中国食品2024，Issue(4) ：120-122.

膳食纤维在面制品中的应用现状及发展前景

胡光辉 梁静静
中国食品2024，Issue(4) ：120-122.
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膳食纤维在面制品中的应用现状及发展前景

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作者信息

  • 1. 河南双汇投资发展股份有限公司
  • 2. 河南省肉品技术创新中心有限公司
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出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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