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期刊信息/Journal information
南京农业大学学报
南京农业大学
南京农业大学学报

南京农业大学

郑小波

双月刊

1000-2030

nauxb@njau.edu.cn

025-84395214

210095

南京市卫岗1号

南京农业大学学报/Journal Journal of Nanjing Agricultural UniversityCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>本学报是综合性、多科性农业科学学术期刊，中国自然科学核心期刊。主要刊登动物遗传育种、生理生化，作物栽培、病虫害防治，园艺科学，食品科学，动物医学与动物科学，资源与环境科学，农业应用化学，农业经济与贸易，土地管理及农业工程等学科的学术论文、研究报告、科研简报和文献综述。
正式出版
收录年代

    有机肥替代化肥对不同生产模式茶园茶叶生产的影响

    张峻伟王志文季凌飞郭俊杰...
    127-135页
    查看更多>>摘要：[目的]本研究针对不同生产模式茶园,探究并建立具备地区特色的有机肥替代化肥技术模式,为茶园化肥减施提供理论依据.[方法]于2017年10月在江苏句容、江苏溧阳、福建福安、四川蒲江、云南大渡岗5个不同生产模式典型茶园设置不同有机肥替代化肥田间试验,包括不施肥对照(CK)、常规施肥处理(CF)、生物有机肥替代处理(T1)、商品有机肥替代配施木醋液+氨基酸类叶面肥处理(T2)和商品有机肥替代配施氨基酸类叶面肥处理(T3),分析不同处理对茶青产量、化学氮肥利用率、茶叶品质及经济效益的影响.[结果]生物有机肥替代、商品有机肥替代配施木醋液+氨基酸类叶面肥及商品有机肥替代配施氨基酸类叶面肥可以在保证产量和品质的基础上减少36％的氮素化肥投入,但不同生产模式茶园的最佳有机肥替代化肥处理略有差异.在以制作名优绿茶为主的句容试验茶园进行商品有机肥替代并配施氨基酸类叶面肥效果最佳,平均产量可达140 kg·hm-2,增产13％,氮肥偏生产力提高73％,经济效益提高5％;在叶色白化突变品种的溧阳试验茶园进行生物有机肥替代效果最佳,平均产量可达501 kg·hm-2,增产9％;在以机采为主的福安和大渡岗的试验茶园进行商品有机肥替代并配施木醋液+氨基酸类叶面肥效果最优,平均产量分别可达6326和10294 kg·hm-2,分别显著增产24％和12％,并使氮肥偏生产力分别提高96％和68％,经济效益分别提高23％和3％;在以手工采摘与机采相结合的蒲江试验茶园施加有机肥能够在减施化肥的前提下保持和单施化肥相同的产量.[结论]在以制作绿茶为主的茶园进行有机肥替代并配施氨基酸类叶面肥可显著提高产量,其经济效益最高可提升23％,且在机采茶园进行有机肥替代并配施木醋液+氨基酸类叶面肥要优于仅配施氨基酸类叶面肥.在叶片白化突变品种茶园,推荐施加生物有机肥.

    茶树化肥有机肥经济效益产量

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    刚地弓形虫热休克蛋白21体外条件下对小鼠巨噬细胞功能的影响

