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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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    表没食子儿茶素没食子酸酯在水产养殖中的应用进展

    马宁黄艳红堂格斯范嘉杰...
    165-169页
    查看更多>>摘要：近年来,植物提取物因其天然性、毒副作用小以及残留少等特性在畜牧养殖中应用较多.绿茶是一种传统饮品,其所含的多酚具有多种药理活性.表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶多酚中主要的酚类活性物质,也是儿茶素中发挥药理作用的主要有效成分之一.EGCG具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗寄生虫以及增强机体免疫能力等多种生物学功能,并且具有抑制蓝藻水华、调节水质的作用,在水产养殖行业中具有广阔的应用前景.文章对EGCG的性质、提取工艺、生物学功能及其在水产养殖中的研究进展进行综述,旨在为EGCG在水产养殖中的应用提供参考.

    表没食子儿茶素没食子酸酯生物学功能水产养殖

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    发酵豆渣的营养特性及其在反刍动物生产中的应用研究

    曾旭周凌博毛寿林吴淑军...
    170-175页
    查看更多>>摘要：豆渣作为营养丰富的农副产品,具有较高的饲用价值.但受保存技术和利用技术限制,豆渣易出现腐败、营养流失和吸收利用率较低等问题.使用发酵技术可以降低豆渣中抗营养因子含量,产生抗氧化和抗菌活性物质,提高豆渣的利用率,延长储存时间,提高饲用安全性,有助于增强畜禽机体健康.文章通过总结发酵豆渣的营养成分、影响因素及其在反刍动物生产中的应用,为发酵豆渣在反刍动物生产中的推广与利用提供参考.

    发酵豆渣营养成分品质变化反刍动物

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    基于DEA-Tobit模型的生猪产业绿色发展效率研究

    常静霞
    176-181页
    查看更多>>摘要：近年来,生猪产业绿色化取得长足进展.为了解生猪产业绿色发展效率变化情况及相关影响因素,研究首先通过DEA模型对生猪产业绿色发展效率进行测算,研判样本期内生猪产业绿色发展效率变化情况;再利用面板Tobit模型分析生猪产业绿色发展效率的影响因素.结果表明:从时间维度观察,生猪产业绿色发展效率在研究期间展现出波动上升的趋势,而在2019年之后,这一趋势则趋于稳定并持续上升.若从空间角度审视,内蒙古、黑龙江等9个省份在生猪产业绿色发展效率方面的提升最为显著.进一步分析动态效率,我们发现规模效率在推动生猪产业绿色发展效率提升中起到了关键作用.此外,资源禀赋、经济发展水平、环境规制、开放程度、交通通达度和规模化水平等要素,均对生猪产业绿色发展效率产生了显著的正向影响,为其提升提供了强大的驱动力.资源禀赋、经济发展水平、环境规制、开放程度、交通通达度和规模化水平均可显著正向提升生猪产业绿色发展效率.因此,应从释放区域资源禀赋、差异化落实环境规制和推动规模化养殖等方面提高生猪产业绿色发展效率.

    DEA-Tobit模型生猪产业绿色发展全要素生产率

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    豆粕原料进口价格冲击对饲料产业链价格波动的影响研究

    雷娟
    182-186页
    查看更多>>摘要：试验选取2017年1月—2022年2月共62个月度的豆粕原料进口价格与饲料产业链价格为样本,通过构建VAR模型,实证考察豆粕原料进口价格冲击对饲料产业链价格波动的影响效果.格兰杰因果效应显示,豆粕原料进口价格冲击对饲料产业链价格波动的影响具有滞后效应.脉冲效应表明,当豆粕原料进口价格受到1个标准差的正向冲击时,饲料产业链价格将从第2期出现0.001 3的响应,并呈现持续上升态势,于第10期达到顶峰.冲击周期检验结果发现,豆粕原料进口价格变化对之后的饲料产业链价格波动具有显著的同向性影响,即豆粕原料进口价格冲击对饲料产业链价格具有正向推动作用.方差分解数据结果表明,在饲料产业链价格波动期间,饲料产业链价格自身发挥主导作用,贡献率呈现"先降后升"的态势;同时,豆粕原料进口价格冲击对饲料产业链价格波动的影响存在一定滞后期,从第3期开始显现,并于第9期达到顶峰,随后呈现下降趋势.文章提出强化产业种植技术支撑、合理规划饲料种植区域、优化饲料产业供应保障机制的建议,为稳定饲料产业价格提供有益参考.

    豆粕原料进口价格冲击饲料产业链价格波动现代饲料工业

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    中国式现代化视域下饲料粮供给体系升级路径探析

    李向妃
    187-190页
    查看更多>>摘要：随着中国式现代化发展的逐步深入,饲料粮产业通过前沿生物技术实现减量替代、提质扩优,切实推动饲料粮供给体系升级,为保障国家饲料粮供给安全提供保障.从现实基础层面解读,在中国式现代化视域下促进饲料粮供给体系升级是饲料粮产业在政策指导文件指引、科学技术创新支持与产品结构调整下的有益实践.从价值意蕴层面透析,面向中国式现代化建设任务的饲料粮供给体系升级有利于实现国家粮食安全、破解养殖业结构矛盾及提升饲料行业市场应变能力.文章提出完善支持保障体系,创设良好发展环境;嵌入新型科学技术,提供科技支撑;打造合作组织联盟,奠定雄厚主体基础的实现路径,探索饲料粮供给体系升级进路,在加速推进中国式现代化的时代背景下提高饲料粮稳产保供水平.

    中国式现代化粮食安全饲料粮供给体系

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    中国式现代化背景下的畜牧业数智化转型:价值意蕴、现实基础与实践进路

    曹华莹
    191-195页
    查看更多>>摘要：随着信息技术的迅猛发展,数智化转型日渐成为畜牧业迈向现代化的重要引擎.数智化转型主要通过先进技术与人工智能算法,实现养殖过程中的智慧化管理与精细化运营,推动畜牧业走上数智化全产业链发展之路.中国式现代化背景下,畜牧业数智化转型是推进农业农村现代化的重要保障,促进畜牧产业高质量发展的必由之路,提高农村居民消费能力的关键支撑.畜牧业数智化转型具备一定的现实基础,其中顶层布局为畜牧业数智化转型提供了制度保障,多方参与为畜牧业数智化转型提供了资金支持,科技创新为畜牧业数智化转型提供了技术支撑.文章提出调整产品结构,着力打造绿色畜牧品牌;强化科技创新,完善现代畜牧业基础设施;加强国际合作,融入国际畜牧业发展市场,以促进畜牧业数智化转型,夯实中国式现代化背景下畜牧业高质量发展基础.

    畜牧业数智化农业农村中国式现代化高质量发展

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