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期刊信息/Journal information
轻工学报
郑州轻工业学院
轻工学报

郑州轻工业学院

张福平

双月刊

2095-476X

xuebao@zzuli.edu.cn

0371-63556285；63356929

450002

河南省郑州市东风路5号郑州轻工学院学报编辑部

轻工学报/Journal Journal of Zhengzhou University of Light Industry(Natural Science Edition)CSTPCD
查看更多>>本刊为在国内外公开发行的科学技术类期刊，由郑州轻工业学院主办，是设在美国的国际刊名代码中心（CODEN）正式确认代码（CODEN ZWIXEQ）的国际标准连续出版物，是中国科学引文数据库来源期刊、科技部科技论文统计源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国学术期刊综合评价数据库源期刊、中国期刊网固定全文收录期刊、中国学术期刊（光盘版）固定全文收录期刊、中国科学技术文献数据库固定收录期刊、中文科学技术期刊数据库固定收录期刊、万方数据资源系统数字化期刊群固定收录期刊，并与俄罗斯、乌克兰等国的4家高等学校建立了科技期刊合作的关系。
正式出版
收录年代

    新型保润剂丙二醇吡咯酯的制备及其对再造烟叶保润效果研究

    楚文娟樊文鹏高子婷韩路...
    87-93页
    查看更多>>摘要：为克服传统保润剂丙二醇在加热烟草制品中吸湿性过强的缺点，制备了一种新型保润剂丙二醇吡咯酯，并利用热重-微商热重-差示扫描量热法、热裂解气相色谱/质谱和低场核磁共振技术考查其热行为及其在再造烟叶中的保润效果。结果表明:丙二醇吡咯酯的热失重区间为 149。9～400。0℃，在 298。7℃时质量损失率达最大(77。39%);在200℃、300℃和350℃下的主要裂解产物为吡咯酸和丙二醇，其中丙二醇可以起到协调和降低烟气干燥感的作用;在低湿环境下添加丙二醇吡咯酯的再造烟叶丝保润能力高于空白组，但低于丙二醇组;丙二醇组、丙二醇吡咯酯组和空白组中再造烟叶丝内部结合水占比分别为 75%、70%、68%，即丙二醇吡咯酯可以降低再造烟叶丝的强吸湿性，同时保持一定的保润能力。

    丙二醇吡咯酯保润剂热行为再造烟叶加热卷烟

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    卷烟降焦减害滤棒构件的制备及应用

    杜赫杨洪峰吴爽爽赵怡凡...
    94-99,121页
    查看更多>>摘要：以添加石墨烯纳米分子的热可塑性弹体材料为基材，利用注塑成型机制备卷烟新型滤棒构件，将滤棒构件与醋纤滤棒进行三元复合后卷制复合滤棒卷烟样品，研究新型滤棒构件对卷烟主要物理指标、主流烟气中常规成分及7 种有害成分的影响。结果表明:石墨烯对苯酚和苯并[a]芘具有明显的吸附性作用，对其他成分影响较小;与同规格醋纤滤棒卷烟相比，复合滤棒卷烟样品吸阻升高幅度为 12。33%，滤嘴通风率和总通风率升高幅度分别为10。17%和10。22%;复合滤棒卷烟样品主流烟气中常规成分和 7 种有害成分释放量均有所降低，其中烟碱降低约 36%，焦油降低约 34%，有害成分一氧化碳、氰化氢、巴豆醛、亚硝胺的降低效果较为明显，分别降低约 53%、50%、62%和 78%，且复合滤棒卷烟样品危害性指数由 10。28 降低至平均4。95，说明该石墨烯异型滤棒构件具有明显的降焦减害作用。

    卷烟异型滤棒构件石墨烯降焦减害

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    基于随机蛙跳筛选的初烤烟叶中β-胡萝卜素和叶黄素含量近红外模型的建立

