期刊,齐鲁渔业 2020年卷9期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

齐鲁渔业

主　　编：木军

出版周期：月刊

国际刊号：1001-151X

电　　话：0535-6958903

邮政编码：264006

地　　址：山东省烟台市经济技术开发区长江路216号

齐鲁渔业/北大核心CSTPCD

正式出版

收录年代

一种营养保留型免发干海参的加工方法

赵云苹井月欣张健王共明...

1-6页

查看更多>>摘要：为了研究一种营养保留型的免发干海参,以盐渍仿刺参为原料,对其熟化和干燥的工艺条件进行研究.结果表明:熟化条件为常压蒸制1小时30分钟,焖20分钟或低温隔水煮4小时20分钟.干燥条件为冷温风速1.5 m/秒,温度15℃.此工艺条件下的干仿刺参有效保留了其营养成分,不需要繁琐的发制步骤,仅用保温杯热水浸泡6～8小时即可食用.产品质量符合SC/T 3206-2009干海参(刺参)中的特级干海参标准.

关键词：

干海参盐渍仿刺参免发冷风干燥

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黄河鲤鱼幼鱼对3种水产药物的耐受性研究

石英伏桂华刘晓敏严俊丽...

6-10页

查看更多>>摘要：为了研究二氧化氯、甲醛和高锰酸钾对平均体重为(8.76±0.78)g的黄河鲤鱼幼鱼的安全浓度,在pH 7.92、溶解氧≥7.06 mg/L、水温(23±1.5)℃的条件下,进行二氧化氯、甲醛和高锰酸钾对黄河鲤鱼幼鱼的静水急性毒性试验.结果表明:二氧化氯对黄河鲤鱼幼鱼的24、48、72和96小时的半致死浓度为25.50 mg/L、22.66 mg/L、21.97 mg/L和20.90 mg/L,安全质量浓度为5.37 mg/L;甲醛对黄河鲤鱼幼鱼的24、48、72和96小时的半致死浓度为131.25 mg/L、107.31 mg/L、102.04 mg/L和96.58 mg/L,安全质量浓度为21.52 mg/L;高锰酸钾对黄河鲤鱼幼鱼的24、48、72和96小时的半致死浓度为5.10 mg/L、4.79 mg/L、4.46 mg/L和4.18 mg/L,安全质量浓度为1.27 mg/L.说明3种药物对黄河鲤鱼幼鱼的急性毒性强弱依次为高锰酸钾＞二氧化氯＞甲醛.

关键词：

黄河鲤鱼二氧化氯甲醛高锰酸钾急性毒性

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文蛤水泥池中间培育模式的研究

周建中

11-16页

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金普湾渔业资源调查研究

刘项峰李大成于佐安李华琳...

17-24页

查看更多>>摘要：为研究金普湾渔业资源状况以及中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)和褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)在该海域增殖放流的适应性,在金普湾海域,2018年5月和9月,进行游泳动物底拖网调查.调查结果显示,样品共鉴定游泳动物46种,其中鱼类24种,甲壳类18种,头足类4种.5月优势种共计有3种,物种多样性指数为1.88;9月优势种共计有2种,物种多样性指数为1.02.渔业资源群落结构发生了较大变化,种类减少,种的均衡性变差.

关键词：

金普湾游泳动物物种多样性优势种渔业资源

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