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北京水培蔬菜生产现状与发展建议

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为深入了解北京地区水培蔬菜的生产现状,对正在运营的8家主要水培蔬菜生产企业或基地进行了调研,重点调研了生产规模与经营主体、主栽蔬菜种类、水培模式、产量、生产成本与利润、销售渠道以及水培蔬菜生产存在的主要技术瓶颈和效益问题,并针对调研结果,从生产技术和营销2方面对北京地区水培蔬菜产业发展提出了建议,其中,在生产技术方面,建议育种、栽培和农业工程等领域专家联合攻关,解决影响水培蔬菜产量和品质的瓶颈问题;在营销方面,建议以水培蔬菜产品的洁净、安全、优质为宣传核心,提高消费者对水培蔬菜的认知.
Status and Development Suggestions of Hydroponic Vegetable Production in Beijing

hydroponicvegetablestatussuggestion

刘伟、赵秋菊、谢龙

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北京市农林科学院,北京 100097

水培 蔬菜 现状 建议

现代农业产业技术体系建设项目北京市设施蔬菜创新团队项目北京市农林科学院科技创新能力建设专项

BAIC01-2023-08KJCX20210402

2023

蔬菜
北京市农林科学院

蔬菜

影响因子：0.183
ISSN：1001-8336
年,卷(期)：2023.(8)
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