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预防医学
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丛黎明

月刊

2096-5087

zjyfyx@mail.hz.zj.cn

0571-87115497

310004

浙江省杭州市江干区机场路137号

预防医学/Journal Journal of Preventive MedicineCSTPCD
查看更多>>本刊是由浙江预防医学会主办，系综合性预防医学学术类科技期刊。具有信息量大、出版周期快、导向性强、注重指导性、实用性和可操作性等特点，主要报道本省预防医学各学科的科研成果、实践经验、新技术、新方法以及国内外的最近科技信息，旨在促进我省预防医学事业的发展，为提高全省人民健康服务。本刊稿源丰富，均来自卫生防病的和预防保健、医学教育、科研工作第一线的专业人员。本刊面向基层，以广大预防保健工作者为主要对象。
正式出版
收录年代

    全麦粉对高脂喂养小鼠糖脂水平和抗氧化能力的影响

    修雪燕迪娜·木合亚提赵玉洁韩加...
    365-368页
    查看更多>>摘要：目的 探究全麦粉对高脂喂养小鼠血糖、血脂水平及抗氧化能力的影响.方法 32只3～4周龄雄性C57BL/6J小鼠随机分为4组,每组8只,正常对照组采用普通饲料喂养,高脂饮食组采用高脂饲料喂养,全麦粉组采用高脂饲料和全麦粉混合喂养,精麦粉组采用高脂饲料和精麦粉混合喂养.每周测量并记录小鼠体重和摄食量.9周后剪尾取血测定空腹血糖(FBG),眼球取血测定总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)水平;处死后取脂肪组织称重.比较各组小鼠体重、总摄食量、Lee指数、脂肪指数、血糖、血脂和抗氧化指标.结果 与正常对照组比较,高脂饮食组、全麦粉组和精麦粉组小鼠体重、总摄食量、Lee指数、脂肪指数和FBG升高,血清GSH-Px水平降低;高脂饮食组小鼠血清TC、TG、LDL-C和MDA水平升高(均P<0.05).与高脂饮食组比较,全麦粉组小鼠Lee指数和脂肪指数降低,但差异无统计学意义(均P>0.05);全麦粉组和精麦粉组小鼠血清TC、TG、LDL-C和MDA水平降低,血清GSH-Px水平升高(均P<0.05).结论 全麦粉可有效改善高脂喂养小鼠的血脂水平,提高抗氧化能力,但在本实验周期内全麦粉和精麦粉对小鼠的影响未表现出明显差异.

    全麦粉血糖血脂抗氧化

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