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高效液相色谱测定抗坏血酸对映体色谱柱选择

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[目的]选择L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸在高效液相色谱分离中最佳色谱柱.[方法]对比C18柱、HILIC酰胺柱、HILIC聚合物柱、HILIC硅胶柱、氨基柱和氰基柱6种色谱柱填料分析抗坏血酸对映体的分离度和流动相.[结果]HILIC酰胺柱分离度最大,为4.84;其次为氨基柱,分离度为2.80;流动相为0.1％磷酸水和乙腈.[结论]HILIC酰胺柱为分析抗坏血酸对映体的最合适色谱柱填料.
Determination of Ascorbic Acid Enantiomer Column by High Performance Liquid Chromatography

杜瑞、关炳峰、尹红娜、王珂、孙茜茜、陈世伟

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河南省商业科学研究所有限责任公司,河南郑州450002

河南省口岸食品检验检测所,河南郑州450002

高效液相色谱 L-抗坏血酸 D-异抗坏血酸 色谱柱

河南省科技攻关项目

182102310064

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(4)
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