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腐婢叶营养成分分析

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对2个品种的腐婢叶片中的营养成分进行提取,对其中的蛋白、果胶、黄酮、多酚、可溶性糖和脂肪共6种营养成分进行了含量测定,还通过高效液相色谱法及红外光谱法分析腐婢叶片的提取物成分.结果表明,果胶是腐婢叶的主要成分,含量占20％以上,A品系腐婢叶片中果胶含量高于B品系,而蛋白、脂肪、黄酮、可溶性多糖和多酚均低于B品系.
Analysis of Nutrient Composition in Leaves of Premna microphylla

许良、王慧慧、孙梅好、巩菊芳、蒲首丞

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浙江师范大学化学与生命科学学院,浙江金华321004

腐婢叶 营养成分 含量测定

浙江省重中之重学科"生物学"开放基金

KFJJ2014002

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(2)
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