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响应面法优化多穗石柯总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

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[目的]优化多穗石柯总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究.[方法]运用单因素和响应面试验相结合,通过超声波辅助对其总黄酮的提取进行优化,利用响应面分析法考察料液比、提取温度、提取时间对其总黄酮含量的影响,并进行抗氧化活性分析.[结果]多穗石柯总黄酮最佳提取条件为超声功率328.8 W、超声频率35 kHz、乙醇浓度60％、料液比1:41.2(g:mL)、提取温度63.2℃、提取时间37.8 min,总黄酮提取率为19.18％.抗氧化活性试验结果表明,当黄酮浓度为2 mg/mL时,对·OH、DPPH·和O2-·的最大清除率分别为11.70％、75.86％和32.00％,并具有很好的还原能力.[结论]通过热溶剂浸提超声波辅助提取法提取多穗石柯中的黄酮类化合物,所用时间短、要求温度低、提取率好,方法简单易行,具有明显的优势.该研究采用响应面法确定该方法的最佳提取工艺,以期为多穗石柯产业化及开发新天然抗氧化剂提供理论依据.
Optimization of Extraction Process and Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Lithocarpus polystachyrus Rehd by Response Surface Methodology

唐健民、朱成豪、高丽梅、熊雅兰、邹蓉、熊忠臣、蒋运生

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广西喀斯特植物保育与恢复生态学重点实验室,广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所,广西桂林541006

多穗石柯 响应面法 总黄酮 提取工艺 优化 抗氧化活性

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桂科ZY1949013桂科AD17129022桂植业18013桂植业1801419002河科AB198807

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(1)
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