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期刊信息/Journal information
农产品加工（下半月）
农产品加工（下半月）

张成龙

月刊

1671-9646

ncpjgxk@163.com

0351-4606086

030012

山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工（下半月）/Journal AEM RODUCTS ROCESSING
查看更多>>《农产品加工·创新版》以农产品加工领域的研发推广人员、院校师生为主要传播对象，以推进农产品加工业技术进步、行业创新为己任，竭诚为行业打造学术交流、成果转让、企业展示平台
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收录年代

    虚拟仿真融合传统教学提升"食品工艺综合实验"教学质量的研究

    孙华曲静然邵秀芝于功明...
    118-120页
    查看更多>>摘要：虚拟仿真技术作为一种新的教学技术，打破了传统教学模式，在教育领域产生深远的影响。"食品工艺综合实验"普遍存在实验场地不足、大型设备短缺、投入资金较少等问题，与现实中的规模化食品生产有所差异。将虚拟仿真技术引入实验教学过程中，充分发挥其直观、生动等优势，有利于提高教学水平，培养学生的创新和实践能力。

    虚拟仿真食品工艺综合实验教学质量

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    躬耕二十载沃野践初心

    《农产品加工》编辑部
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