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期刊信息/Journal information
畜牧与饲料科学
内蒙古自治区农牧业科学院
畜牧与饲料科学

内蒙古自治区农牧业科学院

刘红葵

月刊

1672-5190

cnmxky@vip.163.com

0471-5294608，5294500，5295703

010031

呼和浩特市昭君路22号内蒙古农牧业科学院综合实验大楼

畜牧与饲料科学/Journal Animal Husbandry and Feed ScienceCSTPCD
查看更多>> 《畜牧与饲料科学》是经科技部和国家新闻出版总署批准国内外公开发行的学术期刊。1973年创刊，是《中国核心期刊（遴选）数据库》、《万方数据数字化期刊群》、《中国学术期刊综合评价数据库》、《中文科技期刊数据库》等收录期刊。国内统一刊号：CN15-1228/S；国际标准刊号：ISSN1672-5190。本刊为月刊，192页，邮发代号：16-101。 主要栏目：基础科学、实验技术、生物工程、实用技术、奶牛专栏、遗传繁育、资源与环境、饲料科学与动物营养、草业科学、食品科学、畜牧生产、教学园地、兽药科学、动物检疫、经济与管理、疫病防治、临床兽医、工艺设备等。
正式出版
收录年代

    规模化养殖罗曼粉商品蛋鸡产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析

    植石全张恒通韦武奇李晓阳...
    54-60页
    查看更多>>摘要：[目的]探索规模化养殖罗曼粉商品蛋鸡的产蛋特点和规律.[方法]选择9万羽罗曼粉蛋鸡,统计18～85周龄的产蛋率和累计产蛋数,采用分室模型、杨宁模型、伍德模型对产蛋率进行拟合分析,采用Bertalanffy、Gompertz、Logistic模型对累计产蛋数进行拟合分析,并与实际观测值进行比较.[结果]分室模型、杨宁模型和伍德模型的产蛋率曲线拟合度分别为0.935、0.997和0.450,杨宁模型的预测值与实测值最接近;Gompertz模型拟合累计产蛋数曲线效果最好,拟合度为0.996,预测拐点周龄为47.38周,拐点产蛋数为166.36枚,极限产蛋数为365.12枚,比实际低11.64枚.[结论]杨宁模型和Gompertz模型分别对规模化养殖罗曼粉商品蛋鸡产蛋率和累计产蛋数的拟合效果最佳,适用于评估和预测规模化养殖条件下罗曼粉商品蛋鸡的产蛋性能.

    规模化养殖罗曼粉商品蛋鸡产蛋率累计产蛋数曲线拟合

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    马肠道微生物组成及影响因素的研究进展

    陶金山苏少锋张建强吴海青...
    61-66页
    查看更多>>摘要：马肠道微生物群对其营养消化及维持机体健康具有重要作用,肠道不同部位的微生物具有不同功能,易受到各种因素的影响.马肠道正常微生物群结构遭到破坏,可导致肠道微生物失衡和机体功能紊乱,进而引起多种疾病.介绍了马肠道不同部位的微生物群结构组成特征,阐述了影响马肠道微生物群变化的各类因素,以期为改善马肠道营养健康、开发马健康监测和疾病预防工具提供科学依据,也为马肠道微生物研究提供新的视角.

    马肠道微生物组成消化影响因素

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    生物钟生理功能及影响因素的研究进展

    张春华张崇志金鹿桑丹...
    67-73,123页
    查看更多>>摘要：生物钟普遍存在于生物界,能够使生物体本身的节律与环境的节律同步化,调控着机体生命活动和生理功能.对昼夜节律生物钟的作用机制、生理功能及影响因素进行综述,以期为生物节律的深入研究提供参考.