    李纯静周天缘于正青储稳...
    136-143页
    查看更多>>摘要：[目的]本试验旨在探究刚地弓形虫热休克蛋白21(TgHSP21)在体外对小鼠巨噬细胞系(Ana-1)功能的调节作用.[方法]构建重组表达载体pET-32a/TgHSP21,获得重组蛋白TgHSP21(rTgHSP21).用免疫荧光抗体试验(IFA)验证rTgHSP21在体外与Ana-1细胞的结合情况.Ana-1细胞分别用不同质量浓度(5、10、20、40、80μg·mL-1)的rTgHSP21处理后,采取细胞计数试剂盒(CCK-8)检测细胞增殖情况,应用Transwell细胞小室检测细胞趋化情况,应用流式细胞术检测Ana-1细胞凋亡和吞噬能力.分别用总一氧化氮(NO)试剂盒和细胞因子ELISA试剂盒检测Ana-1细胞的NO和肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素12(IL-12)、IL-6、IL-1β的分泌量.[结果]成功获得纯化的rTgHSP21,其具有与Ana-1细胞结合的能力.5和10μg·mL-1的rTgHSP21均显著促进Ana-1细胞的增殖,各个浓度的rTgHSP21均显著促进细胞凋亡和吞噬能力.80μg·mL-1 rTgHSP21明显促进Ana-1细胞分泌NO.在不同浓度rTgHSP21作用下,细胞因子IL-6和TNF-α的表达量均明显上升,而其质量浓度为10、20、40和80μg·mL-1时IL-12的分泌被抑制.此外,rTgHSP21显著抑制了Ana-1细胞的迁移能力.[结论]TgHSP21能够与Ana-1细胞结合并在体外条件下调节Ana-1细胞的增殖、吞噬、凋亡、迁移及分泌.

    弓形虫热休克蛋白21小鼠巨噬细胞系免疫功能

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    复合益生菌对肉仔鸡小肠形态和盲肠微生物菌群的影响

    梅文晴冯宇妍姚志浩倪迎冬...
    144-150页
    查看更多>>摘要：[目的]本试验旨在研究早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠微生物组成、小肠上皮组织结构及紧密连接相关基因表达的影响.[方法]将144只1日龄健康青脚麻鸡随机分为3组,分别为对照组(CON)、低剂量(50 mg·d-1)益生菌组(LP)和高剂量(100 mg·d-1)益生菌组(HP),每组6个重复,每个重复8只鸡,从1日龄开始饮水中添加益生菌,试验期为2周.试验期间记录采食量和体重,于第14日龄采集小肠上皮组织,检测其形态结构及紧密连接相关基因表达,16S rRNA测序分析盲肠内容物微生物组成.[结果]试验期间HP组肉鸡体重高于对照组,但差异不显著(P>0.05).与对照组相比,HP组肉鸡1～7日龄平均日采食量显著降低(P<0.05),但7～14日龄平均日采食量有升高的趋势(P>0.05);HP组肉鸡1～7日龄料重比极显著低于CON组(P<0.01).LP组与CON组之间以上指标均无显著差异(P>0.05).与CON组相比,添加益生菌显著降低隐窝深度,增加绒毛高度及绒毛高度与隐窝深度的比值;HP组回肠和盲肠上皮闭锁小带蛋白1基因(ZO1)和回肠上皮闭合蛋白基因(OCLN)表达显著上调(P<0.05);LP组盲肠上皮黏蛋白2基因(MUC2)表达显著上调(P<0.05).16S rRNA高通量测序结果表明,与CON组相比,早期饲喂复合益生菌对肉鸡盲肠内容物中细菌多样性无显著影响(P>0.05),但LP组盲肠中Sellimonas和Intestinimonas属的丰度显著增加(P<0.05),HP组Akkermansiaceae科的丰度极显著增加(P<0.01).[结论]早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠内容物中细菌多样性无显著影响,但可升高某些有益菌的定殖丰度;上调小肠上皮组织中紧密连接相关基因的表达,促进绒毛生长,从而潜在影响肉鸡早期和后期的生长性能.

