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不同酸化剂对常见致病菌的体外抑菌效果研究

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采用琼脂平板打孔法、试管二倍稀释法和平板培养法,进行了8种单一酸化剂对3种标准菌和1株临床分离菌(大肠杆菌)的体外抑菌效果观察.结果表明,8种单一酸化剂对标准大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌及临床分离大肠杆菌株具有不同程度的抑菌作用,其中甲酸、富马酸和酒石酸抑菌活性最强,乳酸、苹果酸和柠檬酸相对最弱.
Study on the Antibacterial Effects of Different Acidifying Agents on Common Pathogenic Bacteria in vitro

朱晓萍、庄智威、崔英杰、陈冠何、尚秀国

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佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东佛山528231

酸化剂 有害菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度

佛山市科技创新平台项目

佛科2016〔107〕

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子:0.413
ISSN:0517-6611
年,卷(期):2020.48(4)
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