期刊,饲料研究 2024年卷7期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

饲料研究

北京市营养源研究所

主办单位：北京市营养源研究所

主　　编：李寰旭

出版周期：月刊

国际刊号：1002-2813

电子邮箱：bianjubu@feedresearch.com.cn

电　　话：010-83556078

邮政编码：100069

地　　址：北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD

查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。

正式出版

收录年代

复合酸化剂对草鱼生长性能、非特异性免疫力及血清生化指标的影响

刘洋洋洪梦杰

56-60页

查看更多>>摘要：试验旨在研究不同水平的复合酸化剂对草鱼生长性能、非特异性免疫力及血清生化指标的影响.试验选择480尾体重相近的草鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾.对照组草鱼饲喂基础饲料,试验组草鱼分别饲喂含有0.1％(0.1％复合酸化剂组)、0.2％(0.2％复合酸化剂组)和0.4％(0.4％复合酸化剂组)复合酸化剂的饲料.试验期8周.结果显示,与对照组相比,0.2％复合酸化剂组草鱼末重、增重率、特定生长率显著提高(P＜0.05),饲料系数显著降低(P＜0.05).0.1％复合酸化剂组和0.2％复合酸化剂组草鱼肝体比显著提高(P＜0.05).与对照组相比,各复合酸化剂组草鱼肌肉中的粗脂肪含量均显著升高(P＜0.05),0.2％复合酸化剂组草鱼肌肉中水分含量显著降低(P＜0.05).与对照组相比,0.2％复合酸化剂组和0.4％复合酸化剂组草鱼血清溶菌酶(LZM)活性、甘油三酯(TG)含量显著升高(P＜0.05);各复合酸化剂组草鱼血清免疫球蛋白M(IgM)含量升高(P＜0.05);0.2％复合酸化剂组草鱼血清尿素氮(BUN)含量显著降低(P＜0.05),总蛋白(TP)、葡萄糖(GLU)含量和碱性磷酸酶(AKP)活性显著升高(P＜0.05).研究表明,草鱼生产中添加适量的复合酸化剂可提高生长性能,改善体成分,增强机体免疫力,改善部分血清生化指标,且复合酸化剂的适宜添加水平为0.2％.

关键词：

复合酸化剂草鱼生长性能非特异性免疫力血清生化指标

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不同纤维源饲粮对家兔生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响

孔令昌夏苗韩雯笑刘亚娟...

61-65页

查看更多>>摘要：试验旨在研究不同纤维源饲粮对家兔生长性能、屠宰性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响.试验选取96只体重相近、健康的35日龄伊拉肉兔,随机分为4组,每组8个重复,每个重复3只.4个试验组分别使用大豆皮、稻草、花生秧和苜蓿为唯一纤维源配制全价饲粮.预试期7d,正式试验期30 d.结果显示,大豆皮组、花生秧组和苜蓿组的末重和平均日增重均显著高于稻草组(P＜0.05),稻草组、花生秧组和苜蓿组的平均日采食量显著高于大豆皮组(P＜0.05).大豆皮组、花生秧组和苜蓿组的宰前活重显著高于稻草组(P＜0.05),花生秧组和苜蓿组的胴体重、半净膛重和全净膛重均显著高于稻草组(P＜0.05).苜蓿组的肝脏指数显著高于其他组(P＜0.05),圆小囊指数显著高于大豆皮组和花生秧组(P＜0.05).大豆皮组的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其他组(P＜0.05).研究表明,苜蓿作为家兔饲粮的纤维源综合表现较好,花生秧仅次于苜蓿,优于大豆皮和稻草.

关键词：

纤维源兔生长性能免疫器官指数抗氧化能力

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加味枳术散对断奶仔兔生长性能、血常规、血清生化指标及肠道消化酶的影响

刘天强王英杰邓阳漆信桥...

66-73页

查看更多>>摘要：试验旨在研究饲粮中添加加味枳术散对断奶仔兔生长性能、血常规、血清生化指标及肠道消化酶的影响.试验选取90只35日龄、体重相近、健康的新西兰白兔,随机分为5组,每组6个重复,每个重复3只兔.对照组仔兔饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2‰的恩诺沙星粉剂以及1‰、3‰和5‰的加味枳术散粉剂.预试期7d,正式试验期14 d.结果显示,与对照组相比,加味枳术散组断奶仔兔的平均日增重显著升高(P＜0.05),腹泻率明显降低且未出现仔兔死亡.与对照组相比,加味枳术散组断奶仔兔的免疫器官指数显著提高(P＜0.05),且呈剂量依赖性.与对照组相比,加味枳术散组的白细胞、淋巴细胞和中性粒细胞数量均显著降低(P＜0.05);5‰加味枳术散组的免疫球蛋白M含量显著升高(P＜0.05).加味枳术散可以增强小肠的脂肪酶、α-淀粉酶、纤维素酶和胰蛋白酶的分泌,并通过上调小肠中葡萄糖转运载体的基因表达水平,促进仔兔肠道对能量的吸收.研究表明,断奶仔兔饲粮中添加加味枳术散能够改善断奶仔兔的生长性能,增强机体免疫功能,降低机体的炎症水平,提高肠道的消化吸收能力,饲粮中加味枳术散的适宜添加水平为3‰～5‰.

