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期刊信息/Journal information
天津农学院学报
天津农学院学报

邢克智

季刊

1008-5394

xuebao@tjau.edu.cn

022-23783819

300384

天津市西青区津静路22号

天津农学院学报/Journal Journal of Tianjin Agricultural College
查看更多>>本刊为天津农学院主办的自办发行季刊，大16开本，64页。1994年创刊，1998年第4期开始公开发行。本刊贯彻“经济建设必须靠科学技术，科学技术工作必须面向经济建设”的方针，坚持四项基本原则，努力宣传党的科技政策和“双百”方针，反映我院教学、科研、生产和技术推广的新进展、新成就，促进科学技术交流，加速成果的推广应用，适应天津市城郊农村社会主义市场经济发展的需要。面向农业院校师生、农业科技工作者、教育管理人员、农业生产部门技术人员等广大读者群。
正式出版
收录年代

    虫粪有机肥对植烟土壤理化性质及烟草生长的影响

    赵毅耿伟娜毛志月徐晓燕...
    1-5页
    查看更多>>摘要：采用烤烟'中烟100'开展盆栽试验,以传统芝麻饼肥为对照,探究蚯蚓粪肥、蛴螬虫粪肥及黑水虻虫粪肥3种虫粪有机肥对植烟土壤理化性质及烟草生长的影响.结果表明:黑水虻虫粪肥处理的土壤有效磷、速效钾含量及土壤磷酸酶、脲酶、蔗糖酶活性较芝麻饼肥分别提高了 65.66％、23.36％、12.20％、24.39％、23.61％;蛴螬虫粪肥处理的土壤有效磷和速效钾含量、脲酶活性与芝麻饼肥无显著差异,而土壤有机质、碱解氮含量及土壤磷酸酶、蔗糖酶活性都降低;蚯蚓粪肥处理的土壤各养分指标和酶活性均显著低于芝麻饼肥处理;3种虫粪肥处理的土壤pH值均有所提高,蛴螬虫粪肥和黑水虻虫粪肥处理的土壤EC值升高;黑水虻虫粪肥处理的烟草株高、最大叶面积、根活力、根干重均高于芝麻饼肥,而蚯蚓粪肥和蛴螬虫粪肥处理低于芝麻饼肥;同时,黑水虻虫粪肥和蛴螬虫粪肥提高了烟叶的烟碱含量和糖含量,使烟叶中的钾、氯含量及钾氯比均处于或接近适值范围,品质更好.综上,3种虫粪肥中,黑水虻虫粪肥的肥效最佳,优于传统芝麻饼肥,提高了植烟土壤的养分含量,增强了土壤酶活性,促进了烟草生长和品质的提升.

    虫粪肥烟草植烟土壤理化性质生长

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    沼液施用对水稻生长和土壤养分的影响

    蒋会东李永杰汤云龙王小波...
    6-11页
    查看更多>>摘要：通过连续两年田间试验研究了不同沼液用量(0、75、150、225、300 m3/hm2)和化肥(常规、减半)配施对水稻生长和土壤养分的影响.结果表明:沼液用量150m3/hm2+化肥减半处理的水稻产量最高,第1年和第2年水稻产量较常规纯化肥处理分别提高了 2.13％和5.79％.沼液用量150 m3/hm2+常规化肥处理水稻茎叶生物量最高,沼液用量超过225 m3/hm2时,水稻产量、株高、茎叶生物量降低.沼液施用提高了土壤的养分含量,且随着沼液用量的增加而提高,相同化肥施用量时,土壤有机质含量提高8.93％～30.04％,碱解氮含量提高4.36％～39.90％,有效磷含量提高14.86％～39.89％,速效钾含量提高9.17％～41.25％.沼液施用对土壤pH没有显著影响,提高了土壤EC值,但相同处理的第2年土壤EC值没有累积提高.综上,在本试验中沼液用量150 m3/hm2+常规化肥减半为最佳施肥处理.

    沼液水稻土壤产量

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    改性西瓜皮基碳气凝胶吸附亚甲基蓝性能研究

    黄洁萍池明刘亚东张卫华...
    12-17页
    查看更多>>摘要：为探究NaOH/H3PO4改性碳气凝胶对亚甲基蓝的吸附性能,本试验采用化学活化法对西瓜皮基碳气凝胶进行改性处理,通过批量试验研究亚甲基蓝的溶液pH值、溶液初始质量浓度、凝胶吸附时间和凝胶投入量对NaOH/H3PO4改性西瓜皮基碳气凝胶吸附效果的影响.试验结果表明:改性碳气凝胶对亚甲基蓝的吸附量随pH的升高而降低,当pH=8时,改性碳气凝胶对亚甲基蓝的吸附效果最好.适量延长凝胶吸附时间、提高溶液初始质量浓度、增加凝胶投入量可以改善改性碳气凝胶的吸附量.在染料溶液pH=8,初始质量浓度为50 mg/L,吸附时间12 h,凝胶投入量5 mg/mL的条件下,NaOH改性凝胶的吸附量达7.51 mg/g,H3PO4改性凝胶的吸附量达4.29 mg/g,其吸附量均高于未改性碳气凝胶吸附量,说明酸碱改性均能提高西瓜皮基碳气凝胶的吸附性能.

