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基于混合式教学的食品微生物学课程教学模式创新研究

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食品微生物学课程是食品科学类学科的重要基础课程.为解决传统课程教学的不足,结合教育信息化的发展,结合运用"Black-board"平台和"蓝墨云班课"平台的方法,构建了食品微生物学混合式教学模式,以达到提高教学效果的目的.
Innovative Study on Teaching Mode of Food Microbiology Course Based on Mixed Teaching

党辉、张宝善、高贵田、韦露莎、赵育

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陕西师范大学,陕西西安710119

食品微生物学 Blackboard平台 蓝墨云班课 混合式教学

2019年陕西师范大学课堂教学模式创新研究项目2017年陕西师范大学校级教改项目

19KT-JG2317SC-TG

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(2)
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