关键词：

加味枳术散断奶仔兔生长性能免疫消化酶

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大孔树脂纯化滇黄精黄酮工艺优化及纯化前后抗氧化活性比较

王佳琪李敏敏范蓓崔伟业...

74-81页

查看更多>>摘要：试验研究滇黄精黄酮的纯化工艺及其抗氧化活性.通过单因素试验结合响应面试验,利用超声辅助溶剂提取法对滇黄精黄酮进行提取工艺优化,通过静态和动态试验,考察树脂种类、粗提液浓度、洗脱剂、洗脱流速对滇黄精黄酮吸附解吸性能的影响,确定最佳纯化工艺条件.采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基法,比较纯化前后滇黄精黄酮的抗氧化性.结果显示,滇黄精总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度79％、提取温度61℃、提取时间2h、液料比20 mL/g,提取率达到0.29％.AB-8大孔树脂纯化滇黄精黄酮效果最好,最佳条件为将40 g/L粗提液上柱,用70％乙醇以2.0 g/L速度洗脱,此条件下滇黄精黄酮纯度提高至5.31％,是粗提物浓度的11.8倍.滇黄精黄酮纯化后对DPPH自由基和ABTS自由基清除率为82.44％、86.22％,远高于纯化前.研究表明,AB-8大孔树脂适合分离纯化滇黄精黄酮,且滇黄精黄酮具有抗氧化活性.

关键词：

滇黄精总黄酮提取纯化抗氧化活性

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山西多地主产区酸枣叶醇提物抗氧化活性与抑菌作用比较研究

张琰杜晨晖

82-87页

查看更多>>摘要：试验比较山西多地主产区酸枣叶醇提物的抗氧化活性与抑菌作用.收集晋北、晋中、晋东南、晋南等主产区的酸枣叶样品,通过醇提物有机溶剂萃取法对酸枣叶抗氧化活性部位进行筛选,并对不同主产区酸枣叶的不同极性部位的抗氧化活性进行比较,对酸枣叶醇提物水溶液的抑菌作用进行试验.结果显示,酸枣叶醇提物乙酸乙酯相的总黄酮含量最高;乙酸乙酯相提取物对2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基、1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基的清除能力最强.在不同产区中,晋中地区酸枣叶不同极性部位的抗氧化活性最强,晋南地区最弱.太谷区和平遥县酸枣叶醇提物水溶液的抑菌作用最强.研究表明,山西晋中地区酸枣叶醇提物的抗氧化活性较高,且乙酸乙酯相的抗氧化活性比其他极性部位高,山西晋中地区的酸枣叶醇提物水溶液抑菌和杀菌作用最强.

关键词：

酸枣叶抗氧化活性抑菌作用DPPHABTS

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沙枣叶水提取物的体外抗菌活性机制研究

唐莎莎宫海燕于浩楠孙芸...

88-93页

查看更多>>摘要：试验旨在测定沙枣叶水提取物对易引起动物感染的致病菌的体外抗菌活性,揭示沙枣叶水提取物抗菌机制.采用96孔板微量稀释法初步筛选沙枣叶水提取物的抗菌谱,绘制致病菌生长曲线,测定碱性磷酸酶活性、蛋白质质量浓度,结合透射电子显微镜综合分析沙枣叶水提取物对主要致病菌金黄色葡萄球菌的抑制作用机制.结果显示,沙枣叶水提取物对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、粪肠球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、阴沟肠杆菌、白色念珠菌均具有不同程度的抑制作用,能够破坏致病菌细胞壁、细胞膜的通透性和完整性,抑制其生长、代谢.研究表明,沙枣叶水提取物能够抑制常见的金黄色葡萄球菌等致病菌的生长和代谢,具有较强的抑菌功能.

关键词：

沙枣叶饲料添加剂金黄色葡萄球菌抑菌机制

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Box-Behnken响应面优化超声波辅助双水相提取枇杷叶多糖及其抗氧化活性研究

玉澜肖云陈燕萌郭松...

94-99页

查看更多>>摘要：试验应用Box-Behnken设计响应面法优化超声波辅助双水相提取枇杷叶多糖的工艺条件,探究超声时间、超声功率、超声温度、液料比对枇杷叶多糖提取率的影响,进一步探究枇杷叶多糖的抗氧化活性.结果表明,超声波辅助双水相法提取枇杷叶多糖的最佳工艺条件为超声时间60 min、超声功率180W、超声温度60℃、液料比70 mL/g,枇杷叶多糖得率达到4.222％.抗氧化活性试验表明,当枇杷叶多糖浓度为1.2 g/L时对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率为73.90％,对羟基自由基清除率为58.45％.研究表明,枇杷叶多糖的提取工艺环保、可行,且枇杷叶多糖具有较好的抗氧化活性.

