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一款固体饮料的体外活性及其对斑马鱼肠道健康改善作用的评价

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以药食同源中药、益生元、益生菌以及谷、蔬、果、藻粉等为主要原料研发出一款固体饮料,研究其体外抗氧化活性和改善肠道健康功能作用.通过体外抗氧化试验研究模型,测定该款固体饮料清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基的能力及对Fe3+的总还原力,最后通过斑马鱼模型观察该产品对斑马鱼肠道健康的改善作用.结果表明该款固体饮料具有优异的还原力、自由基清除作用及抗氧化能力,同时对斑马鱼的肠蠕动有显著促进作用,有助于改善肠道健康.
Evaluation of Activity in vitro of One Solid Beverage and Its Effect on the Zebrafish Intestinal Health

贾福怀、陶刚、涂宏建、晏永球、袁媛、王彩霞

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宁波御坊堂生物科技有限公司,浙江宁波315012

固体饮料 抗氧化活性 斑马鱼 肠蠕动 肠道健康

国家"十三五"重点研发计划宁波市"十三五"海洋经济创新发展示范项目

2016YFD0400605NBHY-2017-S1

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(6)
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