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新零售背景下生鲜农产品电商的发展路径研究——基于"人、货、场"视角

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随着人们消费水平的不断升级,生鲜农产品电商发展迅猛,但是相对于线下7万亿的生鲜市场规模,生鲜电商的线上渗透率仅为3％,生鲜电商被认为是电商细分行业的最后一片"蓝海",市场潜力巨大.2018年我国生鲜农产品电商市场增长速度相比前5年呈现逐渐趋缓的态势.标准化低、品质低、品牌弱、盈利低、冷链物流不健全、营商环境不佳等因素成为阻碍生鲜电商发展的重要症结.随着国家各项重大政策利好,未来生鲜市场的线上渗透率或将会逐步提升,竞争也将不断升级,生鲜电商之战仍是"持久战",而"菜篮子"之争仅是开场.针对生鲜电商发展现状,基于"人、货、场"视角,提出新零售背景下生鲜农产品电商的转型发展路径,以期为生鲜农产品电商提高核心竞争力寻找突破口.
Research on the Development Path of Fresh Agricultural Products E-commerce under the New Retail Background—Based on the Perspective of"People,Goods and Market"

薛晓燕

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北京农业职业学院,北京100093

新零售 生鲜农产品电商 发展路径

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(5)
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