期刊,食品安全导刊 2024年卷21期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

食品安全导刊

主　　编：贾自力

出版周期：月刊

国际刊号：1674-0270

电子邮箱：fsg@cnfoodsafety.com

电　　话：010-88825687

邮政编码：100040

地　　址：北京市石景山区鲁谷路74号中国瑞达大厦M1707室

食品安全导刊/Journal China Food Safety Magazine

查看更多>>本刊围绕行业与领域、产业与市场、产品与技术，关注食品加工生产到流通销售产业链安全。本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。杂志读者覆盖食口吃地业所有门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。

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新形势下食品农药残留检测中样品前处理技术研究

何丽

186-189页

查看更多>>摘要：随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日益突出，人们对食品安全问题的关注度也越来越高。为了减少农药在食品中的残留，需要在检测过程中引入样品前处理技术。样品前处理技术是根据样品性质和待测物质性质选择合适的方法，对样品进行预处理，提高检测效率和准确度。本文分析食品农药残留检测中样品前处理技术的重要性，探讨新形势下食品农药残留检测中样品前处理技术的应用，以期为新形势下食品农药残留检测提供更多有效的技术支持。

关键词：

食品农药残留检测样品前处理技术

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万方数据

食品企业标准化体系实施存在的问题及对策

李越

190-192页

查看更多>>摘要：食品安全是企业生存发展的根本，但我国食品企业在质量管理上还存在标准体系不完善、人员能力不足等问题。本文分析食品企业标准化体系的核心要素与实施现状，提出优化标准体系结构设计、规范标准化工作流程管理、强化标准化人员培训机制、完善标准实施监督考核体系等建议，以期提升食品企业质量管理水平。

关键词：

食品安全标准化体系质量管理监督考核

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