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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    目的论视角下食品商标英译策略研究

    骆应吉
    129-131页
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    目的论视角下贵州特色小吃英译方法研究

    吴丹
    132-134页
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    数字经济赋能餐饮业商业模式创新

    于洋
    135-137页
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    蔬菜类商品的收益预测与优化策略研究

    俞国栋孟闫凯马硕王晴...
    138-140页
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    预制菜产业与电子商务融合对策研究

    禹晓航王岩赵瑜杰关越...
    141-143页
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    不同干燥方法及生长期对香菇水提物成分的影响研究

    付玺雯吴树连赵权
    144-146页
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    50%啶虫脒水分散粒剂在茶叶上的残留试验

    丁明海秦兰香李秉衡
    147-149页
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    不同前处理方法对石墨炉原子吸收光谱法测定鸡蛋中重金属铅含量的影响研究

    曹雯马铭研周玉波张喜月...
    150-153页
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    黄精面条的加工工艺研究

    邓楚波
    154-157页
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    不同分子量超滤膜在黄酒澄清中的应用研究

    杨文芳
    158-161页
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