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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    食品中重金属检测技术质量控制的优化路径

    高海成
    100-102页
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    提高食品安全检验检测质量的意义与路径

    李俊财
    103-105页
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    快速检测技术在食品质量安全监管中的应用

    辛文
    106-108页
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    英语饮食习语背后的文化映射

    李书云
    109-111页
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    陕西传统饮食文化的翻译研究

    刘艳杰
    112-114页
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    文化翻译视角下中国美食英译研究——以《舌尖上的中国》为例

    刘元粉
    115-117页
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    文化差异背景下食品英语翻译研究及中国饮食文化传播

    岳春梅
    118-120页
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    贵州黎平侗果的饮食人类学探析

    朱捷然吴传艳
    121-123页
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    玉米须类饮料营养与工艺研究进展

    曹妍李胜李丹阳皮思切...
    124-126页
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    体育训练与合理饮食对身体健康的影响研究

    么朋会杜雷
    127-129页
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