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期刊信息/Journal information
上海蔬菜
上海蔬菜

陈恩平

双月刊

1002-1469

xx9@saas.sh.cn

021-52210012

201403

上海市奉贤区金齐路1000号

上海蔬菜/Journal Shanghai Vegetables
查看更多>>本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
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收录年代

    大蒜锈病的发生特点及综合防治技术

    卜秀娟
    66-67页
    查看更多>>摘要：大蒜营养丰富,市场需求量大,种植效益好.锈病为大蒜常见病害,发病后轻者减产20％～30％,严重时减产40％以上,已成为制约大蒜生产获得优质高产的主要因素.该文介绍了大蒜锈病的发病症状、侵染循环、发病规律,并从农业防治和化学防治两方面总结了其防治技术,供蒜农参考.

    大蒜锈病发病症状侵染循环发病规律防治技术

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    黄瓜蔓枯病的发生与综合防治技术

    梁兆合
    68-69页
    查看更多>>摘要：黄瓜是人们餐桌上的常见蔬菜,富含多种营养成分,深受消费者喜爱.蔓枯病是黄瓜主要真菌性病害,发病后引起死秧,导致黄瓜的品质和产量下降,影响农户的种植效益.该文介绍了黄瓜蔓枯病的发病症状、发病规律、传播途径,并从农业防治和化学防治两方面总结了黄瓜蔓枯病的综合防治技术.

    黄瓜蔓枯病发病症状发病规律传播途径农业防治化学防治

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    防治番茄晚疫病药剂筛选试验

    葛刚樊艳
    70-73页
    查看更多>>摘要：合理使用化学药剂是防治番茄晚疫病的有效手段之一.为筛选防治番茄晚疫病效果好的药剂,作者以11种常用杀菌剂为试验材料开展了番茄晚疫病防治药效试验.试验结果表明,各参试药剂对番茄晚疫病均有良好的防效.用药3次后,687.5 g/L氟菌·霜霉威悬浮剂、60％霜脲·嘧菌酯水分散粒剂、10％氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂、69％烯酰·锰锌可湿性粉剂、0.3％丁子香酚可溶液剂和72％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂对番茄晚疫病的防效较高,分别达到86.54％、85.38％、84.63％、82.72％、81.42％和80.26％;每667 m2番茄产量分别为 3 968.7 kg、3 865.8 kg、3 493.4 kg、3 348.9 kg、3 173.8 kg、3 157.1 kg,分别较清水(ck)增产124.18％、118.37％、97.33％、89.17％、79.28％和78.34％,因此以上6种药剂可用于防治番茄晚疫病.

    晚疫病药效番茄产量

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    土壤修复菌剂对黄瓜生长发育及品质的影响

    王齐旭葛立傲邹丹蓉孔令娟...
    74-76页
    查看更多>>摘要：作者以黄瓜品种瑞新金盛为试验材料,研究了土壤修复菌剂对黄瓜生长发育、品质及土壤中硝酸盐含量的影响.试验结果表明,在一定范围内增施NCT-2 土壤修复菌剂同时化肥减量15％,能明显促进黄瓜生长发育,提高黄瓜产量和品质,同时还能降低土壤中硝酸盐含量,减轻土壤盐渍化程度.

    土壤修复菌剂黄瓜生长发育品质硝酸盐含量

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    喷施外源硒对不同种类印度南瓜富硒效果及品质的影响

    邵锋范春花甄现勇张翼鹏...
    77-79,101页
    查看更多>>摘要：为探明喷施外源硒对不同种类印度南瓜硒含量及品质的影响,作者开展了相关试验.试验结果表明,与无机硒相比,喷施有机硒处理印度南瓜的硒含量较高,且在本试验剂量范围内,喷施次数越多南瓜富硒效果越好,花前期、坐果期、果实膨大期各喷施1次有机硒,印度南瓜的硒含量最高(0.24 mg/kg);不同种类印度南瓜的硒含量有差别,22B1、22A4、22A10的富硒效果较好;喷施外源硒对印度南瓜的单果质量及可溶性蛋白质、类胡萝卜素、可溶性糖、维生素C、维生素E等营养品质无显著影响;22B1和22A10的硒、类胡萝卜素、维生素E含量显著高于22B4和22A4.由此可见,印度南瓜栽培宜选用富硒效果好、营养品质好的种类(如22B1、22A10),结合喷施有机硒2～3次,可促进南瓜品质的提升.