    何屹杨本刚尹嵩陈实...
    100-106页
    查看更多>>摘要：为提高近红外光谱法测定初烤烟叶中β-胡萝卜素和叶黄素含量的准确性和稳定性，采用随机蛙跳(Random Frog，RF)筛选特征波长建立上述指标的偏最小二乘(Partial Least Squares，PLS)近红外模型，结合模型内部交互验证结果确定最优建模波长数和主成分数，并对最优模型的准确性和稳定性进行内外部评价。结果表明:相较于全波长(1298 个波长)建模，利用RF筛选出的 181 个和 216 个特征波长建模，模型的决定系数(R2)由0。7718 和0。8677 分别提高至0。9511 和0。9587，校正均方根误差(RMSEC)由3。362 μg/g和4。930 μg/g 分别降低至 1。556 μg/g 和 2。756 μg/g，交互验证均方根误差(RMSECV)由 3。304 μg/g 和4。836 μg/g 分别降低至1。529 μg/g和2。703 μg/g;模型外部预测集(样品数=50)的预测平均相对误差分别由11。80%和9。62%降低至5。48%和5。49%。采用RF筛选特征波长能有效提升初烤烟叶β-胡萝卜素和叶黄素含量近红外模型的准确性和稳定性，可为初烤烟叶质量评价提供理论参考。

    近红外模型随机蛙跳初烤烟叶β-胡萝卜素叶黄素

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    基于层次分析法的加热卷烟感官评价指标筛选及其权重建立

    方亦成杨菁陆诚玮冯奇...
    107-113页
    查看更多>>摘要：为建立更加准确、全面的加热卷烟感官评价方法，选择 10 款代表性加热卷烟产品开展感官评吸，基于口味提出并筛选感官描述词，利用层次分析法确定最终感官评价指标及其权重。结果表明:经评吸、筛选和整理，得到烟雾量、香味、灼热感、余味、谐调、杂气、劲头、浓度、均匀性、刺激性共10 个描述词，可用于加热卷烟感官评价;参考传统评价指标对这些描述词进行合并、删减后，最终确定加热卷烟感官评价指标重要度排名前6 位的为香味、烟气、劲头、刺激性、余味和均匀性，其权重分别为 25%、30%、10%、10%、15%和 10%。该加热卷烟感官评价指标及权重的建立，有助于合理、综合、直观地评价各款加热卷烟产品的感官品质。

    加热卷烟感官评价层次分析法权重

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    基于增量式PID算法的香精施加系统设计

    罗亮师东方朱鲜艳宗东岳...
    114-121页
    查看更多>>摘要：为解决加热不燃烧烟草制品生产过程中香精施加量无法根据薄片质量变化进行实时调控的问题，设计了一种基于增量式PID算法的香精施加系统。该系统由称重单元、螺杆泵、喷嘴、流量传感器等组成，通过称重单元实时获取薄片质量数据，根据理论计算模型确定香精施加量，基于增量式PID算法驱动螺杆泵定量输出香精至喷嘴中，利用流量传感器对香精施加量实时反馈，实现香精精准施加。验证结果表明，当薄片质量发生变化时，香精施加量可快速调整，最大超调量为1%，最长调整时间为1。8 s，系统具有较好的跟踪性能;施加量检测值与理论值的偏移率为0。23%～0。52%，施加量组内波动为3。11%～4。17%，系统可实现香精的准确、均匀、稳定施加。

    加热不燃烧烟草制品增量式PID算法香精施加系统薄片

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    针辊式烟丝结构调控设备参数变化对细支烟卷制品质的影响

    郭华诚胡仙妹高尊华李金周...
    122-126页
    查看更多>>摘要：以单支质量标准差、吸阻标准差、总通风率标准差、端部落丝量、含末率等为指标，选取选丝针辊电机频率、断丝针辊电机频率和选丝针辊间距3 个参数设计正交试验，研究针辊式烟丝结构调控设备参数变化对细支烟卷制品质的影响。结果表明:选丝针辊电机频率是影响细支烟单支质量和总通风率标准差的关键因素，断丝针辊电机频率是影响吸阻标准差和端部落丝量的关键因素，选丝针辊间距是影响含末率的关键因素;调控设备最优参数为选丝针辊电机频率33 Hz、断丝针辊电机频率 45 Hz、选丝针辊间距 45 mm;调控后烟丝长丝率降低了14。39%、中丝、短丝率增加了 26。01%和 20。09%，碎丝率变化较小。卷制后细支烟物理指标无显著变化，但单支质量、吸阻、总通风率等标准差均下降 30%以上，端部落丝量、含末率分别降低了61。79%和36。42%，细支烟卷制稳定性明显提高。

    烟丝结构针辊式烟丝结构调控设备电机频率针辊间距细支烟卷制品质

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