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期刊信息/Journal information
四川蚕业
四川蚕业

冯永德

季刊

1006-1185

028-85142772

610041

成都市永丰路12号

四川蚕业/Journal SICHUAN CANYE
查看更多>>本刊是四川省蚕丝学会主办的蚕业科技期刊，面向蚕业生产和科研，倡导普及推广与研究提高相结合，宣传党的发展蚕桑生产方针、政策，传播蚕业科学知识，推广桑、蚕、科茧科技成果，提高蚕业经营管理水平，交流科学栽培、养蚕、桑蚕病虫害防治技术及蚕桑结合利用经验，报道国内外蚕业科技动态等，服务于蚕丝业。内容丰富、通谷易懂。主要辟有改革论坛、管理综述、试验研究、生产技术、调查研讨、专题简讯等栏目。编委会由18人组成，设主编1人，副主编2人，编委会硕士研究生学历以上5人，高级技术职称以上16人。
正式出版
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    低醇玫瑰-桑葚果酒的发酵工艺优化及抗氧化研究

    黄迎迎李志红余森艳张建龙...
    32-38页
    查看更多>>摘要：以玫瑰与桑葚为主要原料酿造复合果酒,固定玫瑰花瓣添加量为1.2％.通过单因素试验,研究果酒酵母添加量、初始糖度、发酵温度、发酵时间对低醇玫瑰-桑葚果酒品质的影响,在此基础上,使用Box-Benhnken响应面试验对低醇玫瑰-桑葚果酒的发酵工艺条件进行优化.确定果酒的最佳发酵工艺参数为:果酒酵母添加量0.4％、初始糖度21％、发酵温度24℃、发酵时间35 h.在该条件下,低醇玫瑰-桑葚果酒的感官评分为91.4分,酒精度为4.71％vol,总酸为3.09 g/100 mL,DPPH自由基清除率96.97％,羟自由基清除率60.36％.在此工艺条件下,成品色泽呈紫红色、酒体澄清、口感醇香怡人,具有桑葚及玫瑰清香的独特风味.

    桑葚玫瑰复合果酒低醇发酵工艺抗氧化

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    "7532"原种即时浸酸安全技术探讨

    陈惠蓉舒天培丁恒易先华...
    39-41页
    查看更多>>摘要：为研究盐酸浓度、浸渍时间、冷藏时间3个技术处理因素对实用孵化率的影响,2023年以三台蚕种场苏稽场区秋制原种"7532A"和"7532B"为材料进行即浸处理,探索"7532"即时浸酸安全范围和浸酸后冷藏安全期.结果表明,浸渍液温115°F(46℃),盐酸相对质量浓度在1.072～1.075,浸渍时间4 min 30 s～5 min范围内,"7532"原种实用孵化率均能达到桑蚕原种质量标准(≥92.0％)."7532"原种即浸后冷藏,随着冷藏时间的增加,死卵逐渐增加,实用孵化率逐渐降低,不冷藏和冷藏7 d,各处理实用孵化率均超过桑蚕原种质量标准(≥92.0％);冷藏14 d后,各处理实用孵化率均不符合桑蚕原种质量标准.

    原种即时浸酸冷藏时间实用孵化率

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    全龄桑叶育繁育"茗山×碧水"一代杂交种成绩初报

    王豫川文廷勇程洋何艳茹...
    42-43页
    查看更多>>摘要：采用全龄桑叶育饲育小蚕人工饲料专用家蚕新品种"茗山×碧水"的原种并繁育一代杂交种,对产量、健康性及繁育情况进行调查分析.结果显示,"茗山""碧水"全龄桑叶育整体表现良好,茧质成绩基本达到预期水平,产附优异,繁育系数表现突出,种茧育整体表现接近生产实用化水平.本次试验创新性探索了全龄桑叶繁育人工饲料专用蚕品种"茗山×碧水"一代杂交种,对今后人工饲料蚕品种繁育推广工作具有重要意义.

