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期刊信息/Journal information
中国瓜菜
中国瓜菜

王坚

双月刊

1673-2871

zggc@163.com

0371-65330927

450009

河南省郑州市航海东路南中国农业科学院郑州果树研究所

中国瓜菜/Journal China Cucurbits and Vegetables北大核心CSTPCD
查看更多>>本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科研，面向基层，面向西瓜甜瓜种子及产品市场。
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收录年代

    早春鲜食辣椒品种引进鉴选与评价

    姜华付文婷王楠艺吴迪...
    84-94页
    查看更多>>摘要：为助推贵州早春鲜食辣椒产业的发展,以引进的36个辣椒品种为材料,采用随机区组设计进行品比试验,通过测定不同品种的农艺性状、抗病性及产量等指标,筛选适宜贵州早春种植的鲜食辣椒品种.结果表明,参试的材料中17个为早熟品种,其中黔辣972始收期最短,仅为47 d;世研青峰发病率最低,仅为1.28％;摇钱树616校正产量最高,为2 971.07 kg·667 m-2,较对照增产22.30％.聚类分析结果表明,36个辣椒品种可划分为4个类群,其中第Ⅲ类群辣椒品种产量最高.摇钱树616、黔辣956、黔辣972、黔辣991及美螺等辣椒品种综合表现较好,适宜在贵州东南部低海拔富热区域早春种植.

    早春鲜食辣椒品种鉴选农艺性状

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    芦笋超雄株花粉母细胞减数分裂观察

    李霞牛晓雪包艳存路远...
    95-99页
    查看更多>>摘要：减数分裂是有性生殖的关键过程.为了明确芦笋超雄株花粉母细胞减数分裂的具体情况及异常行为对配子生长发育的影响,采用改良苯酚品红压片法对58株芦笋超雄株的986个花粉母细胞减数分裂过程进行了系统观察.结果表明,(1)超雄株花粉母细胞减数分裂为胞质分裂同时型,染色体构型为10个二价体,四分体为十字交叉型.(2)中期Ⅰ小型棒状二价体的出现比例为96.55％,四价体为8.62％,染色体粘连为22.41％.(3)后期Ⅰ落后染色体的出现比例为12.07％,染色体桥为13.79％;分裂期出现微核的比例为6.59％.(4)在中期Ⅱ～末期Ⅱ中分裂不同步的出现比例为34.45％.超雄株花粉母细胞在整个减数分裂进程中,前期Ⅰ所需时间最长.减数分裂配对成10个二价体,在倍性水平上属于二倍体.减数分裂异常行为主要出现在中期Ⅰ和后期Ⅰ.对超雄株花粉母细胞减数分裂过程的观察,不仅能够丰富芦笋的细胞遗传学内容,还可以为芦笋发育生物学、杂交育种、基因定位等方面提供必要的细胞遗传学信息.

    芦笋超雄株花粉母细胞减数分裂

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    芦笋SSR-PCR反应体系的优化及验证

    白扬仪泽会
    100-106页
    查看更多>>摘要：以芦笋幼叶为材料,采用单因素与L16(43)正交试验相结合的方法,对影响芦笋SSR-PCR反应的3个因素(2×Taq Master Mix,模板DNA,引物)进行优化,并以此为基础通过退火温度和循环次数试验筛选引物最佳退火温度和循环次数.结果表明,芦笋基因组DNA的SSR-PCR最优反应体系为:10μL反应体系中,50 ng·μL-1 DNA模板 0.125 μL,10 μmol·L-1上下游引物各 0.5 μL,2×Taq PCR Mix 3 μL,灭菌 ddH2O 5.875μL.PCR 扩增程序为:94 ℃预变性4 min;94 ℃变性30 s,60 ℃退火30 s,72 ℃延伸35 s,循环25次;72 ℃延伸10 min,4 ℃保存.经5对引物组合和5个不同芦笋品种DNA扩增验证,该体系稳定可靠,可用于芦笋遗传多样性分析、种子纯度鉴定、分子标记辅助育种及重要农艺性状的图位克隆等工作.

