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期刊信息/Journal information
中国果菜
中国果菜

冯建华

月刊

1008-1038

zhggc@public.jn.sd.cn

0531-85118327 88596737

250013

山东省济南市解放路26号

中国果菜/Journal China Fruit and Vegetable
查看更多>>本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场，认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。
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收录年代

    苹果炭疽叶枯病防治技术研究

    任若玙任善军
    58-63页
    查看更多>>摘要：苹果是我国栽培面积大、产量高的大宗水果.炭疽叶枯病是苹果生产中的常见病害,潜育期短,产孢量大,发病急,流行速度快,来势猛,对苹果产业威胁巨大.本文简述了国内苹果炭疽叶枯病的病症病状,从抗病品种选育、生物源农药筛选及绿色防控、拮抗菌株筛选及防控、减药增效集成防控等方面对防控技术进行了综述,以拓展防控思路,实现对苹果炭疽叶枯病的科学绿色防控.

    苹果炭疽叶枯病绿色防控病菌毒素钝化剂生物源农药拮抗菌株减药增效集成技术

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    河西浅山旱作区莴笋新品种适应性评价

    常鑫胡敏钟辉丽刘兴成...
    64-67,71页
    查看更多>>摘要：莴笋为菊科莴苣属草本植物,口感嫩脆,深受人们喜爱.天祝县隶属河西浅山旱作区,莴笋种植面积较稳定,莴笋产业已成为该区农民的主要经济来源之一,但夏季干旱少雨,导致莴笋抽薹严重,严重影响了莴笋的产量和商品性.因此开展了 6 个莴笋品种的比较试验,对生育期、抗病性、抽薹率、农艺性状、经济性状进行了综合评价.结果表明,'红竹 3 号'抽薹率最小、株型紧凑、产量高、抗病性强,为优良的莴笋品种,其次为'红金宝',可将这两个品种在该区进行示范推广.

    浅山旱作区莴笋优良品种适应性

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    '新康'红树莓品种在承德的引种试验

    沈艾彬张凯旋刘皓玥陶月...
    68-71页
    查看更多>>摘要：为丰富承德地区种质资源,从新疆引进四个'新康'红树莓品种,对其生长结果习性、产量和果实品质进行调查和测定,筛选出适合在大黑山地区推广的品种.结果发现,'新康R08-1'在试验地区能够正常生长,耐寒耐旱耐瘠,抗病虫害,成活率达到 98%以上,每 667 m2 产量可达 500～800 kg,所产果实品质好,适合加工果酱.

    红树莓'新康'引种适应性经济性

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    北京市草莓育苗模式及发展建议

    祝宁宗静钟传飞周宇...
    72-75页
    查看更多>>摘要：随着草莓需求量的日益增加,对草莓的种植技术提出了更高的要求,尤其是育苗技术,育苗技术的完善是草莓产业不断提升的重要环节.本文分析了北京市草莓育苗产业发展现状,介绍了主要育苗模式及应用技术;提出除发挥北京市自身优势外,还应充分利用外埠冷凉地区条件进行优质草莓种苗繁育工作,健全标准化生产体系,形成"政府+科研单位+企业"的育苗管理模式,提升育苗水平,保障北京地区优质种苗供应.

    草莓育苗模式标准化种苗繁育

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    滨州市滨城区预制菜产业发展问题及解决对策

    张新成胡辰璐吕景海
    76-80页
    查看更多>>摘要：我国经济快速发展和疫情突发,使群众消费观念和生活方式发生新的变化,工作和生活节奏加快,传统的菜肴烹饪方式已无法满足人们对高质量生活的追求,这就需要安全营养、烹饪简单的预制菜来满足群众生活需要.滨城区预制菜产业正在步入发展快车道,但也存在大而不强、产品品牌弱等缺点.本文通过分析滨城区预制菜产业现状,总结了其面临的原材料价格波动大、缺少全产业链质量控制、研发人才缺乏等问题,提出了预制菜产业健康发展对策,以提高居民生活质量,促进我国预制菜产业发展壮大.

    预制菜全产业链质量控制质量溯源人才培养

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    镇江市桃产业现状与发展对策

    杨勇任玉保温小林阎永齐...
    81-84页
    查看更多>>摘要：镇江是苏南地区重要的桃产区之一,桃产业已经成为镇江丘陵地区促进农民增收致富的农业主导优势产业,也是镇江市最富竞争力和发展活力的朝阳产业.本文对镇江市的桃产业进行了实地调研,分析了其产业基础、技术情况及销售情况,总结了当前镇江市桃产业发展存在的问题,并有针对性地提出了相应的对策和建议,以期推动镇江桃产业的高质量发展.

    桃镇江产业现状发展建议

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    《中国果菜》征稿简则

    封3页
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