    西瓜皮碳气凝胶亚甲基蓝吸附

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    铁皮石斛组培苗生长影响因子研究

    李得萍陈一鸣何远秦董洪雨...
    18-23,30页
    查看更多>>摘要：以铁皮石斛组培苗为材料,研究了铁皮石斛组培苗生长的影响因子,以便优化铁皮石斛组培快繁体系.试验结果表明:低盐培养基1/2 MS更适石斛组培苗生长;添加0.2 mg/L NAA对铁皮石斛组培苗的生长效果显著高于其他生长素;蔗糖质量浓度为25 g/L、无机盐浓度为1/2 MS时培养基渗透压环境更适合铁皮石斛组培苗生长;有机添加物LH(水解乳蛋白)和CH(水解酪蛋白)均对铁皮石斛组培苗生长有促进作用,其中添加0.1 g/L水解乳蛋白最适合铁皮石斛组培苗的生长,0.8 cm组培苗,培养60 d后植株平均株高2.26 cm、茎粗2.73 mm、生根量2.45条、分蘖量3.51株,植株生长旺盛,叶片大深绿色.本研究为建立高效铁皮石斛组培快繁奠定了基础.

    铁皮石斛组培苗生长影响因子

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    纳米银和1-MCP处理对月季切花的保鲜作用

    牟雪姣张强吴燕阮宝珠...
    24-30页
    查看更多>>摘要：研究了纳米银和1-MCP处理对月季切花'卡罗拉'瓶插寿命和花径、相对鲜重(RFW)和瓶插液吸收(VSU)、相对叶绿素含量和丙二醛(MDA)含量、相对电导率以及抗氧化能力的调节作用.结果表明:与对照相比,纳米银和1-MCP单独处理与组合处理均能显著提高花瓣还原力,提升抗坏血酸过氧化物酶(APX)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低花瓣中丙二醛(MDA)含量和叶片中相对电导率,并抑制叶绿素含量的下降.与纳米银和1-MCP单独处理相比,纳米银和1-MCP组合处理对延长月季切花瓶插寿命、增大切花花径、促进切花吸水、维持切花的质膜稳定性和提升切花的抗氧化能力更为有效.总之,纳米银和1-MCP组合处理可通过维持切花的水分平衡和质膜稳定性、提高切花的抗氧化能力、降低切花的膜脂质过氧化水平来延长月季切花的瓶插寿命.

    月季切花纳米银1-MCP保鲜瓶插寿命

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    花生过敏蛋白分离提取及结构预测分析

    孙世锦程诚樊秀花张爱琳...
    31-35页
    查看更多>>摘要：花生是较常见的重要食物过敏原之一.本研究采用石油醚对花生进行脱脂处理,利用硫酸铵盐析、透析、葡聚糖凝胶(Sephadex G-150)分离纯化花生蛋白,通过十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)法确定花生主要蛋白分子量为15、20、35和60 ku左右,Western-Blotting免疫印迹试验确定花生过敏原性蛋白分子量为63.5 ku;通过质谱测序得到31条有效蛋白肽段,其中5条肽段的谱图数较高,占总谱图数的49.6％,分别是KLEYDPRCVYDTGAT、AFNAEFNEIRRVLLEE、DNVIDQIEKQAK、PYSPSQDPDRRDPY和QDPYSPSQDPDR,并以此推断这些肽段为花生致敏蛋白Ara h 1和Ara h 2的主要肽段过敏序列,成功运用蛋白肽段推断与之对应的蛋白质种类,为进一步明确花生过敏原的致敏机理奠定基础.但花生过敏蛋白构象结构复杂,需要通过其他手段进一步开展研究工作.

    花生过敏蛋白分离纯化蛋白肽段

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    菌株ZYRH-19的筛选鉴定及其合成韦兰胶的特性研究

    章阳陆贺港游鹏智李晓雁...
    36-40,65页
    查看更多>>摘要：从土壤中分离得到一株产胞外多糖的菌株ZYRH-19,从形态学、生理生化和16SrDNA基因序列的角度对其进行分类鉴定,并对其发酵合成的胞外多糖进行分析鉴别.结果表明:ZYRH-19为鞘氨醇单胞菌属菌株,与Sphingomonas sp.ATCC 31555同源性为99.93％,其合成的胞外多糖为韦兰胶,重均分子量为5.3×106u;常温下韦兰胶溶液具有良好的稀释剪切性,在6r/min剪切率下黏度能达到1 444.1 mPa·s,凝胶强度为22.6 g,在160 ℃下具有良好的抗温性能.研究表明,菌株ZYRH-19合成的韦兰胶性能更好,为韦兰胶的工业生产提供了新的菌种资源.

