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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    食品对外贸易中的英语翻译策略研究

    高敏贺菊兰
    97-99页
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    食品国际贸易中商务英语翻译的研究与实践

    谷珊
    100-102页
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    猴头菇营养价值及深加工研究

    黄东林
    103-105页
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    智慧餐厅管理提升策略研究

    李华东川菜人工智能重点实验室樊丽娟朱海罗...
    106-109页
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    酒类地理标志国际保护的历史、现状及破局路径

    徐浩珲刘楠
    110-112页
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    湘西特色食品包谷酸制作工艺研究

    邓洋陈群群
    113-115页
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    淀粉深加工技术的创新与应用

    王乃洲杨勇
    116-118页
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    医学生健康素养现状及影响因素研究分析

    王玮宋玉霞潘妍妍孙琳...
    119-121页
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    贵州食用菌产业比较优势测度及发展路径探析

    张蕴锦彭泽敏
    122-125页
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    益生菌食品的研究进展

    王晓春张建峰薛永春雷蕾...
    126-129页
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