    芦笋SSR-PCR反应体系正交设计

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    不同砧木对西瓜断根嫁接苗生长发育的影响

    任慧转周海姣尧甜潘文博...
    107-110,143页
    查看更多>>摘要：为了筛选适合西瓜断根嫁接的砧木,以早佳(8424)西瓜为接穗,其自根苗为对照,以杂交南瓜京欣砧2号、瓠瓜亲抗水瓜和野生西瓜勇士为砧木,研究了不同砧木对西瓜断根嫁接苗生长发育和根系形态的影响.结果表明,3种砧木断根西瓜嫁接苗之间砧穗疏导能力均无显著差异,但京欣砧2号砧木断根嫁接成活率最高,为89.9％.与自根苗相比,3种砧木断根嫁接苗均提高了植株的株高、茎粗、根冠比、壮苗指数和叶绿素相对含量,京欣砧2号砧木壮苗指数显著高于亲抗水瓜和勇士砧木,且京欣砧2号砧木断根西瓜嫁接苗具有更好的根系形态和更强的根系活力.综上所述,西瓜断根嫁接采用京欣砧2号作为砧木效果最佳,适宜在生产上推广应用.

    西瓜砧木断根嫁接根系形态种苗生长

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    光照对灰树花农艺性状及质构品质的影响

    龚凤萍李杰王子良竹玮...
    111-118页
    查看更多>>摘要：为探究灰树花生长发育过程中需要的最适光照度,以灰树花菌株HSH4为供试材料,在菌丝生长阶段分别采用LED白光50、100、200、500、1000 1x光照度进行发菌培养,0 1x(黑暗)作对照;在出菇阶段分别采用LED白光0、50、100、200、500、1000 lx光照度进行出菇管理,以散射日光200 lx为对照,探索光照度对灰树花菌丝生长、子实体农艺性状及质构品质的影响.结果表明,菌丝生长阶段50～100 1x的LED白光照射时菌丝长速、长势明显优于暗光对照;出菇阶段500～1000 1x的LED白光较0～200 1x处理产量高,菇形好;散射日光200 1x处理产量最高,单袋产量为615.33 g,菇硬度为105.8,酪氨酸酶活性为668 U·g-1.试验得出结论,灰树花在发菌期间需要50～100 1x的LED白光,在出菇阶段散射日光较LED白光所有处理菇质硬度高,色泽偏灰褐色,菇形较好.

    灰树花光照度农艺性状质构品质子实体色泽

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    种植密度对大棚辣椒生长、品质及产量的影响

    顾桂兰张雪平陈建芳张瑞花...
    119-124页
    查看更多>>摘要：为了探明种植密度对早春大棚辣椒生长、品质和产量的影响,以辣椒新品种濮椒6号为试验材料,采用单因素随机区组试验,设置5个种植密度处理,研究了不同种植密度对早春大棚辣椒植株、果实、叶绿素含量、光合特性、品质和产量的影响.结果表明,随着种植密度增加,辣椒株高逐渐增加,而株幅、茎粗、果宽、果长则逐渐减少.随着种植密度的增加,辣椒盛果期叶片的叶绿素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)呈逐渐降低趋势,而辣椒叶片胞间CO2浓度(Ci)则逐渐升高;辣椒果实可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C含量逐渐降低,但对辣椒素含量没有显著影响.随着种植密度的增加,辣椒单果质量和商品果数呈逐渐降低趋势,而产量呈先升高后降低的趋势,当种植密度处理A2为2223株·667 m-2时,其产量显著高于其他处理.综上所述,2223株·667m-2为早春大棚辣椒濮椒6号的适宜种植密度.

    辣椒大棚种植密度光合特性生长产量品质

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    生物菌肥施用对茄子生长发育及土壤环境的影响

    阎世江张继宁刘洁
    125-130页
    查看更多>>摘要：为提高设施茄子的品质和产量,探索合适的施肥方案,以晋圆茄5号为试验材料,研究生物菌肥(处理)和化肥处理(对照)对茄子生长发育、土壤养分、土壤微生物、果实品质和产量的影响.结果表明,施用生物菌肥后茄子株高、开展度、茎粗、叶面积分别为121.24 cm、88.6 cm、30.6 mm、3.58 m2,与对照相比分别极显著提高21.19％、35.89％、20.00％、61.99％.在测定的3个时期,化肥处理的土壤pH变化较小,生物菌肥处理后pH由7.74下降至7.44,偏中性.2个处理的土壤有机质、速效磷、速效钾、速效氮含量均随着茄子生长进程不断升高,菌肥处理均极显著高于化肥处理.与施用化肥相比,生物菌肥处理还极显著提高细菌总数、放线菌总数及细菌/真菌比例,降低真菌数量,缓解了土壤菌群不平衡现象.同时生物菌肥处理的茄子果实纤维素含量降低,而可溶性糖、维生素C和可溶性蛋白含量及产量均极显著高于施用化肥处理.综上,施用生物菌肥提高了土壤养分含量,缓解了土壤菌群不平衡现象,促进了茄子生长发育,最终提高了茄子品质和产量.研究结果为茄子的优质高效栽培提供了合理的施肥方案.

