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期刊信息/Journal information
中国蔬菜
中国农业科学院蔬菜茶卉所
中国蔬菜

中国农业科学院蔬菜茶卉所

孙日飞

半月刊

1000-6346

s9550@126.com

010-82109550

100081

北京中关村南大街12号

中国蔬菜/Journal China Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊集科学性、权威性、新颖性和实用性于一体，着重介绍蔬菜育种、栽培、病虫害防治、贮藏加工等方面的新成果和新技术；评析蔬菜产业发展中的热点和难点问题；荟萃国内外蔬菜产业最新市场动态；交流各地蔬菜丰产经验，推介名特优新蔬菜品种。适宜蔬菜科技人员、推广人员、菜农和农资经销商阅读。
正式出版
收录年代

    疫情背景下中国蔬菜进出口贸易变化分析及对策

    闫妍赵文华韩荧曹堃...
    1-7页
    查看更多>>摘要：通过分析我国2020-2022年的蔬菜进出口数据发现,我国蔬菜出口额稳步增长,年均增长了9.13%,2021年蔬菜出口量受疫情影响稍有下降,2022年疫情形势缓和后有所回涨;进口贸易中进口额和进口量先升后降,蔬菜进口贸易的升降与疫情相关.出口市场中,我国蔬菜出口量超10万t的支柱市场的出口量受新冠疫情影响较大;出口产品中,优势产品集中度明显,辅助产品占比持续较小,其中鲜冷冻蔬菜和加工保藏蔬菜出口量止降回涨,干蔬菜和蔬菜种子稳步发展.优势进口市场数量减少,进口量占比持续下降,优势进口蔬菜产品变化较大,进口量集中度明显下降.另外,3年来我国蔬菜进出口均价有所上涨,其中加工保藏蔬菜进出口均价持续上涨,其他品类皆有波动.提高农产品在世界市场上的国际竞争力,促进农业现代化发展,是我国在后疫情时代中拓展蔬菜对外贸易市场、巩固我国主要的蔬菜进口市场的重要方法之一.

    蔬菜贸易进出口

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    江西省设施蔬菜生产现状调查与分析

    吴茵马承和明家琪郭丽虹...
    8-14页
    查看更多>>摘要：针对江西省设施蔬菜生产面临的主要问题,围绕设施蔬菜连作障碍、病虫害防控、老旧设施改造、设施棚型、农机农艺融合等方面深入实地开展调查研究,摸清江西设施蔬菜生产发展中存在的堵点难点,探索适合江西省蔬菜产业的发展新途径和推广新机制.同时提出了设施连作土壤障碍治理、完善技术服务体系、选育设施蔬菜新品种、提升改造设施蔬菜基地、强化区域公用品牌建设等对策与建议,旨在为相关政府部门决策、蔬菜生产实践提供参考,助力实现江西省设施蔬菜产业绿色高效发展.

    江西省设施蔬菜连作障碍老旧设施设施棚型

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    江苏省蔬菜种子"卡脖子"问题评估

    徐瑶宋锦花张玉明邹玲玲...
    15-22页
    查看更多>>摘要：通过走访江苏省内蔬菜生产基地,调研蔬菜种子企业与科研院校,结合常年蔬菜品种管理情况,对蔬菜种子"卡脖子"问题进行评估、分析,整体来看,当前江苏蔬菜种源"卡脖子"问题并不突出,大宗蔬菜种源基本可控,国产种子自给率为86.5%,但少数蔬菜、少数品种类型存在一定程度的"卡脖子"风险.国产蔬菜种子与进口蔬菜种子主要差距在品种特性、种子质量、品牌效应等方面,江苏蔬菜种业发展存在问题主要是品种创新能力不强、蔬菜种子企业实力弱以及种业监管服务不足,建议提升品种创新能力、扶持龙头企业发展、完善监管服务体系,进一步提升江苏蔬菜种业发展质量,保障种源安全.

    江苏蔬菜种子"卡脖子"种源安全品种创新

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    蔬菜作物盐胁迫响应及耐盐机制研究进展

    陈嵘峰屠静韵许学文陈学好...
    23-33页
    查看更多>>摘要：近年来,由于不合理的灌溉及其他环境因素,土壤盐渍化问题日趋严重,盐胁迫严重影响蔬菜作物生长、发育和产量,限制土地利用.盐胁迫主要改变蔬菜作物的净光合生产率、呼吸作用、细胞膜结构和各类酶活性.本文综述了盐胁迫对蔬菜作物表观形态的改变和植物内部生理生化指标的影响,阐述了蔬菜对盐胁迫的生理响应(包括渗透调节、离子区域化、抗氧化代谢)和分子调控(包括转录因子、离子平衡调控基因、抗氧化基因、小RNA)机制;总结了各类蔬菜耐盐性的鉴定方法;展望了蔬菜作物耐盐性的研究方向.

    蔬菜作物盐胁迫耐盐机制表型鉴定

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    菠菜抗霜霉病育种研究进展

    吴昊卢甜甜刘志远徐兆生...
    34-44页
    查看更多>>摘要：菠菜是我国重要的经济叶菜之一,营养物质含量丰富.随着菠菜种植面积的逐年增加,霜霉病菌的生理小种不断更新,霜霉病的发生也日益严重,对菠菜生产造成了重大损失.鉴定菠菜霜霉病菌的生理小种,筛选抗病基因,培育抗病品种是解决此问题的前提和基础.本文对菠菜霜霉病菌生理小种分化现状、接种鉴定方法、病情指数和抗病分级等进行了介绍,综述了菠菜抗霜霉病育种历史进程、分子标记的构建、候选基因的定位和分析等研究进展,分析了目前菠菜抗霜霉病育种中存在的主要问题,并对今后的发展趋势进行了展望.

