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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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收录年代

    小火锅悄然翻红维持高性价比并非易事

    曾繁莹
    56-57页
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    消费回暖不如预期餐饮倒闭潮提前到来

    言菲
    58-60页
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    从风光无限到颓势尽显农家乐变革已迫在眉睫

    简煜昊
    61-63页
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    供过于求导致价格持续走低牛蛙在餐饮端仍有发展空间

    周里希
    64-65页
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    香港食客扎堆北上深圳餐饮营收增长明显

    闫淑鑫
    66-68页
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    无佐餐不餐饮是时候刷新对佐餐的认知了

    陈富贵
    69-71页
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    含酒精类咖啡"由热转冷"口感与品质是支撑持续消费的关键

    刘一博冯若男
    72-74页
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    商超餐饮区成为消费者心中新的"理想食堂"

    周里希
    75-77页
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    中国是世界第一大板栗出口国价格低廉及利润小等问题亟需解决

    尤星宇刘兰
    78-79页
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    全链条节粮减损共同耕好"无形良田"

    侯雅洁
    80-81页
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