    茄子生物菌肥生长发育品质土壤环境

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    追肥处理+防虫网对青瓜-豇豆轮作土壤养分及豇豆品质性状的影响

    苏冰霞于世幸郇志博彭宝生...
    131-136页
    查看更多>>摘要：为保障豇豆质量安全,提高豇豆种植产量,同时改良产地土壤,在搭建白色防虫网条件下于青瓜-豇豆轮作土壤分别施用复合肥和酸性土壤改良肥追肥,比较分析2种不同追肥处理对网内土壤养分和网内外豇豆品质性状的影响.试验共设网内试验区和对照区、网外试验区和对照区4个小区.各小区面积统一为60 m2,单因素随机区组设计.结果表明,酸性土壤改良肥追肥处理的试验区土壤和复合肥追肥的对照区土壤pH均下降,分别下降0.44和0.61.网内试验区土壤有机质、速效氮、速效钾含量(w,后同)分别比试验前增加了 2.56 g·kg-1、42.37 mg·kg-1、48.87 mg·kg-1,相对增加12.37％、34.20％、20.34％,有效磷含量(w,后同)比试验前降低3.98 mg·kg-1,相对降低1.95％.酸性土壤改良肥追肥处理的网内外豇豆商品荚率、荚果长、荚横径、单荚质量均高于复合肥追肥处理.两种追肥处理的网内外豇豆产品品质检测结果表明,网内外试验区豇豆商品荚率差异显著,而可溶性总糖、蛋白质、维生素C含量与对照区差异不显著,各处理豇豆脂肪含量均相同.综上,豇豆的综合性状以酸性土壤改良肥追肥处理更佳.

    酸性土壤施肥类型防虫网性状品质

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    蝉花菌质对菜豆苗期生长的影响

    胡功平高贵李海红戴辉...
    137-143页
    查看更多>>摘要：为了探究蝉花菌质对菜豆苗期生长的影响,研究采用盆栽试验,通过设置试验组(无菌土+蝉花菌质)与对照组(无菌土),测定菜豆苗期生长的农艺性状指标、根系指标、叶绿素含量.结果表明,与对照组相比,添加蝉花菌质提高了菜豆幼苗总根长、根体积及叶绿素含量,降低了其总根尖数、分枝数和交叉数;在15 d时,施加蝉花菌质显著提高了菜豆的最大叶长和叶宽;在30 d时施加蝉花菌质显著提高了株高.在15 d时,与对照组相比,试验组的株高、叶片数、茎粗分别提高了 36.36％、25.00％、30.97％;在30 d时,试验组的株高较对照组显著提高40.83％,茎粗、叶片数、最大叶长及最大叶宽与对照组相比均有所提高.此外,与对照组相比,试验组的地上部分鲜质量、地下部分鲜质量、地上部分干质量、地下部分干质量、根冠比均有所提高.因此,在育苗土中加入蝉花菌质,能够有效促进菜豆的苗期生长.

    菜豆蝉花菌质育苗基质苗期生长促生作用

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    高效瞬时灭菌技术对平菇栽培基质的影响

    许方方刘丽娜李顺峰崔国梅...
    144-148页
    查看更多>>摘要：为了深入探究高温瞬时灭菌技术对平菇栽培基质的影响,并寻求最佳平菇原料处理工艺,采用自制螺杆对平菇栽培原料进行高温瞬时灭菌处理.利用傅里叶红外光谱仪和X射线衍射仪对处理后的基质进行结构分析,以木质纤维素各组分含量为指标,比较了处理前后平菇栽培原料的营养组分变化,同时,还评估了持水力、容重和比孔隙率等物理性质.结果表明,经过高温瞬时灭菌处理后,平菇栽培料在红外光谱分析中显示化学组成未变,但组分含量有变化;X射线衍射分析显示其结晶度增加.此外,处理后的持水力提升至3.76 g·g-1,较之前增加了 72％,比孔隙率也增至6.31 g·mL-1,较之前增加了 30％,同时,容重及溶胀也均有显著变化.在营养组分方面,纤维素和木质素含量(w,后同)分别由31.79％、12.02％降至29.22％、9.95％.表明高温瞬时灭菌技术改善了平菇栽培料的结构特性,研究结果为更好地利用栽培料提供了理论基础.

    平菇栽培料高温瞬时灭菌分解改性

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