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紫外可见分光光度法测定不同品种柑橘皮中总黄酮含量

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[目的]研究不同产地5种柑橘皮中总黄酮含量.[方法]采用紫外分光光度法测定5种柑橘皮中总黄酮的含量,并对此方法进行精密度、稳定性、重复性和加样回收率等结果的考察.[结果]5种柑橘皮中总黄酮含量最高的是脐橙,其含量是2.53％,其次是柳橙和丑柑,分别是2.24％和1.82％,含量较低的是血橙和广柑,分别是1.48％和1.27％,方法学考察结果认为该方法是一种简单稳定、重复性好的测定方法.[结论]该研究为柑橘皮中黄酮的提取利用提供一定的理论基础.
Determination of Total Flavonoids in Different Varieties of Citrus Peels by Ultraviolet-Visible Spectrophotometry

邓菊庆、柏春玲、杨学芳、胡月新、吴怡

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昆明医科大学科技成果孵化中心,云南昆明650500

紫外可见分光光度法 柑橘皮 总黄酮 含量

云南省教育厅指导性项目云南省教育厅指导性项目

2018JS1922017zDX162

2020

安徽农业科学
安徽省农业科学院

安徽农业科学

影响因子：0.413
ISSN：0517-6611
年,卷(期)：2020.48(9)
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