期刊,食品与机械 2024年卷8期_国家学术搜索

期刊信息/Journal information

食品与机械

长沙理工大学

主办单位：长沙理工大学

主　　编：黄寿恩

出版周期：双月刊

国际刊号：1003-5788

电子邮箱：foodmm@vip.sina.com

电　　话：0731-85258200

邮政编码：410077

地　　址：长沙市赤岭路9号

食品与机械/Journal Food & MachineryCSCD北大核心CSTPCD

查看更多>>《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展,促进科技进步,指引投资方向,引导产品开发，设有权威论坛、科研开发、市场分析、提取与活性、安全与检测、生产应用、机械与设计、包装与设计、个案分析、专论与综述等栏目。

正式出版

收录年代

本质直观:食品包装设计创新能力构建新策略

黄军林畅

205-210,225页

查看更多>>摘要：通过本质直观的"悬搁"方法,分析了本质直观实现"一般性"创造性转化为"特殊性"的设计路径,提出了基于本质直观的设计创新的"特殊性"策略,并以食品包装设计创新的4个方面为例进行了验证;推衍出本质直观在设计中的作用与价值.

关键词：

本质直观食品包装设计思维特殊性策略

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过度包装治理政策下食品包装适度设计原则

孙玲

211-215页

查看更多>>摘要：文章阐述了在过度包装治理大环境下,政策升级给食品包装设计提出了新的挑战也带来了新的机遇,通过分析适度包装且市场表现较佳的食品包装设计案例,指出可持续性设计、"零包装"设计、"诚实的"包装设计、无标签设计、传统包装设计等设计原则,是食品包装行业变挑战为机遇,实现绿色转型升级的有效路径.

关键词：

过度包装可持续性设计适度包装无标签设计

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基于梅山文化的乡村旅游食品包装设计研究

陈书芳李世成谢琪

216-220页

查看更多>>摘要：梅山,既是地域名称,又是文化符号.从梅山文化入手,分析了梅山地区乡村旅游食品包装设计的现状,总结出梅山文化的原始性、记忆性和神秘性特征,进而提出原型符号转译法、形态多元构成法和情感记忆表达法3种设计方法,并将其应用于梅山地区旅游食品包装设计实践,以促进梅山文化的传承发展,推动梅山地区旅游发展.

关键词：

梅山文化旅游食品包装设计

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国风插画在传统食品包装设计中的应用研究

颜梦洁张剑

221-225页

查看更多>>摘要：国风插画作为中国独特的视觉表现形式,兼顾内涵与艺术性.文章分析了国风插画的艺术表现力及其在传统食品包装设计中的应用价值,发现将国风插画应用于传统食品包装设计中,可以打造差异化的品牌形象、提升品牌文化传播力度、建立消费者的品牌忠诚度.并提出了国风插画在传统食品包装设计中的应用策略.

关键词：

插画国风传统食品包装设计

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传统戏曲服饰元素在酒类陶瓷包装设计中的运用

张楚仪罗竞杰

226-231,240页

查看更多>>摘要：通过文献综述、案例分析、设计实践及用户反馈等方法,整理分析了传统戏曲服饰图案、色彩、材质及其文化内涵,以陶瓷工艺学为技术支撑,将传统戏曲服饰元素打散重构,从造型结构、色彩搭配、材质选择、消费心理学、现代美学、新材料新工艺的应用等方面,系统阐述了其在陶瓷酒瓶包装设计上的应用策略与效果.

关键词：

戏曲服饰陶瓷酒器包装设计文化传承

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基于认知心理的儿童食品包装信息可视化设计研究

余婧詹秦川

232-240页

查看更多>>摘要：阐述信息可视化在儿童食品包装设计中的作用,结合当前语境下儿童食品包装所面对的新机遇和挑战,基于儿童的独特认知特征探讨了信息可视化在儿童食品包装的信息转译视觉表达等设计原则和方法,并借助近年来优秀的儿童食品包装案例,进一步强化理论论述的可行性,总结出儿童食品包装信息可视化设计研究策略,将食品相关信息迅速有效地传递给儿童群体以达到促销目的.

关键词：

信息可视化儿童食品包装设计信息转译儿童认知发展

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