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期刊信息/Journal information
食用菌
食用菌

双月刊

1000-8357

xx7@saas.sh.cn

021-62203043 52235459

201403

上海市奉贤区金齐路1000号

食用菌/Journal Edible Fungi北大核心
查看更多>>本刊为食品行业刊物。报道大型食(药)用菌科研的新成果，广泛交流食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌的生产经验，大力宣传和普及食用菌科学技术知识，为我国开发食用菌资源，促进食用菌事业的发展服务。
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收录年代

    木糖醇渣栽培黑木耳配方比较试验

    汪乔王庆武李秀梅于清伟...
    37-39页
    查看更多>>摘要：目的:探索以木糖醇渣加苹果木木屑栽培黑木耳可行性.方法:设9个含木糖醇渣配方立体袋栽黑木耳,考察试验配方对黑木耳菌丝生长和子实体生长发育及产量的影响.结果:木糖醇渣可替代部分木屑栽培黑木耳.结论:解决黑木耳栽培原材料紧缺难题,为木糖醇渣栽培黑木耳技术优化提供参考依据.

    黑木耳木糖醇渣新型基质

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    玉木耳菌渣栽培长根菇配方筛选与效益分析

    王月任梓铭王宇微陆珠...
    40-43页
    查看更多>>摘要：目的:筛选用于栽培长根菇的玉木耳菌渣适宜添加量.方法:设计6个添加玉木耳菌渣的配方,考察供试配方对长根菇菌丝生长、子实体经济性状、营养成分及经济效益的影响.结果:添加20％玉木耳菌渣栽培长根菇菌丝长速最快,生物学效率最高,袋均利润提高6.3％,子实体形态及营养成分不受影响.

    玉木耳菌渣长根菇生长发育经济效益

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    河南省部分地区香菇市场行情(2023-12-22)

    周建方
    43页
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    平菇培养料三次发酵技术初探

    钱武兵黄建春王倩蔡斌强...
    44-48页
    查看更多>>摘要：试验借鉴双孢蘑菇培养料发酵技术与工艺流程,进行平菇培养料的三次发酵.对发酵过程中培养料的理化参数进行跟踪,并统计平菇的发菌时间与出菇产量.结果表明:平菇培养料三次发酵技术具有可行性.

    平菇培养料发酵三次发酵三次料

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    寒地暖棚栽培羊肚菌应用外源营养袋对比试验

    田爽郑学东刘佳宁姜涛...
    49-51,55页
    查看更多>>摘要：目的:考察外源营养袋对寒地暖棚栽培羊肚菌的影响.方法:试验设计7种外源营养袋配方、3种开口方式、3个不同摆放时间、7种摆放数量对比试验.结果表明:玉米芯、小麦粒复配,单位面积同等质量营养料,随外源营养袋中麦粒用量上升,羊肚菌产量增加;外源营养袋开2条"|"形长口,畦面有70％菌霜时投放,外源营养袋小麦用量62％,每667 m2摆放量2 400～2 800袋,效果最好.

    羊肚菌寒地外源营养袋栽培技术

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    羊肚菌冷棚高效栽培关键技术

    李勇樊继德张碧薇史新敏...
    52-55页
    查看更多>>摘要：冷棚以其投资小、性价比高、机动灵活等优势,已成为 目前我国羊肚菌栽培的最主要设施.总结我国近几年羊肚菌冷棚栽培的成功经验和失败教训,阐述羊肚菌冷棚高效栽培关键技术.

    羊肚菌冷棚高效栽培关键技术

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    利用废弃厂房短段木栽培灵芝技术

    滑帆高义平
    56-59页
    查看更多>>摘要：为解决用地矛盾、充分利用闲置资源,进行废弃厂房短段木栽培灵芝试验,总结废弃厂房温湿度调节、增光、通风、补水设施配置及短段木栽培灵芝各阶段的关键技术要点,为从事灵芝生产的相关人员提供参考.

    灵芝段木栽培技术栽培设施

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    香梨木屑生料栽培大球盖菇技术要点

    赵春生王得霖
    60-62页
    查看更多>>摘要：新疆巴州地区香梨木屑资源丰富.经过多年实践,用香梨木屑成功栽培大球盖菇并收获良好经济效益.总结多年实践经验,为果树产区发展大球盖菇产业提供参考.

    香梨木屑大球盖菇栽培

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    猴头菇菜谱(三)

    周玲
    62页
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    红托竹荪林下栽培技术

    王沁吴立萍张邦喜陈旭...
    63-64,66页
    查看更多>>摘要：从林地选择、栽培时间、整地、品种选择、菌棒制备、脱袋覆土、采收等方面总结红托竹荪林下栽培技术,旨在为贵州省红托竹荪林下栽培提供技术指导.

    红托竹荪林下栽培贵州省

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