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蔬菜叶绿素不同提取方法的比较

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以小白菜、菠菜和生菜为实验材料,研究改良研磨法与浸提法在叶绿素提取定量测定中的应用,分析不同提取时间对叶绿素提取效果的影响.结果表明,改良研磨法操作简单、用时短、重复性好,且适用于不同植物材料,适合于大学生实验教学.浸提法操作非常简单、安全,只是实验时间较长,同时提取速度受较多因素的影响.
Comparison on Different Methods of Chlorophyll Extraction from Vegetables

王凤婷、张鑫生、潘洪玉、刘金亮

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吉林大学植物科学学院,吉林长春130062

叶绿素 实验教学 提取方法 蔬菜

"十三五"国家重点研发计划2017年吉林省高等教育教学改革研究课题重点项目吉林大学"植物保护专业综合改革试点"项目

2018YFD02012062017XZD018

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(6)
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