    鞘氨醇单胞菌分类鉴定韦兰胶多糖

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    复凝聚法制备河蟹酶解液微胶囊乳液的工艺优化

    符慧靖李彦于德阳马俪珍...
    41-46页
    查看更多>>摘要：为使河蟹酶解液(River crab enzymolysis liquid,RCEL)在贮藏、运输和加工利用过程中仍能保持较浓的蟹味,避免蟹味挥发,采用复凝聚法将RCEL制备成微胶囊乳液.分别选择明胶-海藻酸钠溶液和明胶-羧甲基纤维素钠(Carboxymethyl cellulose sodium,CMC-Na)溶液复配作为壁材,以RCEL为芯材,研究复凝聚条件中,溶液的pH值、壁材配比、壁芯比对微胶囊乳液成囊效果的影响,并在显微镜油镜下观察微胶囊形态,感官评定蟹味强弱.结果表明:选择明胶-海藻酸钠为壁材的最佳工艺为:溶液pH 4.0、明胶和海藻酸钠配比为2∶1、壁芯比为1∶3;选择明胶-CMC-Na为壁材的最佳工艺为:溶液pH 3.4、明胶和CMC-Na配比为2∶1、壁芯比为1∶2.在此条件下得到的RCEL微胶囊呈圆球形、量多、个体均匀,乳液复热后可以闻到较浓的蟹味.本研究可为后续RCEL的加工利用提供理论依据.

    河蟹复凝聚法微胶囊蟹味

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    基于文献计量的预测微生物学研究态势分析

    王慧刘珊娜
    47-53页
    查看更多>>摘要：本文借助文献计量法分析预测微生物学研究概况、研究热点与发展趋势,为今后的研究提供思路.在Web of Science核心合集数据库中,检索2006-2021年间以预测微生物学为主题的相关文献,基于文献计量法及CiteSpace软件进行可视化分析展示.预测微生物学文献数量显著增长,从2006年的57篇增至2021年的138篇;研究方向主要是食品科学技术、微生物学、传染病学、生物技术应用微生物学等领域;全球共有73个国家/地区开展预测微生物学的研究,发文量排名前15的国家共占总发文量的42.90％;中国发文量在全球排名第6,且与美国、欧洲等国家/地区跨区域合作密切;诊断、性能、死亡率、治疗、参数估计、乳酸菌、猪肉、指南、风险因素等关键词是被广泛关注的热点.预测微生物学以其快速、高效、准确等优点未来将在食品科学、生物学、医学等研究领域发挥重要作用.

    预测微生物学文献计量预测模型研究态势

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    溶解氧对半滑舌鳎呼吸频率、生理生化指标和组织结构的影响

    聂国梁王庆奎赵鸿昊王祯辉...
    54-60页
    查看更多>>摘要：在循环水养殖系统中由于常出现低氧和高氧的情况,为了解溶解氧变化对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)的影响,本试验检测了低溶解氧(3 mg/L)、对照组(8 mg/L)、高溶解氧(14mg/L、20 mg/L)条件下半滑舌鳎呼吸、生理生化指标和组织结构的情况.结果表明,低氧组半滑舌鳎在24 h内呼吸频率显著增加,而高氧组呼吸频率显著降低(P＜0.05).在第七天低氧组呼吸频率与对照组无显著差异(P＞0.05),而高氧组呼吸频率随溶解氧升高而显著降低(P＜0.05).第十四天后,低氧组呼吸频率与对照组差异不显著,而高氧组呼吸频率随溶解氧升高而显著降低(P＜0.05).低氧组和高氧组较对照组均出现上皮细胞层增生现象,高氧组半滑舌鳎鳃组织较对照组出现较多空泡现象.低氧组肝脏组织结构异常,肝细胞广泛疏松水肿,细胞轮廓不清晰,而高氧组肝细胞轮廓清晰,胞浆红染,未见明显变性.低氧组血液红细胞数量、血红蛋白含量较对照组增高(P＞0.05),红细胞比积较对照组减少(P＞0.05).高氧组红细胞数量、血红蛋白含量和红细胞比积均高于对照组(P＞0.05).低氧组和高氧组血浆MDA含量、SOD活力及CAT活力均显著高于对照组(P＜0.05).结论:低氧和高氧都对半滑舌鳎产生胁迫,低氧对半滑舌鳎的胁迫更明显.

    半滑舌鳎溶解氧呼吸频率血液指标组织切片酶活性

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