查看更多>>摘要：目的:探讨南、北五味子药材颜色判断质量("辨色论质")的内在机制,构建基于颜色量化值的定性识别模型.方法:采用高效液相色谱法测定39批药材样品中6种有效成分的含量,采用色差仪测定其三色空间值[明暗程度值(ΔL*)、红绿色色调值(Δa*)、黄蓝色色调值(Δb*)],采用SPSS 24.0软件对6种有效成分含量与三色空间值的相关性进行Pearson分析,采用SIMCA-P14.1软件进行主成分分析.结果:五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子酯甲检测进样量的线性范围分别为0.2048～2.5600、0.0493～0.6163、0.0984～1.2300、0.0463～0.5788、0.0106～0.1320、0.1000～1.5000μg(r均大于0.9990);精密度、稳定性(12 h)、重复性试验的RSD均小于3％,加样回收率分别为98.14％～101.53％(RSD=1.08％,n=6)、97.16％～101.05％(RSD=1.54％,n=6)、98.29％～101.41％(RSD=1.29％,n=6)、97.17％～100.36％(RSD=1.20％,n=6)、97.32％～102.43％(RSD=1.77％,n=6)、98.02％～100.40％(RSD=0.84％,n=6).39批南、北五味子中上述6种成分的平均含量分别为3.25～7.39、0.96～1.98、0.46～4.74、1.62～2.60、0.06～0.58、0.48～6.11 mg/g.北五味子的平均ΔL*为-80.79～-70.54,平均Δa*为2.54～5.34,平均Δb*为5.20～12.83,平均ΔE*为71.13～81.23;南五味子的平均ΔL*为-75.90～-69.16,平均Δa*为3.77～7.82,平均Δb*为8.59～17.23,平均ΔE*为69.99～77.92.相关性分析结果显示,五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子酯甲的含量与ΔL*、Δa*、ΔE*均呈显著相关性(P<0.01),与Δb*均不相关(P>0.05);五味子丙素的含量与ΔL*、Δa*呈显著负相关性(P<0.05),与Δb*、ΔE*不相关(P>0.05).主成分分析结果显示,前2个主成分的累积方差贡献率为89.8％,且南、北五味子可明显区分.结论:北五味子中五味子醇甲含量较高,南五味子中五味子酯甲含量较高,且南五味子中未检出五味子醇甲、五味子醇乙和五味子乙素.南、北五味子的三色空间值存在差异,即北五味子亮度小,颜色偏黑,南五味子颜色偏红、偏黄.南、北五味子有效成分含量与三色空间值具有相关性,即药材颜色越暗、红色程度越弱,五味子醇甲、五味子醇乙、五味子乙素、五味子丙素的含量越高;药材表面颜色越亮、红色程度越高,五味子甲素、五味子酯甲的含量越高;所建含量测定方法精密度高、稳定性好,可用于测定南、北五味子的含量;所建颜色定性识别模型可用于南、北五味子的鉴别.
国家科技期刊平台
NSTL
万方数据
维普