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期刊信息/Journal information
轻工学报
郑州轻工业学院
轻工学报

郑州轻工业学院

张福平

双月刊

2095-476X

xuebao@zzuli.edu.cn

0371-63556285；63356929

450002

河南省郑州市东风路5号郑州轻工学院学报编辑部

轻工学报/Journal Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)CSTPCD
查看更多>>本刊为在国内外公开发行的科学技术类期刊，由郑州轻工业学院主办，是设在美国的国际刊名代码中心（CODEN）正式确认代码（CODEN ZWIXEQ）的国际标准连续出版物，是中国科学引文数据库来源期刊、科技部科技论文统计源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国学术期刊综合评价数据库源期刊、中国期刊网固定全文收录期刊、中国学术期刊（光盘版）固定全文收录期刊、中国科学技术文献数据库固定收录期刊、中文科学技术期刊数据库固定收录期刊、万方数据资源系统数字化期刊群固定收录期刊，并与俄罗斯、乌克兰等国的4家高等学校建立了科技期刊合作的关系。
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收录年代

    两种雪茄烟分段烟气香气成分及香气特征差异分析

    杨淋刘路路姬凌波姜晨曦...
    87-96页
    查看更多>>摘要：为探究雪茄烟前、中、后3 段烟气的差异性，采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对长城2 号和蒙特4 号两种雪茄烟分段烟气香气成分进行检测，结合感官评价和气味贡献权重对雪茄烟香气特征进行研究，并基于偏最小二乘判别分析(PLS-DA)法筛选雪茄烟中关键差异香气成分。结果表明:抽吸过程中烟支变短、截留效果减弱，雪茄烟烟气中香气成分的数量和释放量整体呈增加趋势;在雪茄烟气味贡献权重中，随着抽吸的进行，长城2 号的豆香和木香减弱、咖啡香增强，蒙特 4 号的豆香减弱、辛香增强，这些气味的权重变化与感官评价结果具有一致性;长城2 号中引起香气特征变化的有γ-己内酯、糠酸、苯乙酮、苯乙酸、2，6-二甲基吡嗪等12 个关键差异香气成分，蒙特 4 号中引起香气特征变化的有雪松醇、2-甲基丁醛、4-乙烯基愈创木酚、愈创木酚、γ-壬内酯等11 个关键差异香气成分。该研究结果反映了雪茄烟抽吸过程中烟气成分变化规律，并解释了抽吸过程中风味变化的原因。

    雪茄烟分段烟气香气成分香气特征气味贡献权重

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    烟丝物理指标对其回弹特性的影响研究

    李晓郭朋玮周茂忠孙觅...
    97-102页
    查看更多>>摘要：以5 种牌号常规卷烟成品烟丝为研究对象，采用多重线性回归分析方法研究烟丝物理指标对其回弹特性的影响规律，并构建基于BP神经网络的烟丝回弹特性预测模型。结果表明:烟丝物理指标对烟丝回弹特性的影响程度从大到小依次为碎丝率>中丝率>长丝率>填充值>弹性>含水率，其中，中丝率、长丝率、弹性、含水率与烟丝回弹特性呈正相关关系，碎丝率、填充值与烟丝回弹特性呈负相关关系;所构建的BP 神经网络预测模型，测试集预测值与真实值比对R2 为0。965 7，总体模型精度达到98。10%，烟丝回弹特性预测值与实测值之间的差异较小，模型具有较高的预测准确性和可靠性，可用于烟丝回弹特性的精确估算。

    烟丝物理指标回弹特性多重线性回归分析BP神经网络

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    基于Kriging模型的造纸法再造烟叶筛分工艺参数优化方法