    印度南瓜无机硒有机硒施用时期富硒效果营养品质

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    菠菜氮磷钾肥料效应试验及分析

    张恒铖王齐旭李建勇
    80-83页
    查看更多>>摘要：为初步探明上海闵行地区氮、磷、钾肥对菠菜产量的影响,作者以沪菠7号为试验材料,按"3414"回归方程最优回归设计开展了田间肥料试验.试验结果表明,当每667 m2尿素用量77.6 kg时,每667 m2菠菜最高产量为1 598.1 kg;当每667 m2过磷酸钙用量20.5 kg时,每667 m2菠菜最高产量为1 341.1 kg;当每667 m2硫酸钾用量11.9 kg时,每667 m2菠菜最高产量为1 369.3 kg.研究结果可为闵行区菠菜合理施肥提供数据支持和依据.

    菠菜氮磷钾肥效试验回归方程

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    海藻酸型含腐植酸水溶肥在青梗菜育苗上的应用效果试验

    朱晨冉朱冬梅龚永正周芳...
    84-85页
    查看更多>>摘要：为探明海藻酸型含腐植酸水溶肥在青梗菜育苗上的应用效果,作者以夏绿为试验材料,开展海藻酸型含腐植酸水溶肥对青梗菜幼苗长势影响试验.试验结果表明,在肥料使用量相等的情况下,沃土润®含腐植酸水溶肥平衡型(80-40-80)可显著促进青梗菜幼苗的生长,叶面积、株高、茎粗、叶厚分别较施用晶彩®有机水溶肥的青梗菜幼苗增加11.05％、13.42％、0.51％、18.18％,同时施用沃土润®含腐植酸水溶肥平衡型(80-40-80)的青梗菜幼苗未发现缺素症状.因此,青梗菜无土育苗过程中,建议使用复合肥的同时补充中微量元素,如增施海藻型含腐植酸水溶肥,以促进青梗菜幼苗的生长.

    青梗菜海藻酸含腐植酸水溶肥生长

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    海藻微生物肥不同用量对娃娃菜生长发育的影响

    徐家琼
    86-88页
    查看更多>>摘要：为探明云南冷凉地区娃娃菜海藻微生物肥的最佳用量,建立施肥指标体系,作者在经验用量的基础上开展了增量20％、减量20％对娃娃菜生长发育的影响试验.试验结果表明,海藻微生物肥经验用量处理,即娃娃菜定植时每667 m2施海藻微生物肥80 kg作底肥、定植后21 d每667 m2追施海藻微生物肥10 kg,娃娃菜的株高(29.0 cm)、株幅(36.6 cm)、叶绿素含量(35.8 mg/kg)、抗病虫害能力、产量(每667 m2为7 411.4 kg)等均优于增量20％和减量20％处理,且娃娃菜质脆色鲜、品质好.

    海藻微生物肥娃娃菜生长发育抗病性产量

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    蚯蚓生物有机肥对哈密瓜生长和品质的影响

    曹永乐
    89-91,101页
    查看更多>>摘要：作者以华蜜0526哈密瓜为试验材料,探究蚯蚓生物有机肥对哈密瓜生长和品质的影响.试验结果表明,坤之缘®蚯蚓生物有机肥处理授粉前哈密瓜的叶片数较普通商品有机肥(ck)增加5.2％,授粉后哈密瓜的叶绿素含量较普通商品有机肥(ck)提高29.4％,哈密瓜的单瓜质量最大(2 391.67 g)、中心糖度最高(15.67％),蔓枯病、白粉病、霜霉病的发病率及叶片黄化率分别较普通商品有机肥(ck)降低17.6％、8.3％、9.4％、23.5％.可见,施用蚯蚓生物有机肥作基肥能促进哈密瓜生长,提高单果质量和品质,同时可降低蔓枯病、白粉病、霜霉病等病害的发病率及叶片黄化率.

    哈密瓜蚯蚓生物有机肥生长品质

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    河山镇蔬菜生产端农药残留健康风险评估

    汤逸飞钱赟杜艳艳潘家乐...
    92-94,97页
    查看更多>>摘要：通过对2023年1～7月浙江省桐乡市河山镇蔬菜产品农药残留检测结果的分析得知,河山镇163份速生蔬菜样品共确证检出16种农药残留,84份瓜果和茎类蔬菜样品共确证检出5种农药残留,3份鳞茎、根茎和薯芋类蔬菜样品没有检出农药残留;三大类蔬菜的农药残留膳食摄入风险评估％ADI值分别为0.03％～20.58％、0.04％～7.59％和0,区域内蔬菜产品的农药残留量处于可控范围,食用安全相对有保障,且农药残留快检样品没有出现假阴性现象.从结果分析看,在河山镇种植散户送检的蔬菜样品中检出的残留农药多为生产用常规药品,农资店可售,采用农药残留快检措施对蔬菜种植散户的安全生产具有一定的推进作用.

    蔬菜生产端检测农药残留风险评估浙江河山

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