定支持政策,推动区域良性发展.但当前怀远县糯稻产业发展仍面临农产品市场竞争优势不强、平台载体搭建不足、科技创新能力不足、农村金融服务体系不健全、对糯稻种植户的带动作用不强等困境.须大力发展糯稻精深加工,提升价值链;打造多业态经营平台,优化供应链;提升企业科技创新能力,融合创新链;完善农村金融服务体系,畅通资金链;推动企业与农户优势互补,完善利益链.

    粮食特色产业糯稻现状对策

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    粮食产业高质量发展的中裕实践

    王茜
    12-15页
    查看更多>>摘要：粮食产业是稳民心、安天下的基础性战略产业.近年来,中裕食品以"全产业链"作为产业建设的方向,向两端延伸,服务粮农,服务消费,探索形成了"三产融合、绿色循环"的发展模式,构建形成了一条"高端育种、订单种植、粮食初加工、精深加工、绿色养殖、废弃物综合利用、冷链物流、餐饮服务、便利商超"三产融合发展的全链条绿色循环产业链.本文以中裕小麦全产业链发展为例,详细阐述其主要做法及取得的初步成效,并进行经验总结,以期为我国粮食产业高质量发展提供有益借鉴.

    小麦中裕全产业链

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    主销区及产销平衡区粮食产业经济发展的思考

    赵滕伟
    16-18页
    查看更多>>摘要：主销区及产销平衡区保持应有粮食自给率,既是国家粮食安全战略的重要组成部分,也是自身面对自然、社会等风险挑战的基础,但两区发展粮食产业经济面临不少挑战,应根据自身特点,围绕"粮食安、农民富、产业精、企业强、城乡一体化发展"的工作思路,推动粮食产业高质量发展.

    主销区产销平衡区粮食安全产业高质量发展人才兴粮

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    粮油质检机构信息化建设现状及对策研究

    陈渠玲邓树华张晓燕许艳霞...
    19-21页
    查看更多>>摘要：随着全球科技革命进程的加快,人类社会逐步由工业社会进入信息社会.数字化、信息化已成为粮油质检机构发展的必然方向.本文以湖南粮油质检机构为研究对象,阐述了粮油质检机构信息化建设的必要性、发展现状及存在问题,针对问题提出了应对措施,为全省乃至全国粮油质检机构信息化建设提供指导.

    粮油质检机构信息化现状对策

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    近红外光谱技木检测粮食中真菌毒素的研究进展

    吴任之何小容陈波周伟...
    22-26页
    查看更多>>摘要：我国是粮食生产大国,在粮食生产、运输、加工、贮藏过程中,易受到真菌污染并产生真菌毒素,严重威胁人和畜禽的生命健康,并造成巨大的经济损失.由于传统检测方法的检测周期、操作难度、成本损耗等难以满足粮食生产、流通及加工过程中快速实时检测的需要.因此,开发简单、快速、非破坏性的方法来检测粮食中的真菌毒素污染成为了研究热点.近红外光谱技术具备非破坏性、分析速度快、成本低、稳定性好、污染小等优点,适合于现场检测,是一种潜在的解决手段.本文介绍了近红外光谱技术的理论基础,综述了国内外关于近红外光谱技术检测粮食中真菌毒素的应用进展,并对其未来研究发展做出了展望.

    粮食真菌毒素近红外光谱

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    基层粮食质量安全检验监测机构提升发展的路径探析

    姚晶
    27-30页
    查看更多>>摘要：本文结合近年基层粮食质量安全检验监测机构相关改革情况,对基层粮食质量安全检验监测机构在管理水平和检测能力方面存在的典型问题进行研究,深入剖析根源,并从检验检测机构强化机构主责主业、深化自身能力建设、加强上下交流合作三方面提出具体的对策措施,以期促进其机构能力不断提升,实现粮食质量安全检验监测机构高质量发展,推动粮食产业高质量发展.

    监测机构提升发展能力建设

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    广元建设成渝地区粮食安全保障基地的研讨

    朱天明文伦贵
    31-33页
    查看更多>>摘要：粮食安全是"国之大者".广元是国家粮食物流关键节点,位于"四横、八纵"的京昆和西部粮食物流重点通道上,交通区位优势明显.本文对广元建设成渝地区粮食安全保障基地的重要性、优势和路径进行了详细阐述,以成渝地区粮食安全保障基地建设推动广元粮食产业创新发展、转型发展和绿色发展.

    广元粮食保障基地建设

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    新时代全方位夯实粮食安全根基之方略

    唐踔
    34-38,56页
    查看更多>>摘要：无农不稳,无粮则乱.新时代全方位夯实国家粮食根基:必须坚守18亿亩耕地数量底线、提高永久基本农田的质量;必须建立健全相关机制、保障种粮农民收益和粮食主产区利益;必须深入实施种业振兴行动、着力提升粮食单产和质量;必须坚持科技是第一生产力、强化农业科技和装备支撑;必须牢固树立大食物观,构建多元化的食物供给体系;必须压紧压实粮食安全责任、全面落实粮食安全党政同责.

    粮食安全根基全方位保障

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    2023年国际玉米市场运行回顾与2024年行情展望

    刘石磊
    39-41页
    查看更多>>摘要：2023年国际玉米市场呈现供需双增格局,库存消费比显著修复,价格重心持续下移,达到近3年来低点.全球玉米出口总量增加,中国购买需求加速全球玉米贸易格局转变,巴西玉米出口竞争力显著提升,超越美国成为全球最大玉米出口国.2023下半年国际玉米市场的核心逻辑已由交易结构性牛市转向交易库存修复带来的慢熊行情,预计2024年上半年国际玉米交易重点依旧为玉米丰产,价格或维持震荡下跌走势,价格中枢将继续下移,但下跌速度可能有所放缓,预计2024年下半年国际玉米价格或止跌趋稳,可能开启阶段性上涨行情.

    国际玉米供需出口价格展望

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