首页期刊导航|蔬菜
期刊信息/Journal information
蔬菜
蔬菜

王永健

月刊

1001-8336

sc5634@sohu.com

010-51503567

100097

北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

蔬菜/Journal Vegetables北大核心
查看更多>>本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
正式出版
收录年代

    农业作为预制菜产业链上游如何在这个大热的"新赛道"上实现共赢?

    李冬霞
    1-9页
      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    响应面优化工厂化多层架韭黄种植技术及蛋白质含量分析

    朱曹凯董玉玮尼再中时培宁...
    10-16页
    查看更多>>摘要：为了探讨多层架韭黄种植技术效果,根据单因素分析和响应面试验优化中期温度、土壤湿度和每盒株数等条件,研究了韭黄蛋白质含量的变化情况和最佳多层架种植韭黄技术条件.结果表明:单因素试验中,随着中期温度的上升,韭黄蛋白质含量先增后减,在12℃时达到最高,为34.21 g/kg;随着土壤湿度的增高,韭黄蛋白质含量先增后减,在60％时达到最高,为33.05 g/kg;随着每盒株数的增加,韭黄蛋白质含量先增后减,在100株时达到最高,为34.33 g/kg.经响应面优化,中期温度、土壤湿度、每盒株数、中期温度与每盒株数的交互作用等对韭黄蛋白质含量都有极显著影响,土壤湿度与每盒株数的交互作用对韭黄蛋白质含量有显著影响;由回归模型优化得到,多层架种植韭黄最佳技术条件为中期温度12℃、土壤湿度56％、每盒株数95株,蛋白质含量为34.92 g/kg,用回归模型来改进韭黄栽培工艺是可行的.

    韭黄响应面试验多层架种植蛋白质

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    父母本行比和播期对青花菜"台绿5号"制种产量的影响

    檀国印何道根高旭朱长志...
    17-19页
    查看更多>>摘要：为了增加青花菜台绿5号的制种产量,研究了不同父母本行比(父本:母本=1:1、父本:母本=2:1)和母本播期(8月10日、8月20日)对制种产量及相关性状的影响.结果表明:制种时父母本2:1处理的单株有效荚数为735.13荚、每荚粒数为2.04粒、折合667 m2产量为6.42 kg,分别极显著高于父母本1:1处理的362.42荚、1.31粒、2.35 kg;2个母本播期处理对制种产量及相关性状的影响不显著,但从父母本花期的相遇时间来看,母本播期选择8月10日更合适.因此,建议在台绿5号制种时选择父母本行比为2:1,母本播期以8月10日为宜.

    青花菜父母本行比播期产量

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据

    蚯蚓粪、牛粪、商品有机肥在番茄上的应用效果试验

    杨荣华
    20-24页
    查看更多>>摘要：为研究蚯蚓粪在番茄生产上的最佳用量,以番茄"希唯美191"为试材,采取完全随机设计,比较不同用量蚯蚓粪与不同用量牛粪及商品有机肥对番茄长势、产量、品质等的影响.结果表明:施用蚯蚓粪提高了土壤碱性,但降低了土壤盐害;施用牛粪增加了土壤盐含量,且土壤有机质含量随牛粪施用量的增加而增加;定植前,施用牛粪有利于作物养分的供应,蚯蚓粪比普通有机肥在土壤中会更快、更多地释放有效养分.定植前增施有机肥有利于番茄快速生长,T3(667 m2增施蚯蚓粪2 t)、T4(667 m2增施蚯蚓粪3 t)、T6(667 m2增施牛粪2 t)、T7(667 m2增施牛粪3 t)处理的番茄长势、产量、品质均优于其他处理,尤其是T3处理(667 m2增施蚯蚓粪2 t)的番茄产量、可溶性蛋白含量、可溶性固形物含量和糖酸比均最高,较对照分别提高了39.82％、1.2个百分点、0.2个百分点和26.43％,总酸含量最低,较对照降低19.37％,果实品质最好.

    蚯蚓粪牛粪商品有机肥番茄产量品质

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    辽西温室甜瓜一年一大茬栽培优质高产施肥技术

    付秀会
    25-27页
    查看更多>>摘要：针对喀左县日光温室甜瓜一年一大茬栽培所面临的土壤障碍明显、产量不高、品质下降、病虫危害加重等实际问题,通过改变传统施肥方法,使上述问题得到了一定缓解.在合理应用有机肥基础上,根据温室土壤养分状况和甜瓜需肥规律,开展了肥料应用种类、比例、数量、最佳施肥时期和方法研究,探索出一套适合喀左地区日光温室甜瓜一年一大茬栽培的高产高效施肥技术,从甜瓜不同生长发育时期出发,总结出适量应用育苗肥、施足基肥、根据不同生长发育时期追肥、做好叶面喷肥、适量应用微肥等合理施肥方法,使温室甜瓜每667 m2产量较农民习惯施肥增加905.61 kg,效益增加5433.66元.

