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期刊信息/Journal information
农产品加工·综合刊
农产品加工·综合刊

张成龙

月刊

1671-9646

ncpjg@163.com

0351-4606085

030012

山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦B座2102室

农产品加工·综合刊/Journal Farm Products　ProcessingCSTPCD
查看更多>>本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。
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收录年代

    农财两部出台新政助推农民增加收入——农产品产地初加工补助项目在全国开展试点

    云龙
    1页
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    乳业将力争实现两确保 两覆盖

    李涛赵铭
    4-5页
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    乳酸菌饮料产业化发展现状

    单尹佩徐波
    6-7页
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    益生乳酸菌及发酵乳的开发趋势

    张和平
    8-9页
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    乳酸菌的生理功能及其在乳制品中的应用

    王磊
    10-11页
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    酷夏滋养食品——定南酸酒鸭

    何小军
    11页
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    传统风味名肴炒鲜奶的加工艺

    魏洁云
    12-13页
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    灌肠生产常见问题及其质量控制

    尚丽娟
    14-15页
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    吃的讲究:鸡碰翅 鸭碰头

    张正
    16-17页
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    馋人的鸭下巴

    青丝
    17页
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