    生物钟节律外周组织光周期营养水平

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    内蒙古四子王旗草原土壤—牧草—放牧绵羊生态系统微量元素的季节变化研究与盈亏分析

    玉梅李长青王利郭天龙...
    74-82页
    查看更多>>摘要：[目的]对内蒙古四子王旗荒漠草原土壤—牧草—放牧绵羊生态系统中的微量元素含量进行分析,研究不同季节放牧绵羊体内矿物质元素的盈亏状况,评定矿物质元素营养限制因子.[方法]选取6只体况良好的体重为(39.65±2.25)kg的放牧蒙古羊母羊作为试验羊,测定该地区牧草嫩草期(6月)、生长期(9月)和枯草期(11月)放牧绵羊的体重、采食量、排粪量和排尿量;检测牧草3个生长时期草原土壤、牧草以及放牧绵羊血清中的7种矿物质元素(铁、铜、锰、锌、硒、钼、钴)含量;借助采食量模型预测放牧绵羊在牧草不同生长时期的矿物质元素摄入量;利用代谢试验测定从粪、尿中排出的矿物质元素含量,计算放牧绵羊体内矿物质元素沉积量.[结果]放牧绵羊的体重和采食量在牧草3个生长时期之间差异均极显著(P＜0.01),枯草期排粪量极显著(P＜0.01)高于嫩草期和生长期.草原土壤、牧草及绵羊血清中的铁元素含量在牧草不同生长时期之间差异均不显著(P＞0.05),铁元素含量均不存在缺乏情况.枯草期牧草的铜元素含量极显著(P＜0.01)低于嫩草期和生长期,枯草期绵羊体内沉积的铜元素含量极显著(P＜0.01)低于生长期,并出现了负沉积.草原土壤、牧草以及绵羊采食和体内沉积的锰、钼元素含量在牧草不同生长时期之间存在极显著(P＜0.01)差异,但两种元素不存在缺乏情况.嫩草期绵羊血清中的锌元素含量显著(P＜0.05)高于生长期和枯草期;草原土壤、牧草、绵羊体内沉积的锌元素含量在牧草不同生长时期之间虽无显著(P＞0.05)差异,但存在缺锌的情况.草原土壤中的硒元素含量在牧草生长期最高,极显著(P＜0.01)高于嫩草期和枯草期,嫩草期和生长期牧草中的硒元素含量低于正常水平下限,而枯草期牧草中未检测到硒元素;绵羊血清中硒元素的含量在牧草不同生长时期之间差异不显著(P＞0.05),但均处于正常水平的下限.草原土壤中的钴元素含量在牧草不同生长时期之间差异不显著(P＞0.05),但均低于标准值;枯草期和嫩草期绵羊体内沉积的钴元素含量极显著(P＜0.01)低于生长期.[结论]建议在该地区全年以适当形式为放牧绵羊补锌和硒元素,冬季或春季可适当补饲含铜和钴的微量元素制剂.

    草原土壤—牧草—放牧绵羊生态系统微量元素季节变化盈亏分析

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    旅游干扰对呼伦贝尔景区草地植物群落及土壤线虫群落多样性的影响

    李志美海棠陈杨乌仁其其格...
    83-88页
    查看更多>>摘要：[目的]研究旅游活动对呼伦贝尔市呼和诺尔景区植物群落及土壤线虫群落多样性的影响.[方法]依据游客聚集程度及草地植被踩踏状况,将景区分为重度干扰区、中度干扰区、轻度干扰区、围封区;比较4个不同旅游干扰区域草地植物的群落高度、多度、盖度,以及土壤线虫的种类、数量、群落多样性.[结果]重度干扰区的Margarlef丰富度指数和Simpson优势度指数与其他3个区域均存在显著(P＜0.05)差异,重度干扰区的Shannon-Wiener多样性指数与中度干扰区、轻度干扰区存在显著(P＜0.05)差异.共分离土壤线虫6444条,56属,平均密度为437条/100g干土;食细菌线虫、食真菌线虫、植物寄生线虫、杂食/捕食线虫的数量分别占分离线虫总量的56.24％、20.79％、18.72％、4.25％;重度干扰区、中度干扰区、轻度干扰区、围封区分离出的线虫优势属的个体数分别占各自区域内线虫总捕获个体数的70.17％、67.47％、39.72％、48.42％.围封区0～10 cm 土层线虫数量显著(P＜0.05)高于其他3个区域,轻度干扰区、围封区土壤线虫属数显著(P＜0.05)高于重度干扰区及中度干扰区;0～10 cm及10～20 cm 土层轻度干扰区土壤线虫多样性指数H'值显著(P＜0.05)高于其他3个区域;0～10cm 土层围封区土壤线虫MI值显著(P＜0.05)高于其他3个区域;0～10cm 土层围封区NCR值显著(P＜0.05)低于其他3个区域;围封区BI值显著(P＜0.05)高于重度干扰区.[结论]旅游活动改变了该景区内草地植物群落的组成以及多样性,对土壤线虫群落的数量、多样性及功能结构产生了影响.适度的人为干扰有利于植物及土壤线虫群落的正向演替,围封处理有利于退化草原的恢复.重度旅游干扰的草原旅游活动对植物多样性和土壤线虫多样性有明显的负面效应,需要进行管控及土壤恢复.