    温室甜瓜施肥优质高产

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    我国番茄秸秆废弃物资源化利用研究进展

    张飞雪周利利周肖瑜沈卫新...
    28-32页
    查看更多>>摘要：我国鲜食番茄产量稳居世界第一,番茄秸秆资源较为丰富,对番茄秸秆进行无害化处理和资源化利用、实现秸秆废弃物的就近利用越来越受到人们的广泛关注.就国内番茄秸秆资源化利用的处理方式,主要包括直接还田,用作肥料、基质,用作生产食用菌、沼气、饲料等方面的主要技术路径及应用的研究进行综述,分析和探讨番茄秸秆资源化利用的有效方式,指出在番茄秸秆的资源化利用方面仍然缺乏深入的研究等问题;同时,建议因地因时地探索和研究番茄秸秆资源化利用的多样、有效的技术路径.

    番茄秸秆资源化利用堆肥

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    短蔓西瓜遗传育种研究进展

    柯小娟张蕾琛张华峰应泉盛...
    33-38页
    查看更多>>摘要：西瓜适当的矮化种植有助于提高产量,同时更加节省劳动力,适应于轻简化机械化栽培.为了促进短蔓西瓜遗传育种研究,从短蔓西瓜突变体的发现和分类、短蔓基因定位与克隆、短蔓西瓜育种等方面对西瓜遗传育种的历史和现状进行梳理和阐述,提出了短蔓突变体种类较少、分子机理研究较欠缺和短蔓品种的选育力度不够等问题,指出短蔓分子机理的研究是未来研究重点和选育高抗、广适短蔓品种是未来育种的方向.

    西瓜短蔓基因克隆遗传育种

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    羊肚菌连作障碍防控技术研究进展

    汪敏王明钦李西时
    38-42页
    查看更多>>摘要：为了缓解连作障碍对羊肚菌栽培的影响,保障我国羊肚菌的品质与产量,分析了羊肚菌连作障碍症状及成因,总结了解决羊肚菌连作障碍的措施与方法,包括撒施草木灰、轮作、套作、施用生物有机肥、土壤改良等,但目前应用的措施主要停留在撒施草木灰、轮作与套作的方法上,具有一定的区域限制;最后,对未来的研究方向进行分析与展望,未来施用生物有机肥、土壤改良将成为缓解土壤连作障碍的研究方向.

    羊肚菌连作障碍防控研究进展

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    不同植物免疫诱抗剂对番茄的诱抗促生作用研究

    付思蕊王胤陈雅奇化滔...
    43-48页
    查看更多>>摘要：为明确不同植物免疫诱抗剂对田间番茄诱抗促生的效果,选用香菇多糖、几丁聚糖、氨基寡糖素、毒氟磷、寡糖·链蛋白5种植物免疫诱抗剂,分别在番茄苗期、开花期、坐果期和果实膨大期,采用叶面喷施的方式开展试验研究.结果表明:5种植物免疫诱抗剂均不产生药害,均是绿色安全的植保产品;其中,5％氨基寡糖素1000倍液对番茄诱抗促生效果较好,可有效提高番茄开花率,对番茄晚疫病防效达78.64％,667 m2产量最高,达6236.5 kg.建议生产中,在番茄生育期多次施用植物免疫诱抗剂,可促进植株生长,提高抗病性,且优先施用5％氨基寡糖素水剂1000倍液.

    植物免疫诱抗剂番茄诱抗促生

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普

    蔬菜产业振兴标准指标评价体系构建研究

    朱大威朱方林郑建初
    48-53页
    查看更多>>摘要：为科学评价蔬菜产业发展水平,促进蔬菜产业发展,在乡村振兴战略背景下构建蔬菜产业振兴标准指标体系,即基于科学性、实用性、系统性、引领性原则,从产业规模、基础设施与装备水平、产业质量、产业科技水平、产业绿色水平、产业经营主体、产业服务体系及产业效率和效益8个方面,选取了30个指标,构建了蔬菜产业振兴标准指标体系;最后,介绍了其应用范围及评价方法.

    蔬菜产业发展标准指标体系

      原文链接:
    • NETL
    • NSTL
    • 万方数据
    • 维普