    茗山碧水人工饲料专用蚕品种全龄桑叶育

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    9种抗菌药物抗家蚕灵菌败血病病原效果

    吕南张小勤张业怀
    44-46,50页
    查看更多>>摘要：为了更有效地防控家蚕灵菌败血病,分别从容县、北流2个养蚕户中收集病蚕样品,进行病原的分离和纯化培养,采用细菌常规鉴定方法进行鉴定,并对分离菌株进行林可霉素、头孢拉定、头孢氨苄、庆大霉素、四环素、环丙沙星、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素等9种抗菌药物的敏感性试验.结果显示从病蚕样品分离到2株黏质沙雷氏菌M1和M2,革兰氏染色均为红色,其菌落特征、革兰氏染色、镜检形态及生化反应均符合《伯杰氏细菌鉴定手册》中的黏质沙雷氏菌菌落特征、革兰氏染色、镜检形态及生化反应.药敏性试验结果显示,分离菌M1高度敏感药物比例为66.67％,林可霉素、头孢拉定、头孢氨苄、庆大霉素、环丙沙星及恩诺沙星抑菌明显,效果优于四环素、氟苯尼考、氯霉素;分离菌M2高度敏感药物比例为44.44％,林可霉素、头孢拉定、头孢氨苄、庆大霉素抑菌明显,效果优于环丙沙星、恩诺沙星、四环素、氟苯尼考及氯霉素.结论认为,不同养蚕区分离获得的黏质沙雷氏菌对9种抗菌药物敏感性存在差异.

    家蚕灵菌败血病黏质沙雷氏菌抗菌药物药敏性

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    南充蚕桑产业高质量发展思路探析

    郭俊英黄明危玲成冬梅...
    47-50页
    查看更多>>摘要：南充蚕桑产业是推动南充农业发展、助力乡村振兴、促进农民增收的特色优势产业.结合南充蚕桑发展情况,探索提出南充蚕桑产业高质量发展思路:强化政策引领,加大人才资金投入;依靠科技创新,促进产业提档升级;夯实产业基础,提升综合效益水平;抓好龙头企业,增强示范带动能力;开发特色品牌,加大产品宣传力度;挖掘蚕桑文化,增强民众蚕桑情感;促进产教融合,创新蚕桑教育方式.

    南充蚕桑产业高质量发展品牌融合发展

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    "川蚕31号"通过四川省家蚕品种审定

    50页
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    凉山州场家蚕选种繁育现状及存在的问题

    林升华喻廷亮
    51-53页
    查看更多>>摘要：凉山州蚕种场利用独特的地理气候条件,通过不同地域引进蚕品种资源改善选种繁育,在蚕种繁育方面形成了独有的良种繁育技术体系.主要技术要点包括合理调控母种饲养小系、掌握品种固有性状特点、严防不同品种混杂、防止母种过度近亲交配、保留优良系统继代繁育、建立选种资料归档制度和严格落实防病防微制度等.

    家蚕品种种性保持选种繁育技术措施继代

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    四川蚕桑创新团队开展第三轮绩效考核

    53页
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    乐至桑园林下套种榨菜技术

    梁远兴余武平毛竹
    54-55页
    查看更多>>摘要：为提高蚕桑产业经营质效,防止耕地"非农化"、"非粮化",按照"立桑为业、多元发展"的发展思路,牢固树立"大粮食"观思想,科学合理利用桑园闲置期,进行桑园林下套种试验,提高桑园综合效益,助推乐至蚕桑产业高质量发展.通过全县多年在桑园林下套种试验研究,冬季桑园林下套种榨菜,综合效益明显提高,而且相对稳定.下面就冬季桑园林下套种榨菜的情况作介绍,供参考.

    科学利用提高效益

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    南充场近10年家蚕新品种选育成果及推广建议

    杜碧涛张开敬小梅文廷勇...
    56-57,60页
    查看更多>>摘要：10年来,四川省南充蚕种场为满足市场对蚕品种的多元化需求,利用自身储备的丰富种质资源和技术力量,在雄蚕品种、抗病品种及人工饲料品种等方面取得较为突出的成效,选育出多对综合性状优良的家蚕新品种,并结合品种特性及不同蚕区气候环境条件提出推广建议,旨在为家蚕新品种选育及推广提供一定的参考.

    家蚕新品种推广建议

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