    植物群落土壤线虫群落生物多样性指标草原旅游

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    降水、氮沉降及放牧对草地生态系统凋落物分解的影响研究进展

    晔薷罕萨茹拉其其格温超伊风艳...
    89-97页
    查看更多>>摘要：草地生态系统对我国建设生态文明、提供生态系统服务、保障食品安全和维护边疆稳定有举足轻重的作用.全球气候变化和过度的人为干扰打破了草地生态系统原有的平衡及稳定性,造成草地退化、沙化和盐渍化现象严重.草地生态系统结构、功能与过程的稳定是保证草地生态系统稳定的基础.凋落物分解过程是草地物质循环的重要环节,对维持草地生态系统稳定性具有重要作用.草地生态系统凋落物分解对降水格局变化、大气氮沉降增加及放牧干扰的响应已有较多的研究.对目前国内外相关研究进行了梳理和总结,发现降水、氮沉降和放牧对草地生态系统凋落物分解的影响,因地理位置和气候变化以及草地类型的异质性而不同,也有针对同一地区开展的研究呈现不同结果的现象.目前对这三种干扰因素中的两因素或三因素交互作用对草地生态系统凋落物分解过程的影响研究较少,而研究气候变化及人为干扰对草地生态系统凋落物的影响对正确理解草地生态系统结构与功能,以及可持续利用与保护草地生态系统具有重要的意义.

    降水氮沉降放牧草地生态系统凋落物分解

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    驴皮低温酶解脱毛方法及其对阿胶质量的影响

    刘永清李小波刘厚霞王娟...
    98-102页
    查看更多>>摘要：[目的]开发一种适合阿胶产业化生产的高效驴皮脱毛方法.[方法]低温条件下(4℃),选用1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶对醒发的干驴皮开展酶解脱毛试验,比较2种酶解方法处理下驴皮的脱毛时间、脱毛率,并对脱毛过程中驴皮的气味进行评价.以1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶酶解处理驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为材料熬制阿胶,比较不同原料熬制阿胶的出胶量、出胶率、外观、气味等;测定以2种蛋白酶酶解处理的驴皮为原料熬制的阿胶质量指标,包括水分、灰分、水不溶物以及4种氨基酸含量,并与《中国药典》2015版一部中提供的相应质量标准进行对比.[结果]低温条件下(4℃),利用1％碱性蛋白酶(pH值=10.5)或1％中性蛋白酶(pH值=7.5)酶解处理驴皮第2天表现出脱毛效果,处理第5天醒发的干驴皮脱毛率可达90％,有臭味产生但非驴皮腐败臭味,而是脱毛过程中产生的正常气味.以1％碱性蛋白酶、1％中性蛋白酶酶解脱毛后的驴皮以及机械脱毛鲜驴皮为原料熬制阿胶,出胶量分别为113.0、109.4、129.3 g,出胶率分别为13.8％、13.1％、13.2％;2种酶解处理驴皮熬制的阿胶色红、气味芳香,与鲜驴皮熬制的阿胶相比色泽更鲜亮.2种酶解处理驴皮熬制阿胶的水分、灰分、水不溶物均符合并优于《中国药典》2015版一部中的质量标准,L-羟脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、L-脯氨酸含量也远高于《中国药典》2015版一部中的质量标准.[结论]低温条件下(4℃),1％碱性蛋白酶和1％中性蛋白酶可对醒发干驴皮进行有效酶解脱毛,且脱毛后驴皮熬制的阿胶质量符合《中国药典》2015版一部标准.

