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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
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收录年代

    课程思政理念下的食品微生物学课程教学经验浅谈

    侯强川王玉荣赵慧君郭壮...
    6-8页
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    地方高校食品类本科专业产教融合实践教学探索

    范文莹李欢欢
    9-11页
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    食品质量与安全专业"3+2"专本贯通人才培养模式探索与研究

    甘芳瑗龙道崎刘振平
    12-14页
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    产教融合背景下食品生物技术专业改革与实践

    王鹏
    15-17页
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    生态劳动教育理念在中职烹饪专业中的实践探究

    江志伟刘卓毅
    18-21页
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    大数据背景下研究性教学模式的探究与实践——以食品化学课程为例

    杨晓聪向晨曦朱静
    22-24页
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    思政元素自然适度融入食品专业课程体系的教学实践探究

    张华江魏阿凤马艳秋夏宁...
    25-27页
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    食品科学与工程导论课程思政教育的探索与实践

    张义浩陈碧赵海燕
    28-31页
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    "岗课赛证"融通模式下的食品类专业人才培养模式研究

    邵征李晓倩
    32-34页
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    体育与食育结合对幼儿健康发展的影响研究

    汪萌萌
    35-37页
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