    李锦罗冲闫瑛马建荣...
    103-108页
    查看更多>>摘要：为充分考虑造纸法再造烟叶筛分工艺参数的随机变化，以水流速度和烟浆固含量为设计参数，以筛分后12 目以上纤维质量占比和50 目以下纤维质量占比为性能响应，提出了基于Kriging模型的造纸法再造烟叶筛分工艺参数优化方法。首先，以当前工艺参数为继承点进行继承拉丁超立方采样和筛分实验，在此基础上构建初始Kriging模型以拟合水流速度和烟浆固含量与 12 目以下纤维质量占比和 50 目以上纤维质量占比间的隐式关系;其次，采用局部自适应采样方法开展序列采样以提高Kriging模型在优化迭代关键点的精度;最后，利用蒙特卡罗仿真-序列二次规划计算最优的再造烟叶筛分工艺参数。结果表明:优化得到的水流速度和烟浆固含量分别为6。31 L/min和0。53%，该工艺参数下的 12 目以下纤维质量占比为 13。72%，较优化前提升了7。19%;50 目以上纤维质量占比为17。65%，较优化前降低了4。13%。该方法能够满足造纸法再造烟叶筛分工艺参数优化需求。

    造纸法再造烟叶Kriging模型继承拉丁超立方采样概率约束局部自适应采样

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    常低温条件下氨氮质量浓度对厌氧消化处理轻工行业废水的影响

    张肖静张涵董永恩龚瑶瑶...
    109-117页
    查看更多>>摘要：在升流式厌氧污泥床(Up-flow Anaerobic Sludge Blanket，UASB)中启动厌氧消化工艺，考查常低温(<25℃)条件下氨氮质量浓度对厌氧消化处理模拟轻工行业废水性能的影响。结果表明，间歇加泥并控制回流比为7。5 的条件有利于厌氧消化工艺的启动，当氨氮质量浓度为 400～1400 mg/L时，对厌氧消化性能基本无不利影响，且在400～800 mg/L之间时，会轻微促进厌氧消化性能，但较高的氨氮质量浓度会导致部分微生物死亡，促使胞外聚合物和溶解性微生物产物含量增大。此外，氨氮质量浓度的升高不利于氢营养型产甲烷古菌Methanobacterium的生长，其相对丰度从 75。5%降低至 6。3%，但有利于乙酸营养型产甲烷古菌Methanosaeta和兼性营养型产甲烷古菌Methanosarcina的增殖，二者的相对丰度分别从 19。8%和 1。7%增大至63。8%和29。1%。常低温条件下，厌氧消化工艺可以处理氨氮质量浓度为 0～1400 mg/L的高COD的轻工行业废水，但优势产甲烷古菌会发生显著演替。

    厌氧消化工艺氨氮产甲烷古菌轻工行业废水

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    含盐食品工业废水脱氮除磷性能研究

    钮劲涛邓伟玲杜静雨古家宇...
    118-126页
    查看更多>>摘要：为研究含盐食品工业废水脱氮除磷的性能，将不同盐度(NaCl)引入实验室模拟食品工业废水处理系统中，选择厌氧/缺氧/好氧(A/A/O)的运行方式，考查处理系统中化学需氧量(COD)、NH4+-N、NO3--N、NO2--N、PO43--P等理化指标的变化情况，并结合污泥性质和功能微生物菌群结构揭示不同盐度对食品工业废水脱氮除磷性能的影响机理。结果表明，引入盐度既能提高系统中有机物的去除效果，COD 去除率从84。08%增大至 90。33%，还能促进厌氧阶段除磷菌释磷及硝化作用，NH+4-N 去除率从 95。79%增大至98。85%，但会抑制除磷菌好氧吸磷性能;低盐度(0。5 g/L)能够促进系统反硝化性能，但当盐度升高至3。0 g/L时，会降低系统反硝化性能;随着盐度的升高，微生物胞外聚合物(EPS)含量增大，当盐度为3。0 g/L时，EPS含量为38。81 mg/g VSS;引入盐度还会增加微生物菌群的相对丰度，改变微生物菌群结构，促进Chloroflexi、Actinobacteriota和Planctomycetota等反硝化菌门富集，同时随着盐度的升高，Caldilineaceae、Fer-ruginibacter、Kouleothrix等功能微生物的相对丰度增大，而Candidatus_Competibacter的相对丰度降低，这保证了含盐系统稳定的脱氮除磷效果。

    盐度食品工业废水脱氮除磷胞外聚合物功能微生物

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    《轻工学报》稿约

    封3页
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