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基于PB设计和BBD响应面法优化高山被孢霉产花生四烯酸发酵培养基

Optimization of culture medium for arachidonic acid production by Mortiella alpina using PB design and BBD design response surface methodology

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使用响应面法对高山被孢霉生产花生四烯酸(ARA)的发酵培养基成分进行优化.以摇瓶发酵7d的ARA产量为指标,在前期试验的基础上,利用Plackett-Burman法设计试验考察酵母粉、葡萄糖、玉米浆干粉、磷酸二氢钾、硫酸镁和氯化钙6个因素的影响;分析筛选出葡萄糖、酵母粉和玉米浆干粉3个主要因素,再以最陡爬坡路径试验逼近最大响应区域,最后用Box-Behnken中心组合设计三团素三水平试验,利用Design Expert 10软件进行二次回归分析计算得到ARA产量最高的培养基,其成分为酵母粉12.6 g·L-1,葡萄糖75.6g·L-1,玉米浆干粉7.1g·L-1,磷酸二氢钾1g·L-1,硫酸镁0.5 g·L1,氯化钙0.5 g·L-1,pH 6.5.在该条件下,ARA产量达到了5.12g·L-1,与预测值的5.17 g·L-1接近,相比优化前的初始培养基,ARA产量提高了27.3％.该结果为提高ARA生产水平提供了研究基础.

孙稳舟、张保国、袁丽霞、孙立洁、史吉平、姚建铭

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中国科学院合肥物质科学研究院,合肥230031

中国科学技术大学,合肥230026

中国科学院上海高等研究院,上海201210

高山被孢霉 花生四烯酸 响应面法 培养基优化

安徽省自然科学基金面上项目中国科学院等离子体物理研究所科学基金国家重点研发计划

1808085MB52DSJJ-16-YY022017YFE0112700共同资助

2020

安徽农业大学学报
安徽农业大学

安徽农业大学学报

CSTPCDCSCD
影响因子：0.412
ISSN：1672-352X
年,卷(期)：2020.47(1)
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