    复合益生菌小肠上皮结构紧密连接蛋白盲肠微生物区系肉仔鸡

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    早期乳铁蛋白干预对哺乳仔猪盲肠菌群结构、短链脂肪酸含量及黏膜炎症因子水平的影响

    赵方舟胡平汪晶朱伟云...
    151-159页
    查看更多>>摘要：[目的]本文旨在探讨早期乳铁蛋白干预对哺乳仔猪的盲肠菌群结构、盲肠中短链脂肪酸含量和盲肠黏膜中炎症因子水平的影响,以进一步了解早期乳铁蛋白干预对仔猪肠道产生影响的途径.[方法]试验选取6窝(每窝10头)体重相近(约1.51 kg)的新生仔猪,采用窝内分组法将每窝仔猪均分为对照组和乳铁蛋白组.在仔猪出生后1～7 d,每天对2组仔猪进行3次灌喂,其中乳铁蛋白组仔猪每次灌喂8～12 mL的乳铁蛋白溶液,使每天乳铁蛋白的有效灌喂量达到0.5 g·kg-1,对照组仔猪灌喂相同剂量的生理盐水.试验主要检测盲肠内容物中菌群门水平和属水平的变化情况、短链脂肪酸水平以及盲肠黏膜的细胞因子水平.[结果]与对照组相比,早期乳铁蛋白干预提高了盲肠菌群的丰富度指数ACE和Chao 1;在试验8d时,乳铁蛋白提高了哺乳仔猪盲肠菌群中拟杆菌门的相对丰度并降低变形菌门的相对丰度,提高拟杆菌、瘤胃球菌、丁酸弧菌等菌属的相对丰度,降低大肠杆菌、巴氏杆菌和韦荣球菌等菌属的相对丰度;在试验21 d时,乳铁蛋白降低梭杆菌门的相对丰度,提高乳杆菌、罗斯氏菌和瘤胃球菌等菌属的相对丰度,降低梭杆菌属的相对丰度.同时乳铁蛋白增加盲肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸和总短链脂肪酸的含量,提升盲肠黏膜白细胞介素10(IL-10)和转化生长因子β(TGF-β)水平,降低白细胞介素8(IL-8)水平.[结论]早期乳铁蛋白干预可以改善盲肠菌群结构,提高盲肠内容物中短链脂肪酸的含量并调节盲肠黏膜的免疫反应,有利于哺乳仔猪的后期生长发育.

    乳铁蛋白哺乳仔猪盲肠菌群结构短链脂肪酸炎症因子

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    毛喉素诱导猪卵泡颗粒细胞体外分化机制的研究

    于昊李曼曼薛洋姜志洋...
    160-168页
    查看更多>>摘要：[目的]本试验旨在研究毛喉素(FSK)对体外培养的猪卵泡颗粒细胞分化的作用及机制.[方法]体外分离培养猪原代卵泡颗粒细胞,预培养24 h.用10 nmol·L-1 FSK处理细胞48 h,检测细胞形态、脂滴积聚、标记基因和周期相关基因表达状况;处理96 h后检测孕酮(P4)水平及类固醇合成相关蛋白的表达水平.[结果]与对照组相比,FSK改变了细胞形态,使细胞直径增大,细胞内脂滴含量增加(P<0.01);FSK降低细胞的增殖活性和增殖细胞核抗原(PCNA)基因表达水平(P<0.01);FSK降低颗粒细胞标记基因促卵泡素受体(FSHR)基因表达水平,提高黄体细胞标记基因前列腺素受体(PTGFR)和促黄体素受体(LHCGR)基因表达水平(P<0.01);FSK促进P4分泌,提高了类固醇合成相关蛋白StAR、P450scc和3β-HSD的表达水平(P<0.01);从细胞周期看,FSK降低了细胞周期素B1(CCNB1)、细胞周期素D1(CCND1)和细胞周期蛋白依赖性激酶1(CDK1)、细胞周期蛋白依赖性激酶2(CDK2)基因表达水平(P<0.01),而使细胞周期蛋白依赖性激酶抑制剂1A/B(P21cip1/P27kip1)基因表达水平上调(P<0.01),并将细胞周期阻滞在G0/G1期.[结论]FSK能够通过抑制细胞增殖、增强脂滴积聚和孕酮合成代谢以及退出细胞周期来促进颗粒细胞向黄体细胞转化.