关键词：

枇杷叶多糖超声波双水相抗氧化

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添加玉米粉和乳酸菌对马铃薯秧青贮饲料品质的影响

阿卜杜赛米江·阿不都克里木苏华维曹兵海

100-104页

查看更多>>摘要：研究旨在评价不同添加剂对马铃薯秧青贮品质的影响.试验以马铃薯秧作为原料,对照组无添加剂青贮,试验组分别在青贮饲料中添加5％玉米粉、0.002％乳酸菌(1.5×1012 CFU/g)、5％玉米粉+0.002％乳酸菌(1.5 ×1012 CFU/g).结果表明,与对照组和0.002％乳酸菌组相比,5％玉米粉组的感官品质明显提高,5％玉米粉组和5％玉米粉+0.002％乳酸菌组的粗蛋白、龙葵素以及乳酸含量显著增加(P＜0.05),可溶性糖、酸性洗涤纤维含量、pH值、乙酸含量以及氨态氮/总氮的比值显著降低(P＜0.05),5％玉米粉组的中性洗涤纤维含量显著降低(P＜0.05).研究表明,添加5％玉米粉或添加5％玉米粉+0.002％乳酸菌(1.5 ×1012 CFU/g)可以明显提高马铃薯秧青贮的感官品质、营养品质和发酵品质.

关键词：

马铃薯秧青贮玉米粉乳酸菌青贮品质龙葵素

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不同青贮添加剂对玉米与全株大豆混合青贮质量的影响

王晓春樊东高婷梁小军...

105-109页

查看更多>>摘要：试验旨在探讨不同青贮添加剂对玉米与全株大豆混合(1∶1)青贮的影响.以不添加菌剂为对照(CK),T1、T2、T3、T4、T5 分别添加 0.005 g/kg 菌剂、0.3 g/kg 酶制剂、0.005 g/kg 菌剂+0.3 g/kg 酶制剂、4mL/kg甲酸、4mL/kg丙酸进行青贮,青贮发酵90 d.结果显示:处理组与CK的pH值均低于4.10.T4、T5、T1的乳酸(LA)含量显著高于其他处理(P＜0.05).处理组的乙酸(AA)含量均显著高于CK(P＜0.05),氨态氮/总氮(NH3-N/TN)显著低于CK(P＜0.05).T5、T4的干物质(DM)、淀粉(Starch)含量显著高于CK(P＜0.05).T3、T2的粗脂肪(EE)含量显著高于CK(P＜0.05).T1、T4的可溶性碳水化合物(WSC)含量显著高于CK(P＜0.05).处理组粗灰分(CA)、酸性洗涤纤维(ADF)的含量均显著高于CK(P＜0.05).隶属函数法综合评价各处理的营养价值排序为T1＞T5＞T4＞T3＞T2＞CK.各添加剂处理提高了玉豆混合青贮饲料的有氧稳定性,其中T5、T4、T1的效果优于其他处理.研究表明,添加剂处理提高了玉米与全株大豆混合青贮饲料营养价值与有氧稳定性,其中丙酸、甲酸、菌剂添加效果优于其他处理.

关键词：

混合青贮玉米全株大豆青贮添加剂发酵品质营养价值有氧稳定性

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配合饲料混合均匀度3种测定方法的比较分析

唐连英李晓珍吴志艳郑永凤...

110-115页

查看更多>>摘要：试验旨在对3种(甲基紫法、摩尔法、氯离子选择电极法)测定饲料混合均匀度的方法进行分析比较,为饲料企业选择测定方法提供参考.试验选用仔猪前期配合饲料、乳猪浓缩饲料、中猪配合饲料、肉鸡前期料、肉鸡中期料和肉鸡后期料6种饲料,每种饲料采集两个批次,共计120个样本,采用甲基紫法、摩尔法、氯离子选择电极法测定饲料的混合均匀度.结果显示:氯离子选择电极法测定的6种饲料混合均匀度变异系数(CV)均在国家标准允许范围10.00％以下,甲基紫法测定结果除中猪配合饲料以外,其余5种饲料均小于10.00％;摩尔法测定的3种猪饲料的混合均匀度均小于10.00％,3种鸡饲料混合均匀度均大于10.00％.用甲基紫法测定的中猪配合饲料的混合均匀度变异系数显著大于氯离子选择电极法(P＜0.05);用摩尔法测定的肉鸡前期料和中期料混合均匀度的变异系数均显著大于甲基紫法和氯离子选择电极法(P＜0.05);用摩尔法测定肉鸡后期料混合均匀度的变异系数显著大于甲基紫法和氯离子选择电极法(P＜0.05),甲基紫法测定肉鸡后期料混合均匀度显著大于氯离子选择电极法(P＜0.05).研究表明,使用氯离子选择电极法测定6种饲料混合均匀度的效果较好.

关键词：

饲料混合均匀度甲基紫法摩尔法氯离子选择电极法

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