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期刊信息/Journal information
蔬菜
蔬菜

王永健

月刊

1001-8336

sc5634@sohu.com

010-51503567

100097

北京市海淀区板井北京市农林科学院信息所

蔬菜/Journal Vegetables北大核心
查看更多>>本刊面向全国蔬菜从业者的技术类刊物。致力于"为决策提供参考、为生产提供技术、为经营提供信息--全面服务蔬菜产业"的宗旨，定期给读者送上最新行业发展动态信息、品种信息,最及时的生产技术指导、蔬菜营销指导,还有杂志社全体同仁精心策划、忠诚奉献的涉及行业观察与思考、经营方法点拨和优化、市场态势分析与决策等方面的丰富内容。
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    露地青花菜生产水肥一体化管网设计与管理方法

    陈帆李银坤孙维拓郝迪...
    36-41页
    查看更多>>摘要：为推动江苏响水地区露地青花菜高效、丰产和可持续发展,综合考虑青花菜种植规模、地理地形、种植面积和水源概况等,通过计算灌溉管网系统各项参数,优化设计了基于沟渠水源水肥一体化管网布局,并根据当地灌溉分区规划和灌溉施肥制度原则,构建了1套合理的水肥综合管理系统,可有效地提高劳动生产效率及水肥利用效率.相比传统农田灌溉施肥节水30%以上,节肥25%以上,增产15%左右,减少劳动投入80%,降低了人工管理费用,大大减少了灌溉不均匀的现象.

    青花菜水肥一体化灌溉管网设计管理

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    德国研究人员建立共生体宿主互作组,揭示效应蛋白可调控激素信号以促进生长

    41页
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    中国葱栽培史考述

    孔德龙
    42-47页
    查看更多>>摘要：葱原产于中国,在中国已有3000多年的栽培历史.栽培技术方面,中国先民对葱的选地、栽培耕作、留种等方面积累了十分丰富的经验,其中精耕细作和保温措施为主的技术提升与现实社会需求有着重要的双向促进作用.食用方面,葱作为调味和蔬菜兼用的一种作物,既在调味中与姜、椒一起为人们所喜爱,除此之外,葱还作为一种重要的蔬菜为人们所食用.作为药食同源的作物之一,食用葱不仅可以给人们带来味觉上的体验,同时也可以对人们的身体产生一定的影响.葱在中国的古代文化和佛道五荤中还扮演着非常重要的角色,通过对其研究,可以更进一步了解中国中医药食同源的传统与发展,也可以作为一个进一步了解古代中国人民生产和生活方式的切入口.

    葱栽培技术药食同源历史

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    浙江大学绘制甜瓜泛基因组,揭示甜瓜重要农艺性状的遗传变异

    47页
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    QuEChERS提取-高效液相色谱法快速测定菜薹中氨基甲酸酯类农药残留

    卢勇国吴新华
    48-52页
    查看更多>>摘要：为简化液相色谱法测定氨基甲酸酯类农药残留的前处理步骤,提高检测效率,采用QuEChERS提取高效液相色谱法建立了菜薹中10种氨基甲酸酯类农药的快速检测方法.样品经乙腈提取后,经提取液氮吹浓缩、多功能针式过滤器净化并进样分析,采用加标回收的方法测定回收率和精密度,检验其准确性和可靠性.结果显示:10种氨基甲酸酯农药回收率为70.9%～101.5%,相对标准偏差(RSDs)为1.7%～6.2%,证明检测方法简单、快速,可满足菜薹中10种氨基甲酸酯类农药残留的检测工作.

    菜薹QuEChERS液相色谱法氨基甲酸酯残留

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    南京农业大学揭示胡萝卜MYB激活子DcMYB11c调控叶柄花青素积累

    52页
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    北京水培蔬菜生产现状与发展建议

    刘伟赵秋菊谢龙
    53-56页
    查看更多>>摘要：为深入了解北京地区水培蔬菜的生产现状,对正在运营的8家主要水培蔬菜生产企业或基地进行了调研,重点调研了生产规模与经营主体、主栽蔬菜种类、水培模式、产量、生产成本与利润、销售渠道以及水培蔬菜生产存在的主要技术瓶颈和效益问题,并针对调研结果,从生产技术和营销2方面对北京地区水培蔬菜产业发展提出了建议,其中,在生产技术方面,建议育种、栽培和农业工程等领域专家联合攻关,解决影响水培蔬菜产量和品质的瓶颈问题;在营销方面,建议以水培蔬菜产品的洁净、安全、优质为宣传核心,提高消费者对水培蔬菜的认知.

    水培蔬菜现状建议

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    中国农业大学揭示维持根尖分生组织活性的核心转录因子PLT参与盐胁迫响应的新机制

    56页
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    微型大白菜杂交新组合(品种)比较试验

    于博源
    57-60页
    查看更多>>摘要：为了丰富辽宁省微型大白菜的栽培品种类型,利用已选出的黄心、小型化、抗根肿病的大白菜高代自交不亲和系为亲本,进行不完全双列杂交,得到6个杂交组合,调查不同杂交组合的主要植物学性状及产量性状.结果表明:组合C2的生长势比较强,生长速度较快,株高、株幅、叶片长和叶片宽均达到了期望值;组合C3的叶球宽、高度均最大,分别达到36.73 cm和55.63 cm,单株质量和小区产量均达最大值,紧实度最好;组合C2、C3小区平均产量分别为32.75 kg和33.78 kg,综合性状及产量表现优良,为较好的杂交组合;初步判断这2个组合具有应用价值,值得进一步研究利用.

    微型大白菜杂交育种杂交组合农艺性状

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    水果黄瓜新品种"夏美160"的选育

    孙秋月师顺义夏迎春张文婷...
    61-63页
    查看更多>>摘要：夏美160是以C91-3为母本,C93-8-3-3-1-1-1为父本配制而成的杂交一代水果黄瓜新品种.其生长势强,全雌性,耐低温、弱光,尤其是在低温环境下仍能够持续坐果;瓜长15～19 cm,横径3 cm左右,单果质量90～120 g;果肉绿色,品质脆嫩、清甜;果皮深绿色,无刺瘤;抗霜霉病、白粉病;平均667 m2产量达9888.8 kg.适宜江苏、山东、河南等保护地栽培.

    水果黄瓜新品种夏美160选育

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