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期刊信息/Journal information
蔬菜
蔬菜

王永健

月刊

1001-8336

sc5634@sohu.com

010-51503567

100097

北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

蔬菜/Journal Vegetables北大核心
查看更多>>本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
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    适宜观光采摘的薄皮甜瓜新品种筛选

    江姣于琪贾文红靳凯业...
    67-70页
    查看更多>>摘要：为了更好地在西甜瓜特色产区北京市示范与推广优质、抗病、适合都市农业观光采摘的薄皮甜瓜新品种,带动西甜瓜品种更新换代,提高北京西甜瓜产业比较效益与竞争力,开展了彩虹5号、花宝、齐甜十里香、盛世精爽、糖金花跃5个适合北京地区观光采摘的薄皮甜瓜品种比较研究,测定了各品种植株长势、果实纵径、横径、果形指数、果肉厚度、可溶性固形物含量、外观、口感、香味以及产量等指标.结果表明:盛世精爽果肉厚度2.50 cm,中心和边缘可溶性固形物含量13.57％、10.80％,糖度梯度小,口感软糯,单瓜质量0.62 kg,折合667 m2产量为3 584.84 kg;糖金花跃次之,果肉厚度2.53 cm,中心和边缘可溶性固形物含量分别为13.67％、8.53％,具有芳香味,单瓜质量0.70 kg,折合667 m2产量为3 469.20 kg.二者综合表现较好,可作为特色观光采摘品种进行推广种植.

    观光采摘薄皮甜瓜品种

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    优质高产、抗病性强的辣椒品种比较试验

    范云秀时功涛
    71-74页
    查看更多>>摘要：为选择适宜贵州省关岭地区优质高产、多抗性的辣椒新品种,保证区域辣椒产量的稳定,以当地干椒品种遵辣6号和鲜椒品种长辣7号为对照,对比分析新引进的2个干椒品种和4个鲜椒品种的栽培表现.结果表明:干椒引进品种中,遵辣2165和湘研702均表现出生长特性好、抗病能力强、产量高的特点,其株高和单株结果数均显著高于对照,以湘研702抗病能力最强,病毒病、疫病和青枯病发病率最低,湘研702和遵辣2165的产量较对照遵辣6号每667 m2分别增加101.90 kg和70.82 kg,鲜椒产量分别增加266.61 kg和205.56 kg,2个品种的干、鲜椒产量均显著高于对照品种;对于鲜椒品种而言,卓香27号的生长特性好,且抗病能力最强,其病毒病、疫病和青枯病发病率最低,667 m2产量高于对照长辣7号,为1 641.02 kg,其他鲜椒品种产量均显著低于对照.综上,干椒品种遵辣2165、湘研702和鲜椒品种卓香27号适宜在贵州关岭地区进行推广应用.

    辣椒生长特性抗病性产量品种比较

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    夏茬水芹绿色高效生产技术

    肖平张洪海
    75-77页
    查看更多>>摘要：为了满足高温季节市场对水芹供给的需求,提高水芹全年生产效益,开展了夏茬水芹绿色高效生产技术研究工作,解决了高温水芹生产过程中易烂种、浮芹、农药残留与产品粗老等问题,形成了种芹繁育、芹池设置与培肥、播种时间、种芹处理与播种、刈割再生、水层管理、配方追肥、绿色防控、采收上市等完整的绿色高效生产技术体系,实现了夏茬水芹667 m2产量2 000～3 000 kg,产值达2.0万～4.5万元,经济效益达1.5万～2.5万元的显著成效.

    水芹绿色高效生产技术

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    设施番茄轻简化、现代化、绿色化生产主推技术模式

    刘伟张丽红毕玉强董丹丹...
    78-80页
    查看更多>>摘要：针对设施番茄生产中存在的连作障碍严重,因大量施用化肥、农药等导致的环境污染及用工贵、用工难的问题,采用设施番茄熊蜂授粉及病虫害绿色防控技术,以及秸秆原位还田技术,分别在越夏、秋延、越冬、早春等4个茬口进行生产示范,并进行推广.生产实践证明:这2项技术是典型的轻简化、现代化、绿色化生产技术,可以大面积推广,应用后能够显著提高设施番茄品质,降低生产成本、提高产量与经济效益,示范区每667 m2产量可达8 500 kg以上,效益可达1万元以上;同时可有效改善设施农业生态环境,促进生态设施农业发展,产生1+1≥2的效果.

    番茄设施熊蜂授粉秸秆

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    持续低温天气下设施口感型番茄管理技术

    苏铁吴兴彪胡博郝晓建...
    81-84页
    查看更多>>摘要：设施可局部范围改善或创造出适宜植物生长的环境条件,在一定程度上可有效控制和减轻灾害天气对作物的不良影响,然而,极端灾害天气仍会对设施蔬菜产生危害.为减少冬季低温持续时间长等极端天气对设施蔬菜造成的经济损失,减轻其对蔬菜市场供应平衡的影响,分析了持续低温对设施口感番茄生产的影响,梳理了设施口感番茄生产中应对持续低温灾害天气的技术措施,如增光增蓄热、强保温减散热、应急增温保秧保果、严格把控棉被放揭、合理开关风口、科学水肥管理、保花保果促熟果、病虫害防控等,为未来更好地应对可能发生的类似灾害天气提供技术支撑,帮助广大生产主体及时止损、减损.

    设施口感型番茄持续低温技术

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