    毛喉素猪卵泡颗粒细胞分化细胞周期

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    Nesfatin-1在雌性大鼠生殖轴上的表达及对其初情期的影响

    康铁柱王尧尧李海玲叶菁...
    169-175页
    查看更多>>摘要：[目的]本研究旨在探究Nesfatin-1在雌性大鼠生殖轴上的表达及其对初情期启动的影响.[方法]以雌性SD大鼠为研究对象,采用免疫组化技术对成年雌性大鼠下丘脑-垂体-卵巢轴(HPOA)上的Nesfatin-1/Nucb2蛋白进行定位;实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法分析Nesfatin-1/Nucb2、Tac2、Gnrh mRNA在雌性大鼠的不同发育阶段(幼年期、初情期前、初情期和成年期)下丘脑转录水平的变化;对初情期前(25日龄)的雌性大鼠进行侧脑室注射Nesfatin-1,在阴门开启时取下丘脑、垂体、卵巢和血清,用RT-qPCR分析下丘脑中Gnrh、ERα,垂体中GnrhR、FSHβ、LHβ及卵巢中FSHR、LHR mRNA的转录水平变化,用ELISA检测血清E2的水平.[结果]Nesfatin-1主要分布于弓状核(ARC)、室旁核(PVN)、下丘脑外侧区(LHA)、视上核(SON)、腺垂体、卵母细胞、黄体细胞、间质细胞、颗粒细胞.Nesfatin-1/Nucb2、Tac2、Gnrh mRNA在不同发育阶段大鼠下丘脑中表达水平均呈先上升后下降的趋势,且Nesfatin-1/Nucb2与Tac2 mRNA表达变化的趋势大体一致,呈正相关(r=0.940,P<0.001),在初情期前表达水平最高(P<0.01).对25日龄雌性大鼠侧脑室注射Nesfatin-1可使初情期启动提前10 d左右,并显著增加卵巢重(P<0.05)和血清中E2浓度及生殖轴Gnrh、GnrhR、LHβ、LHR、FSHβ、ERαmRNA表达水平(P<0.05),但不影响FSHR mRNA的表达.[结论]Nesfatin-1在HPOA轴均有表达,Nesfatin-1通过上调Gnrh及其受体等生殖相关基因的表达而促进大鼠初情期的启动.

    Nesfatin-1/Nucb2初情期大鼠下丘脑-垂体-卵巢轴

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    气调包装处理对生鲜荠菜猪肉馅中微生物的影响

    王俊姣高倩妮叶可萍李冉...
    176-183页
    查看更多>>摘要：[目的]本文旨在研究不同气调包装处理对生鲜荠菜猪肉馅中微生物的影响.[方法]以生鲜荠菜猪肉馅为研究对象,设置不同气调包装组(100％N2、30％CO2+70％N2、40％CO2+60％N2、50％CO2+50％N2),以正常包装(塑料袋包装)为对照,研究其在8℃贮藏过程中,微生物数量(菌落总数、乳酸菌、肠杆菌)及感官特性的影响,并通过高通量测序技术分析肉馅在贮藏过程中菌群结构的变化.[结果]与其他处理组相比,50％CO2+50％N2组的贮藏环境对产品保鲜最有利,感官指标表现良好,对乳酸菌和肠杆菌的抑菌能力最强.高通量测序结果表明,气调包装处理可显著改变生鲜荠菜猪肉馅的菌群结构.在属水平上,对照组的优势腐败菌为乳酸菌(肉食杆菌属),气调包装组的优势腐败菌为肠杆菌(沙雷菌属、气单胞菌属)和乳酸菌(乳球菌属),且不同处理组优势腐败菌的丰度存在差异.[结论]50％CO2+50％N2处理组对样品保鲜最有利,气调包装能显著改变肉馅的优势腐败菌.

    气调包装生鲜调理制品荠菜猪肉馅菌群结构感官特性

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