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期刊信息/Journal information
饲料研究
北京市营养源研究所
饲料研究

北京市营养源研究所

李寰旭

月刊

1002-2813

bianjubu@feedresearch.com.cn

010-83556078

100069

北京右安门外东滨河路4号

饲料研究/Journal Feed Research北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊创刊于1978年，是国内创刊最早的饲料专业期刊，杂志汇集传播国内外饲料研究信息，介绍国内饲料研究的新成果和饲料工作的经验，以及饲料行业新动态，普及饲料知识，宣传国家相关饲料方面的方针、政策、法规，促进饲料工业畜牧业和养殖业的发展，为科研、教学和生产提供全面服务。
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收录年代

    沙棘提取物的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

    董世荣徐微沙珊珊栾澈...
    168-172页
    查看更多>>摘要：沙棘富含多糖类、黄酮类、鞣质、萜类、脂肪酸、维生素等活性成分,具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗肿瘤、保肝利胆等生物学功能,可以增强畜禽机体免疫力与抗氧化功能,改善生长性能,提高畜禽产品品质.饲粮中添加沙棘果渣、籽、叶或提取物可不同程度地提高猪、羊、奶牛和肉鸡生产性能,降低饲料成本,增加养殖经济效益,但沙棘提高畜禽生产性能的活性成分和分子机制并不明确.文章综述了沙棘的活性成分、生物学功能及其在畜禽生产中的应用,为沙棘促进畜禽生产的机制研究、生产应用与开发提供参考.

    沙棘提取物生物学功能抗氧化抗炎抗菌畜禽生产

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    植物多糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

    汪海燕张永明靳桂双赵璐...
    173-177页
    查看更多>>摘要：随着我国水产养殖业规模逐渐扩大,水生动物养殖中疾病频发、养殖水体污染等问题日趋严重.抗生素和传统疫苗在水产生物养殖中长期使用引发了水体污染、耐药菌株产生、抗生素残留等问题,制约了水产养殖业的健康发展.植物多糖在替代抗生素方面起到了重要作用.植物多糖存在于植物的叶、花、根、茎及果实中,是通过糖苷键连接各种单糖的高分子聚合物,具有安全、高效、低残留、无耐药性等优点.植物多糖具有多种生物学功能,如调节免疫、抗氧化、降血糖、抗肿瘤、改善肠道健康等,在动物生产中应用可以起到改善机体健康、提高免疫力及抗氧化能力、改善生产性能等作用.因此,文章主要综述了植物多糖的理化性质、生物学功能及其在水产生物养殖中应用的研究进展,为其在水产生物养殖中的进一步推广与应用提供参考.

    植物多糖抗氧化免疫降血糖抗肿瘤水产养殖

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    我国牛肉价格波动影响因素研究——基于VAR模型的实证分析

    吴鸭珠
    178-182页
    查看更多>>摘要：为保证牛肉价格合理稳定、推动牛肉市场持续健康发展,文章基于2011年12月—2022年12月中国畜牧业月度数据,以内部传导和外部冲击为视角,选取玉米价格、生产者预期、犊牛价格、国家政策构建VAR模型,实证检验我国牛肉价格波动影响因素及程度.结果显示,玉米价格、生产者预期、犊牛价格、国家政策均可对牛肉价格造成影响.其中,玉米价格可通过内部传导机制对我国牛肉价格波动产生显著影响,且稳定贡献率在8％左右;国家政策可通过外部冲击机制对我国牛肉价格波动形成显著影响,贡献率为15％;前期牛肉价格可显著影响后期牛肉市场价格.因此,文章提出降低肉牛产业饲料成本、加大肉牛产业政府财政支持力度、完善牛肉价格波动市场监管体系的建议,以期为稳定牛肉价格、促进畜牧产业可持续发展提供参考.

    牛肉价格波动VAR模型供给侧改革格兰杰因果检验

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    中国畜牧业现代化发展空间集聚特征及影响因素研究

    高见
    183-188页
    查看更多>>摘要：基于2008-2022年我国31个省份面板数据,使用地理集中度、空间基尼系数探究中国畜牧业现代化发展的空间集聚特征,并运用空间计量模型剖析中国畜牧业现代化发展的影响因素.结果表明:2008-2022年中国畜牧业现代化发展具有较强的空间集聚效应,表现为"散-集-散"的阶段性特征.2008-2022年中国畜牧业现代化的Moran's指数显著为正,说明中国畜牧业现代化具有明显空间正相关性.畜牧业从业人员数、机械化水平、居民人均肉蛋奶消费量对中国畜牧业现代化发展具有显著正向影响;畜牧业用水量、城镇化率、交通运输网密度对畜牧业现代化发展的影响并不显著.空间效应分解结果显示,畜牧业从业人员数、机械化水平、居民人均肉蛋奶消费量对邻近地区中国畜牧业现代化发展亦具有显著正向影响.

    畜牧业现代化机械化水平畜牧业从业人员数居民人均肉蛋奶消费量

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    我国生猪饲料产业链韧性状况及影响因素分析

    马振红
    189-194页
    查看更多>>摘要：文章基于2011-2021年30个省份面板数据,采用熵值法对我国生猪饲料产业链韧性进行测算,分析生猪饲料产业链韧性发展现状及区域特征,运用双向固定效应模型细致探究我国生猪饲料产业链韧性的影响因素.结果发现:研究期内我国生猪饲料产业链韧性整体呈缓慢波动上升态势,且随着猪周期呈现出周期性波动上升趋势;立足维度视角,我国生猪饲料产业链韧性的提高主要得益于基础力和抵抗力的有效提升;立足区域视角,我国生猪饲料产业链韧性最高的是可持续生产区,其次是制约生产区,再次是核心生产区,最后是适宜生产区;立足影响因素视角,经济发展水平、技术创新水平、金融发展程度和交通便利度均对我国生猪饲料产业链韧性具有显著提升作用.研究表明,探讨增强我国生猪饲料产业链韧性的现实路径可为加快构建我国生猪饲料产业链新格局提供有益借鉴.

    生猪饲料产业链韧性影响因素指标体系

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