    驴皮阿胶酶解脱毛质量

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    合作社模式下农企利益联结机制研究——基于印度古吉拉特邦合作社牛奶销售联盟有限公司的案例分析

    彭华张超农杰宁董晓霞...
    103-109页
    查看更多>>摘要：我国奶牛养殖加工利益联结不紧,从根本上制约着奶业健康发展.为充分借鉴国际大型奶业企业构建利益联结机制的经验,该研究基于世界奶业20强企业之一——古吉拉特邦合作社牛奶销售联盟有限公司(Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd.,GCMMF)及其下属合作社官方网站资料信息,分析其在产品研发、产品营销、品牌策略等方面的利益创造机制及利用Amul合作模式构建利益分配机制方面的成果,提出我国应借鉴其发展经验,立足国内市场稳定奶业发展,强化中小奶农在行业的地位,发展干乳制品产业以完善产业链条.

    利益联结利益创造利益分配Amul合作模式

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    福美双对肉鸡股骨生长发育的影响及巴戟天多糖保护效果的研究

    曹芹芹岳珂林露茜徐婷婷...
    110-117页
    查看更多>>摘要：[目的]探究福美双对肉鸡股骨生长发育的影响,评价巴戟天多糖(Morinda officinalis polysaccharide,MOP)对福美双诱导的肉鸡股骨损伤的保护效果.[方法]将300只1日龄AA肉鸡随机分为对照组、福美双组以及低、中、高剂量MOP组,每组3个重复,每个重复20只鸡.对照组全程饲喂基础饲粮;试验第4～7天,福美双组和各MOP组在基础饲粮中添加50 mg/kg福美双;在整个试验期内,低、中、高剂量MOP组分别在饮水中添加250、500、1 000mg/LMOP.试验期为15 d.观察各组肉鸡临床表现;在试验第7、11、15天进行股骨和血液样品采集,对股骨进行形态学观察,测定股骨剪切力、物理指标(重量、长度、体积、密度)、干物质含量、钙磷含量、灰分(DM)、灰分(FM)、灰分密度,检测血浆钙离子和无机磷含量.利用统计学方法对各组试验数据进行比较分析.[结果]福美双组肉鸡出现跛行,严重者无法站立,股骨明显比对照组肉鸡短.试验第7天,与对照组相比福美双组股骨剪切力显著(P＜0.05)降低.在整个试验期间,福美双组股骨的4项物理指标均显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天低剂量MOP组的股骨重量显著(P＜0.05)高于福美双组,试验第15天低剂量MOP组和中剂量MOP组的股骨长度显著(P＜0.05)高于福美双组.试验第7天,福美双组股骨钙含量显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天,福美双组股骨干物质含量、灰分FM)、灰分密度显著(P＜0.05)低于对照组;试验第11天,高剂量MOP组与福美双组相比股骨干物质含量显著(P＜0.05)增加.试验第15天中剂量MOP组的血浆无机磷含量与对照组相比显著(P＜0.05)升高.[结论]福美双通过降低股骨强度、物理指标以及钙沉积,抑制肉鸡股骨生长发育;MOP对福美双诱导的肉鸡股骨损伤具有一定的保护和缓解效果.

    福美双巴戟天多糖肉鸡股骨钙磷含量灰分含量

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    骨碎补总黄酮对骨代谢的影响及作用机制

    张朝栋曹芹芹徐婷婷林露茜...
    118-123页
    查看更多>>摘要：骨组织维持平衡的关键在于骨代谢的动态平衡.一旦骨代谢失衡,就会导致骨损伤甚至骨骼疾病.中药骨碎补含有主要活性成分——骨碎补总黄酮,该活性物质对骨质疏松、骨缺损、骨折和骨关节炎等骨骼疾病有治疗作用.对国内外相关文献进行归纳总结,从骨组织、血管、骨细胞以及调控机制四个方面综述骨碎补总黄酮对骨代谢的影响,为后续研究提供理论基础.

    骨碎补总黄酮信号通路骨代谢作用机制中药

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