    菠菜霜霉病接种鉴定抗性基因综述

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    黄瓜多主棒孢菌致病基因CcTLS2功能探究

    王泉城王少骅储天然石延霞...
    45-53页
    查看更多>>摘要：为探究CcTLS2基因在多主棒孢菌(Corynespora cassiicola)致病过程中的作用,以强致病力菌株HG14102524为研究对象,通过克隆多主棒孢菌CcTLS2基因,构建CcTLS2敲除株,并结合生物信息学分析、致病力测定、差异表达分析等方法,初步确定了CcTLS2对多主棒孢菌致病的影响.与野生型菌株相比,CcTLS2基因敲除菌株致病力丧失,菌落生长速度变慢,产孢量显著减少.多主棒孢菌G蛋白信号途径相关基因(A7125、A1402、A0835、A8311和A2529)在CcTLS2敲除株中的相对表达量显著下调.结果表明,CcTLS2可能通过G蛋白相关途径影响多主棒孢菌的产孢机制、菌丝生长和致病力,在多主棒孢菌致病中起重要作用.

    黄瓜多主棒孢菌CcTLS2产孢致病力致病基因

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    不同作物秸秆和淡紫拟青霉复配对番茄苗期生长及根结线虫病的影响

    魏新雨狄成乾辛鹏陈张博...
    54-63页
    查看更多>>摘要：以6种不同作物秸秆(小麦、玉米、菊芋、万寿菊、分蘖洋葱、大蒜)和淡紫拟青霉为试验材料,采用盆栽的方法,研究不同作物秸秆和淡紫拟青霉复配对番茄幼苗生长、根结线虫病害、土壤养分、土壤酶活性和真菌群落的影响.结果表明:除大蒜秸秆外,其余处理均促进了番茄幼苗生长;秸秆和淡紫拟青霉复配施用明显降低了番茄根结数,不同程度地改善了土壤养分状况,其中小麦和菊芋秸秆处理显著提高了土壤蔗糖酶的活性;菊芋和玉米秸秆处理增加了土壤有益真菌类群的相对丰度,同时秸秆和淡紫拟青霉复配增加了淡紫拟青霉在土壤中的定殖量.综上所述,复配不同作物秸秆能够增加淡紫拟青霉在土壤中的定殖并提高其对番茄根结线虫病的防效,其中菊芋秸秆与淡紫拟青霉复配效果最佳.

    番茄幼苗根结线虫淡紫拟青霉秸秆复配防效

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    征稿启事

    63,105页
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    单一及组合引发剂对甜瓜种子萌发及幼苗生长的影响

    崔孟雪蒋芳玲周蓉李慧...
    64-73页
    查看更多>>摘要：以宁夏地区甜瓜主栽品种花兰柿老化种子为材料,选用3种引发剂(5 g·L-1 CaCl2、2 g·L-1 MnSO4·H2O、1.25 g·L-1 水溶性壳聚糖)对甜瓜种子进行单一及组合渗透引发处理,探讨不同种类引发剂对甜瓜种子萌发及幼苗生长的影响,筛选最优的引发剂.标准发芽试验结果表明:单一和组合引发剂处理均能显著促进老化甜瓜种子发芽,其中,组合引发剂5 g·L-1 CaCl2+ 2 g·L-1 MnSO4·H2O处理的甜瓜种子活力指数显著高于对照和其他处理.穴盘育苗结果表明:组合引发剂可提高甜瓜幼苗质量,显著增加幼苗的茎粗、总鲜质量、总干质量和壮苗指数,组合引发剂5 g·L-1 CaCl2+ 2 g·L-1 MnSO4·H2O(T4)和5 g·L-1 CaCl2+ 1.25 g·L-1 水溶性壳聚糖(T5)处理的壮苗指数分别是对照CK1的2.00倍和1.89倍.T5处理对幼苗叶片光合色素含量提升幅度最大,幼苗根系活力最高.主成分分析筛选结果表明T5处理效果最佳.本研究筛选出的组合引发剂能有效改善老化甜瓜种子活力,促进幼苗生长,增强幼苗素质,可为甜瓜高质量集约化育苗提供技术支持.

    引发剂甜瓜种子萌发幼苗生长主成分分析

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    不同光质补光对辣椒生长发育及果实品质的影响

    吴月亮肖检妹崔苏菲胡博文...
    74-84页
    查看更多>>摘要：以樟树港辣椒为试材,采用塑料大棚栽培,研究了在夜间分段(19:00-22:00,3:00-6:00)进行不同光质[NIR(近红外光)、R(红光)、G(绿光)、UV-A(长波紫外光)、B(蓝光)、红蓝组合光(3R2B、2R3B)、W(白光)]顶部补光处理对辣椒生长发育及果实品质的影响.结果表明:与不补光对照相比,蓝光(B)处理对果实品质提升效果最佳,果实中的辣椒素、抗坏血酸、类黄酮和类胡萝卜素含量均显著提高,分别较对照增加了 12.35%、46.64%、37.52%和18.44%.同时,B处理辣椒单株产量也显著提升,较对照提高20.64%.Pearson分析显示,果实干质量是最能代表辣椒生长发育和果实品质优劣的指标.聚类分析和主成分分析显示,B和红蓝组合光(2R3B、3R2B)是调节效果优的光质;G、紫外光(10U、20U)和NIR是调节效果差的光质.采用隶属函数法进行综合评价,B处理下辣椒的平均隶属函数值最高,是设施栽培中改善辣椒生长发育及果实品质的最佳光环境调控光质.

    辣椒LED光质补光生长品质

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