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期刊信息/Journal information
食用菌学报
食用菌学报

曹晖

季刊

1005-9873

xx8@saas.sh.cn；shiyongjunxuebao@126.com

021-62209894

201403

上海市金齐路1000号

食用菌学报/Journal Acta Edulis FungiCSCD北大核心CSTPCD
查看更多>>《食用菌学报》系国内外公开发行的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。欢迎广大食用菌专业的科研人员，教学人员，科技管理人员和读者积极投稿、订阅。2008年《食用菌学报》为A4版，90页，每期定价15元，全年订价82元（含挂号邮寄费）。自办发行。
正式出版
收录年代

    一种紫芝重要害虫—台湾斑谷蛾

    徐淼锋廖永林林伟刘若思...
    95-100页
    查看更多>>摘要：用显微镜观察为害紫芝(Ganoderma sinense)的一种谷蛾幼虫及其蛹和成虫形态特征;应用DNA条形码技术扩增其线粒体COI基因序列,并在GenBank数据库进行比对,通过邻接法构建系统发育树.结果表明:该谷蛾COI基因序列与台湾斑谷蛾(Morophaga formosana)的相似性为97.7％,在系统发育树上两者聚为一支,置信度为100％;结合显微镜观察结果确定该谷蛾为台湾斑谷蛾.

    紫芝台湾斑谷蛾DNA条形码COI基因

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    • 万方数据

    抗抑郁食药用真菌及其活性成分研究进展

    陆顺杨璇冯雨菡康文艺...
    101-110页
    查看更多>>摘要：近年来,食药用真菌的抗抑郁作用不断被发掘出来,相关的生物活性成分因具有多靶点、副作用小的优点得到广泛关注.笔者按照机制总结3大类(提高机体抗氧化水平、调节单胺类神经递质和其受体、多种机制交互作用)共12种具有抗抑郁功效的食药用真菌及其生物活性成分,其中白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)和姬松茸(A.blazei)可以提高机体抗氧化能力;安络小皮伞(Marasmius androsaceus)、刺芹侧耳(P.eryngii)和灰树花(Grifola frondosa)可以调节单胺类神经递质和其受体;灵芝(Ganoderma lucidum)、茯苓(Poria cocos)、香菇(Lentinula edodes)、猴头菌(Hericium erinaceus)、冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)和黑柄炭角菌(Xylaria nigripes)通过多种机制交互起作用.笔者总结食药用真菌抗抑郁的研究进展,以期为开发食药用真菌来源抗抑郁药物和功能食品提供参考.

    食药用真菌蘑菇抑郁活性成分作用机制

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