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期刊信息/Journal information
中国食品
中国食品

张立方

半月刊

1000-1085

chinafood126@126.com

010-83155437

100050

北京市西城区禄长街头条4号

中国食品/Journal China Food
查看更多>>本刊是由中国商业联合会主管的中国大陆创办最早的餐饮行业专业化媒体，也是目前酒店业、餐饮业惟一的彩色铜版半月刊。国内外公开发行。本刊目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。
正式出版
收录年代

    "一带一路"倡议下绿色食品产业供应链发展研究

    王珂
    102-104页
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    河南数字经济与食品产业深度融合研究

    王韶华孟青青
    105-107页
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    • 万方数据
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    基于消费者视角分析食品浪费影响因素

    严利强
    108-110页
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    • 维普

    食品广告设计中色彩的选择与应用研究

    钟文彦
    111-113页
      原文链接:
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    我国生猪价格波动特点及影响因素研究

    朱晨寅
    114-116页
      原文链接:
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    生态文明视角下绿色食品发展路径研究

    高陈玲
    117-119页
      原文链接:
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    膳食纤维在面制品中的应用现状及发展前景

    胡光辉梁静静
    120-122页
      原文链接:
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    畜牧伦理视角下古今养猪业比较

    佘燕文
    123-125页
      原文链接:
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    预制菜与传统菜肴在快节奏当下的"博弈"

    宝磊
    126-128页
      原文链接:
    • 万方数据

    樱桃保藏过程中致腐微生物分离鉴定及系统发育树绘制

    黄子健卢泽芳王立英
    129-131页
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