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黑莓药理作用研究进展

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黑莓被列为世界第三代水果,被欧美国家赞誉为"黑钻石""生命之果",是最早用于药用的水果之一,因其具有多种营养成分和医药疗效,已成为食品与保健品研究的焦点,现代药理学研究表明其具有广泛的药理作用.从抗氧化、抗病毒、抗炎抗感染、降血糖、改善血脂异常、抗肥胖、防治与年龄相关的退行性病变、防治心血管疾病、抗癌等方面对黑莓的药理作用研究进展进行综述,为黑莓的进一步研究和利用提供依据.
Research Progress on Pharmacological Action of Blackberry

李铭玉、刘萍

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南京悠维有机食品有限公司,悠果维健康研究院,江苏南京320115

黑莓 营养价值 药理作用

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(5)
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