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期刊信息/Journal information
中国茶叶
中国农业科学院茶叶研究所
中国茶叶

中国农业科学院茶叶研究所

黄飞

月刊

1000-3150

chinatea@mail.hz.zj.cn

0571-86650241

310008

浙江省杭州市梅灵南路9号

中国茶叶/Journal China Tea北大核心
查看更多>>本刊由中国农业科学院茶叶研究所主办，主要报道茶叶生产、科研、流通、经贸、教育等领域的实用技术、先进经验、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶与健康、茶叶基础理论、学术动态等。本刊是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
正式出版
收录年代

    地理标志茶叶产品标准的现状、问题和建议

    于猛李颂
    60-65页
    查看更多>>摘要：通过梳理地理标志茶叶产品标准,从地域、茶类、标准级别、有效性、标准名称、茶园海拔、理化指标等多个维度分析了地理标志茶叶产品标准的现状及存在的问题,并提出建立健全标准体系、出台地理标志茶叶产品标准编写规范、挖掘理化品质特异性、增加先进适用技术装备应用和信息化管理等建议.

    茶叶地理标志产品标准问题建议

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    基于云计算的普洱茶信息管理系统设计与实现

    赵金燕周兵胡宝晶郎云雯...
    66-71页
    查看更多>>摘要：云计算技术的日益成熟,为普洱茶产业信息化带来了前所未有的发展机遇.文章提出基于云计算的普洱茶信息管理系统设计与实现,旨在提升普洱茶产业的信息化管理水平.通过对普洱茶产业需求的深入分析,采用Django框架构建Web应用程序,将系统划分为前端和后端.前端负责展示用户界面,后端负责处理业务逻辑.经过实际测试,该系统实现了对茶叶生产、销售、存储等环节的精细化管理,提高了普洱茶产业的信息化水平,有助于云茶产业的可持续发展.

    云计算普洱茶信息管理系统设计

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    新昌县茶企数字化建设提升路径的探索与思考

    白家赫肖强周竹定周玉翔...
    72-76页
    查看更多>>摘要：在数字化时代,茶叶企业加快数字化建设是增强自身竞争力的必然选择.文章总结了新昌县茶叶企业搭建茶企数字化管理系统、打造数字茶园及数字工厂、构建"企业小脑"——数字驾驶舱等一系列数字化建设提升路径,针对当前存在的数字化转型认识不足、人才缺失、基础薄弱等主要问题,提出了加强技术指导、加快人才培育、提升基础水平等针对性建议,以期为茶叶企业数字化建设提升,实现高质量可持续发展提供借鉴.

    新昌县茶企数字化建设提升

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    中国茶文化中的水

    尹江铖
    77-83页
    查看更多>>摘要：对茶道用水给予高度重视是中国茶文化的特征之一,体现在古人对"水之源""水之品""水之煮""水之道"的多维求索.古人执着于对"水之源"的访求,现代社会饮用纯净水得以普及,名泉名水更多地是作为人文景观"网络",在现代以隐性的方式滋养着茶人的心田.不同于现代科学观照下的水,古代对"水之品"的讨论是在博物之学视角下进行的,讲究产地源头与茶水相配得宜,有着"活""纯""甘""寒""轻"等品类特点,亦保存了万物有灵的博物之学特征.古代茶书中围绕"水之煮"所论甚广,而不外乎"储水""用火""候汤"三步,虽然现代科学仪器发达,但依然不可替代人的感官对"候汤"的把握."水之道"体现在人与水的关系之中,水为中国先哲提供了原始本喻,中国道论又为水提供了丰富的内涵,人与水之相互影响,诠释着天人合一的中国智慧.

    中国茶文化水道

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